Milho - que tipo de cultura é: vegetal ou grão?

É fácil determinar a quais culturas esta ou aquela planta pertence. O que são vegetais e grãos, fica claro para o aluno. Mas com o milho começam as dúvidas se essa planta é uma hortaliça ou uma cultura de grãos.

Da América (pátria milho), a planta chegou à Europa na era das grandes descobertas geográficas. No início, a cultura era usada para alimentar o gado, mas depois os grãos de leite maduro passaram ao gosto dos humanos. Agora, foram desenvolvidas variedades de milho doce, cujas espigas são consumidas frescas e cozidas. Existem muitas vitaminas, amido, sais minerais, aminoácidos na cariopse. E em termos de teor de vitamina E, o óleo de milho supera o óleo de girassol. Eles cultivam milho nos campos para silagem e para a mesa de jantar - nos jardins.

Contente:

• O que é milho?
• As melhores variedades de milho
• Seleção e preparação de um local e solo para uma planta
• Termos e regras para o plantio de milho
• Recomendações de cuidados com a colheita
• Métodos de colheita e armazenamento

O que é milho?

O milho pertence a um típico representante da família Zlakovy. A planta herbácea passa por uma estação de crescimento durante um ano. O caule da planta às vezes atinge uma altura de seis metros. Mas, ao contrário de outros cereais, não é oco. Um caule contém flores masculinas na forma de panículas no topo da planta e flores femininas - espigas nas axilas das folhas largas. Após a polinização pelo vento, cariopses se formam nas espigas.

Vários grupos de milho são identificados, entre os quais se pode distinguir açúcar, parecido com dente, sílex, ceroso, rebentando.

A diferença é o tipo de estrutura do grão, seu sabor. E eles diferem na tecnologia de cultivo. É seguro dizer que o milho é uma cultura de grãos. E as folhas, seus caules vão para a alimentação do gado na forma de silagem, como outros cereais.

Mas de acordo com o método de uso da planta, ela é chamada de vegetais, como soja, feijão, ervilha. Espigas com grãos são usadas para cozinhar, sobremesa, conservas. Pode-se concluir que o milho é tanto um grão quanto uma hortaliça, dependendo da sua finalidade.

As melhores variedades de milho

De todos os tipos milho para o cultivo, o açúcar é escolhido devido à grande quantidade de açúcares solúveis e ao baixo percentual de amido. Os criadores desenvolveram variedades de produtos vegetais de diferentes períodos de maturação:

• A variedade Kubansky amadurece desde a primeira folha até a maturação em 75 dias. Os grãos amarelos-escuros na espiga são suculentos e saborosos quando frescos, em lata.
• A variedade Zarya, cultivada na Crimeia, frutifica após 70-90 dias a partir da data de germinação.
• As orelhas amarelas brilhantes do Spirit atingem 20 centímetros de tamanho. A polpa dos grãos desta variedade é suculenta, macia, doce.
• O híbrido Dobrynya agrada com orelhas impressionantes, que podem ser comidas frescas, congeladas, conservadas.
• A partir do meio da temporada, pode-se distinguir o milho-de-açúcar Krasnodar, que é resistente a patógenos. As orelhas com grãos amarelo-laranja parecem um cone com um diâmetro de cinco centímetros.
• A variedade Ice Nectar, considerada a mais doce, é famosa por seu excelente sabor e alto rendimento.O milho de maturação tardia é colhido em espigas de 22 centímetros de comprimento.
• Para a produção de álcoois, amido, farinha, um tipo de milho tipo dente é usado. Os cereais são cultivados comercialmente para silagem. Das variedades, é conhecida a híbrida Odessa, que dá um pouco de grão, mas mais massa verde.
• Há um amido nos grãos do milho duro, então palitos e flocos são feitos a partir dele. A variedade Voronezhskaya é despretensiosa no cuidado e contém uma grande quantidade de açúcar.
• Um tipo de cereal rebentável é adequado para fazer pipoca. As melhores variedades são Vulcano, resistente à seca, Oerlikon, que tem um aroma agradável e um sabor maravilhoso.

Uma variedade de hortaliças é selecionada dependendo da finalidade de seu uso.

Seleção e preparação de um local e solo para uma planta

Para obter grãos de milho de alta qualidade, você precisa escolher um material de plantio, um local para o cultivo. Poderoso sistema radicular as plantas precisam de muito oxigênio, por isso o solo deve ser solto e com boa permeabilidade ao ar. O melhor lugar para a planta serão áreas bem aquecidas. O cereal cresce melhor em chernozems, argila aluvial e arenosa, margas leves. Para evitar a sobre-polinização, diferentes tipos de milho são colocados mais afastados uns dos outros.

Uma área bem preparada para cultivo é a chave para rendimentos estáveis.

