Segredos do cultivo adequado de ervas em casa

O cultivo de ervas não é tão difícil quanto pode parecer à primeira vista. Jardineiros experientes são capazes de cultivar até as especiarias mais raras e exóticas em seu jardim. Quais ervas podem ser plantadas, e como alcançar o bem rapidamente colheita?

Contente:

• Cultivo de manjericão
• Cultivando coentro no jardim
• Cultivando e cuidando da salsa
• Estragão ou estragão: crescendo
• Cultivo de tomilho (tomilho)
• Funcho crescendo

Cultivo de manjericão

Manjericão veio da Índia para nós. Pode ser usado como condimento e medicamento. Possui propriedades antiinflamatórias. Folhas basílica usado para tratar doenças de garganta, melhorar a digestão e o apetite. O extrato desta planta é capaz de aliviar as cólicas em caso de cólicas intestinais e estomacais.

Se você planeja cultivar manjericão medicinal para obter o valioso óleo essencial, interesse-se pelas variedades. As variedades destinadas à obtenção de óleo são impróprias para a alimentação. O manjericão fresco é adicionado às saladas para dar um sabor especial. Para o inverno, pode ser seco ou congelado em cubos de gelo.

O manjericão é uma planta anual com folhas lisas e oblongas e flores brancas ou rosa.

Existem várias regras para cultivá-lo:

• Você pode cultivar manjericão usando mudas ou imediatamente plantando sementes em terreno aberto. Isso não deve ser feito antes de maio, quando os dias de calor já se acalmaram. Com os devidos cuidados, as sementes brotarão em duas semanas. As mudas devem ser regadas regularmente e o solo deve ser capinado. Se a escolha recaiu sobre o método de cultivo de mudas, você precisa plantar sementes em vasos um mês e meio antes de plantar em terreno aberto.
• Ela começa a florescer em julho-agosto. É nesta altura que se acumula nas folhas a maior quantidade de nutrientes e aroma. Como você sabe, são os verdes que valem o manjericão. Para fazê-lo repousar por muito tempo, você precisa apertar a parte superior e remover os botões de flores. Isso produzirá plantas mais exuberantes com folhagem densa.
• Deve-se ter cuidado ao escolher uma variedade. Eles diferem não apenas na aparência, mas também no cheiro e no sabor. O manjericão com folhas roxas tem um aroma mais forte e persistente. Existem variedades com aroma a limão, cravo, louro e até caramelo. Alguns deles podem ser adicionados ao chá e outras bebidas.
• Já que o local de nascimento do manjericão é a Índia, ele adora calor e umidade. Plantar é necessário exclusivamente em locais ensolarados. As sementes germinarão somente se a temperatura do ar não cair abaixo de +20 graus. Plantas frágeis devem ser protegidas do vento. Aumenta significativamente resultar qualidade do solo. A melhor opção seriam solos férteis com alto teor de húmus.

Cultivando coentro no jardim

Esta planta persistente e altamente aromática é encontrada em quase todos os continentes. Coentro geralmente não cresce acima de um metro e meio de altura. Suas folhas têm formatos diferentes dependendo da proximidade com a base.

As flores são brancas ou rosadas, os frutos são pequenos, acinzentados.

O coentro é comido como tempero depois que os frutos estão maduros.Até aquele momento, o cheiro não é muito agradável. Por seu cheiro específico, os gregos antigos o chamavam de inseto.

Fresco coentro pode ser colocado em saladas, sopas, pratos de vegetais, carnes e até compotas, pães, enchidos e pastéis. Na medicina popular, essa planta também é popular. É usado para melhorar o apetite, a digestão, como colerético e expectorante. O coentro contém substâncias com propriedades anti-helmínticas e anti-sépticas. O coentro também é usado para fazer perfumes. O coentro é despretensioso de cuidar, resiste ao frio. Na faixa do meio, ele cresce bem.

As principais características do cultivo:

1. As sementes podem ser semeadas no início da primavera, quando os dias quentes estão apenas começando a aparecer. Para germinar mais rápido, mergulhe as sementes em água alguns dias antes de plantar.
2. A planta deve ser regada regularmente, arrancada, solta o solo. Você pode colher quando as flores dos coentros estiverem marrons.
3. As plantas são cortadas de manhã ou à noite, quando não há sol forte, e então são secas por 2-3 dias e moídas.
4. Ramos e folhas individuais devem ser cortados da base da planta. Só as folhas novas podem ser comidas, as velhas são amargas.
5. Depois que a planta floresceu, você pode coletar as sementes para o próximo plantio ou use-os como tempero.
6. A moderação é importante no cultivo de coentro. Calor, umidade e luz devem ser moderados, mas não muito. O coentro amadurece muito rapidamente, por isso pode ser semeado várias vezes por temporada e colhido.
7. É importante garantir que não se forme uma crosta no solo, o que não permite que a umidade e o ar cheguem às raízes. A terra deve ser afrouxada antes de regar.
8. Durante o verão, você pode semear novas sementes a cada 2-3 semanas, então você receberá verduras frescas até o outono.
9. Assim que as mudas crescerem (até 5 cm), você pode começar a fertilizá-las com fertilizantes nitrogenados. Mas é importante não exagerar fertilizantes demora um pouco.
10. Quando as mudas são muito fortes, reduza rega... O coentro está mais habituado a um clima árido.

Cultivando e cuidando da salsa

Salsa tornou-se conhecido em nosso país apenas no século XVIII. No início, era considerada uma planta exclusivamente medicinal devido à grande quantidade de vitaminas e óleos essenciais.

A salsa é consumida in natura, adicionada a saladas, sopas, congelada, seca, utilizada na preservação, bem como na fabricação de cosméticos. Para fins medicinais, tanto as folhas quanto as raízes da salsa são usadas. Os medicamentos à base de salsa têm efeito diurético e colerético, melhoram a função intestinal, promovem a cicatrização de feridas, fortalecem as gengivas e melhoram a visão. Como tempero, a salsa acompanha bem todos os pratos, molhos e também marinadas.

Vários tipos são conhecidos salsa: raiz, folha, crespo, universal.

Entre a grande variedade de variedades, pode-se escolher a primeira e a salsa vitamínica, com raízes grandes (se também forem utilizadas), com folhas grandes. A salsa cresce bem em nosso clima. Tolera bem o frio e a geada. Porém, quando o tempo está muito frio, a planta começa a florescer e dá toda a sua força às flores, e não às folhas e raízes.

Dicas para o cultivo de salsa:

• Salsa não é recomendada para o próximo ano plantar para o mesmo lugar. Ela não vai crescer bem. Você não pode plantar no mesmo lugar antes de 4 anos.
• A salsa cresce bem em temperaturas médias de 18 a 20 graus. Durante o período de germinação, deve haver mais umidade. Se o solo for argiloso e as sementes pequenas, não plante profundamente, 1,5-2 cm será suficiente.
• O solo deve ser capinado regularmente antes de regar, mas tome cuidado para não danificar as raízes e o caule.
• Também importante é a remoção ervas daninhas... Os rebentos crescem lentamente. Eles devem ser diluídos.
• A rega é necessária à medida que o solo seca. Deve estar úmido, mas não deixe a água estagnar. Rega melhor feito à noite ou de manhã.
• Como coentro salsa pode ser plantada várias vezes por temporada. A salsa colhida é cuidadosamente seca.
• O solo deve ser preparado com antecedência antes do plantio. Desenterrá-lo na primavera e adicionar húmus.
• Você pode começar a plantar em abril, quando o solo esquenta. O solo deve estar úmido.
• Após o plantio, as sementes precisam ser regadas e apenas ligeiramente polvilhadas com uma pequena camada de terra.
• Se você plantar sementes secas, elas não germinarão muito bem. Mergulhe-os em água morna por 30 minutos antes de semear e seque-os.
• Você pode cortar verduras frescas constantemente, durante todo o verão, e semear novas sementes ao longo do caminho.

Estragão ou estragão: crescendo

A palavra "estragão" é familiar a todos graças à bebida gaseificada verde, que contém estragão. A pátria desta planta é a Sibéria e a Mongólia.

O estragão é o único tipo de absinto que não apresenta o amargor característico do absinto.

Na medicina popular, essa planta aromática era usada no tratamento do escorbuto (as folhas contêm muita vitamina C), além de diurético e melhora a digestão e o apetite. O estragão acalma os nervos e melhora o sono. Porém, vale lembrar sobre as propriedades abortivas dessa planta. É contra-indicado tomá-lo durante a gravidez.

É uma planta perene e não precisa ser semeada novamente todos os anos. Atinge uma altura de 1,5 metros. A raiz é espessa, as folhas são compridas e estreitas, as flores são brancas, as sementes são pequenas e achatadas. O estragão é adicionado aos alimentos em pequenas quantidades porque tem um sabor bastante picante. Pode ser colocado em molhos, sopas, saladas, acompanhamentos, bem como marinadas para enlatados.

Existem várias variedades comuns de estragão:

• Francês com aroma delicado
• Estragão russo picante
• Volkovsky com cheiro fraco
• Zhelebovskoe Semko universal

Você pode semear estragão como sementese através mudas... As sementes são pequenas, por isso não precisam ser plantadas profundamente. O estragão tolera bem o frio. Você pode começar a semear em abril-maio, quando o solo aquece. Existem 2 tipos de estragão. Um dá sementes e o segundo não, mas tem um sabor mais pronunciado. A segunda espécie se reproduz apenas por divisão ou cortes.

Dicas de cultivo de plantas:

• O Tarragon adora luz, então escolha um local ensolarado, de preferência mesmo sob luz solar direta.
• O solo não deve ser muito ácido. Se a acidez for aumentada, deve-se adicionar cinzas de madeira ao solo.
• Solos pesados ​​ou excessivamente úmidos são prejudiciais ao estragão.
• Embora o estragão seja uma planta perene e possa crescer em um local por até 15 anos, ele deve ser renovado a cada 4 anos, pois suas folhas ficam duras com o tempo e o sabor diminui.
• Se as plantas forem muito altas, amarre-as em estacas para evitar que o vento quebre os caules.
• Você pode cobrir o solo para o inverno, mas se os invernos forem nevados e não muito frios, o estragão não congelará. Ele pode suportar temperaturas de até -30, mesmo com um pouco de neve.
• O estragão deve ser cortado antes da floração e seco em um local quente, mas não ensolarado.

Cultivo de tomilho (tomilho)

Tomilho há muito conhecido pelo seu sabor e propriedades medicinais. Tem sido usado para dar sabor a pratos, molhos, marinadas, licores e até marmeladas. O óleo essencial de tomilho é um poderoso anti-séptico. Decocções Tomilho frequentemente usado para tossir como expectorante.

O tomilho também é usado para uso externo. Na forma de loções, é aplicado em úlceras, feridas e também usado para reumatismo. Os cristãos decoram suas casas com tomilho para a festa da Trindade. É chamado de grama Bogorodskaya.

É uma planta perene com folhas oblongas, pequenas flores perfumadas de cor rosa ou azul. As frutas parecem nozes achatadas.

Crescer Tomilho simplesmente:

• É despretensioso de cuidar, tolera bem o frio e a seca, não se presta a si mesmo doenças e pragas... No entanto, uma condição importante é uma boa iluminação. Tomilho não gosta de sombra. G
• solos argilosos e excesso de umidade podem levar à perda de aroma e sabor.
• Se os invernos em sua área forem amenos, o tomilho pode ser cultivado como perenedeixando para o inverno. Se os invernos têm pouca neve e são rigorosos, é melhor plantar tomilho todos os anos na primavera.
• Se você decidir deixar o tomilho para o inverno, cubra-o com folhas.
• O solo deve ser preparado: desenterrar, fertilizar, remover as raízes de ervas daninhas e outras plantas.
• Você pode semear como mudase as sementes em terreno aberto. As mudas são plantadas em março. As sementes de tomilho são tão pequenas que a profundidade de semeadura não deve ultrapassar 0,5 cm. Em 2-3 semanas, aparecerão os primeiros brotos.
• Você pode plantar tomilho depois de vegetais, mas é recomendável que você dê a ele um pedaço de terra separado. No mesmo local, pode crescer cerca de 5 anos.
• Os pequenos rebentos devem ser desbastados (ao ar livre). Deve haver uma distância de pelo menos 10 cm entre as plantas e o solo deve ser afrouxado regularmente para que a água sature bem o solo. Não vale a pena derramar tomilho, não gosta de umidade alta.
• O tomilho pode e deve ser fertilizado, mas não com esterco fresco. Disto ele pode morrer.
• Pode ser cultivado Tomilho e como planta ornamental, decorando caminhos ou lagos artificiais com ela.

Tradicionalmente Tomilho coletados no Trinity para aumentar as propriedades curativas, mas em termos de jardinagem, isso não é necessário. Durante a floração, os ramos são cortados com cuidado para não danificar ou quebrar o caule. Em seguida, é seco em local aquecido, mas não ao sol, armazenado em cachos.

Funcho crescendo

O funcho era conhecido pelos antigos egípcios. Tem sido usado para melhorar a digestão, bem como um agente antiespasmódico, sedativo e antiemético. O óleo essencial de erva-doce tem fortes propriedades antiinflamatórias. Eles também tratam doenças de pele, bronquite, tosse convulsa.

Folhas de funcho perfumadas são adicionadas a pratos, licores, marinadas e até sabonetes. E você pode usar absolutamente tudo: folhas, caules, frutos, flores, raízes. É importante lembrar que o funcho não deve ser consumido por mulheres grávidas, pois pode afetar os níveis hormonais. Enxágue a boca com infusão de erva-doce. Ele mata não apenas os germes, mas também um odor desagradável.

O funcho é uma planta perene com uma poderosa raiz carnuda.

A planta pode atingir 2 m de altura e as folhas são ovóides, pontiagudas e floridas. As inflorescências são semelhantes aos guarda-chuvas, as flores são amarelas muito pequenas. Os frutos são doces e com forte odor. Você pode usar verduras e frutas de erva-doce. Externamente, o funcho é muito semelhante ao endro com suas folhas e inflorescências. Portanto, às vezes é popularmente chamado de endro medicinal.

Dicas para o cultivo de erva-doce:

• A erva-doce adora solo fértil. É cultivado principalmente com o plantio de sementes. em terreno aberto.
• Antes desta primavera, o solo é escavado, raízes e ervas daninhas são removidas e fertilizadas.
• A semeadura pode ser iniciada no início da primavera, quando o solo aquece um pouco.
• A distância entre as linhas deve ser de meio metro.
• Quando as mudas crescem, o funcho é ralo.

Cuidado para erva-doce é muito simples. Basta remover ervas daninhas regularmente e soltar o solo. Freqüentemente, a rega não é necessária, a erva-doce tolera bem a seca, mas não gosta do excesso de umidade. Após o desbaste, você pode fertilizar o funcho com uma solução de verbasco.

Um mês e meio após o plantio, você pode começar a colher as folhas.

A erva-doce amadurece de maneira desigual, então as inflorescências são removidas primeiro e, em seguida, outras partes da planta aguardam o amadurecimento. Sementes podem ser colhidos quando estiverem mais maduros. Eles são armazenados em recipientes de vidro hermeticamente fechados. Nesta forma, as sementes serão armazenadas por 2 a 3 anos, se necessário.

A erva-doce é mais rara, mas às vezes pode ser atacada por pulgões ou lagartas. Jardineiros experientes recomendam resolver este problema de forma simples: com cinzas e tabaco.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo.