Tomilho cultivado

O tomilho ou tomilho pertence a um grande gênero da família Lipocephalus. Existem quase 350 espécies nesta família. Quase todos os tipos de tomilho são considerados arbustos anões perenes perfumados com caules lenhosos e sem folhas. Nestes caules, os rebentos com flores e folhas crescem 20-40 cm. As folhas do tomilho são pequenas e pontiagudas. Flores lilases ou brancas crescem nas axilas das folhas. A floração desta planta dura de maio a agosto. O tomilho é geralmente cultivado em condições naturais.

Cultivar o tomilho contribui principalmente para o tempero. Além disso, esta planta é cultivada como planta ornamental - é usada para decorar jardins e canteiros de flores. O tomilho é freqüentemente usado para produzir óleos essenciais.

O tomilho é considerado uma planta que ama a luz e é resistente à seca, que se enraíza muito bem em solos leves e não ácidos, e tolera bem o inverno quando há uma densa camada de neve do lado de fora.

Se for cultivado em um jardim, o tomilho deve ser plantado em áreas ensolaradas bem protegidas do sol. A planta é bastante decorativa, por isso é frequentemente usada para paisagismo.

O tomilho é freqüentemente usado na medicina - extratos, xaropes, chás medicinais e decocções são preparados a partir dele. O óleo essencial de tomilho é usado na preparação de várias preparações; é adicionado a sabonetes médicos, cremes dentais e remédios para tosse.

Esta planta tem um cheiro perfumado e picante e um sabor amargo e pungente, por isso as folhas de tomilho são frequentemente utilizadas como tempero na cozinha. E é muito popular na culinária europeia.