As leguminosas são as melhores das antecessoras da planta. batata ou trigo sarraceno. Você não pode semear uma safra depois da beterraba ou girassóis, pois essas safras secam muito o solo a uma grande profundidade. E isso é ruim para o milho. O valor nutricional do solo ajudará a obter altos rendimentos de cariopse. O solo deve conter fertilizantes com nitrogênio, fósforo, potássio.

No outono, são trazidos para a área dois quilos de esterco podre por metro quadrado, superfosfato - 35 gramas, sal de potássio - 25 gramas e, após o cultivo, o solo é desenterrado. No início da primavera, o solo é solto com uma profundidade de oito centímetros. Acidez do solo para o milho varia de 5,0 a 8,0, mas um pH de 6,5 é o ideal.

Termos e regras para o plantio de milho

A centáurea é uma planta termofílica. As sementes são plantadas quando o solo a uma profundidade de seis a oito centímetros aquece até dez graus Celsius. Este período cai na segunda década de maio.

Características de pouso:

• O padrão de plantio para grãos de milho é 70x70 centímetros. Com uma densidade de plantio, as mudas são desbastadas após o aparecimento da segunda folha. Densidade de plantio levará à falta de luz e, como resultado, a folhas pálidas, desbaste do caule da planta.
• Feche os grãos de milho a uma profundidade de cinco a seis centímetros. É importante que as sementes caiam na camada úmida. Portanto, é possível colocá-los a uma profundidade de oito centímetros.

No campo, após a semeadura do milho, o solo é enrolado, o que evita o ressecamento do solo. Se chover na época do plantio, não vale a pena rolar o local. No quarto - quinto dia após a precipitação, é necessário afrouxar a camada superior, retirando a crosta e destruindo os brotos das ervas daninhas. Neste caso, a profundidade de gradagem deve ser pequena.

Você também pode usar o método de mudas para o cultivo de cereais. As mudas são plantadas em campo aberto aos trinta dias de idade. As datas de plantio são diferentes para cada variedade de milho, mas a temperatura do solo desempenha um papel importante na germinação das sementes.

Recomendações de cuidados com a colheita

O milho pode ser atribuído a plantas despretensiosas em termos de cuidado. Ela precisa de calor e luz do dia por doze horas. Regras importantes para cuidar de uma planta incluem alimentação e água. A maior parte da nutrição é necessária para o milho durante a floração e a formação das espigas. A falta de fósforo no solo afetará a cor das folhas - elas ficarão vermelhas.

Devido à falta de nitrogênio, as folhas começarão a amarelar e cair. Ao fertilizar, você precisa manter o solo úmido. Além de nitrogênio e potássio, complexos contendo zinco, boro e manganês serão eficazes.Para aumentar a proteína dos grãos, utiliza-se a fertilização foliar com nitrogênio, borrifando as plantações com solução de uréia a 30%.

O cuidado do milho é feito regularmente, então seus grãos serão suculentos e doces.

A rega do milho é feita em pequenas doses. A hidratação é especialmente importante para a planta quando as espigas jovens são colocadas. A abundante formação de rebentos laterais nos cereais está associada a baixas temperaturas ou alimentação excessiva. Os enteados fazem a limpeza para não atrapalharem o amadurecimento dos grãos. Para o crescimento do milho, as ervas daninhas são capinadas. Em grandes áreas de plantio de cereais, o processamento é realizado herbicidas tais como Protrazin ou preparações de solo - Lontrel. O afrouxamento do solo nas plantações é realizado após precipitação e rega abundante.

Métodos de colheita e armazenamento

Os sinais para a colheita das espigas de milho serão a aparência de uma borda seca de um milímetro na embalagem. Nesse caso, as camadas superiores ainda podem estar úmidas e se encaixar perfeitamente na espiga. A maturação do grão é determinada pela densidade do fechamento das fileiras, o escurecimento dos fios do pistilo na parte superior. Ao pressionar a espiga com a unha, obtém-se uma casca rompida com um embrião, de onde sai o leite líquido.

Dependendo do método de armazenamento de grãos de milho ou espigas, o trabalho é realizado para colocar a cultura:

• Para preservar os grãos dos cereais, eles são refinados removendo as impurezas.
• Em seguida, colocam as sementes para secar em dispositivos especiais.
• A secagem na espiga pode ocorrer sob um dossel ou em uma sala com paredes de treliça.
• Milho seco de alta qualidade não se estraga por muito tempo em estoques preparados, alimentos, grãos, forragens. Você pode economizar até o verão, verificando o nível de umidade nas instalações de armazenamento.
• Para que o grão não estrague, estabelece-se uma distância de um metro e meio entre as pilhas. Melhor armazenar em uma área ventilada.
• O armazenamento prolongado de grãos debulhados leva à diminuição do seu valor nutricional. E os grãos podem ser infectados com microorganismos patogênicos com mais freqüência. Portanto, antes de armazená-lo, é desinfetado.
• Para enlatamento, o milho é usado imediatamente após a colheita por cinco dias.

A organização de armazenamento adequada permite que você use o milho com cem por cento de benefício.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo: