Instruções passo a passo sobre como cultivar hortelã no peitoril da janela você mesmo

Ervas frescas para chás, saladas, smoothies verdes e outros produtos são um luxo ao alcance de muitos. Nem todo mundo sabe cultivar hortelã no peitoril da janela sem problemas, por isso duvidam do sucesso do empreendimento. Recomendações e conselhos o ajudarão a entender os tipos e variedades de grama, obter uma colheita de folhas verdes perfumadas.

Características do cultivo de hortelã no peitoril de uma janela

A planta foi nomeada em homenagem a uma ninfa do submundo. De acordo com o antigo mito grego, Minta era atrevida demais, pelo que pagou - foi transformada em grama de jardim. O antigo nome russo "chill" foi dado para seu sabor. A menta inglesa, nobre, do chá na Rússia é chamada de Mentha piperita híbrida.

Escolha o local mais leve em seu apartamento para comer hortelã. Os raios diretos ao meio-dia podem causar queimaduras na parte aérea e aquecer muito o solo de envasamento. Além disso, sob a influência da luz solar, o óleo essencial evapora, as folhas perdem o sabor refrescante. É necessário sombrear a planta ou encontrar um local com boa iluminação difusa.

Nota: A hortelã-pimenta e suas variedades crescem rapidamente com um longo dia, enche todo o pote com rizomas, brotos, multiplica-se facilmente.

Você precisará de um grande pote de cerâmica ou plástico, pois os rizomas gostam de espaço. Deve haver orifícios de drenagem para que o excesso de água saia. A planta não tolera alagamento.

O que mais levar em consideração ao cultivar hortelã em uma janela ou varanda. As folhas frescas contêm mais mentol, uma substância que confere sabor e aroma refrescantes. A concentração de óleo essencial é maior em folhas inteiras devidamente secas. Após a coleta, durante a secagem, parte significativa do mentol é volatilizada.

Use ervas frescas de sua própria produção, faça chá, prepare bebidas, tinturas caseiras. As matérias-primas secas também são amplamente utilizadas: para dar sabor ao chá, melhorar o sabor e aumentar o efeito de preparações medicinais. Mint é seguro para crianças e idosos. A planta é tradicionalmente considerada uma erva "feminina", mas também beneficia o corpo masculino.

Espécies, variedades e variedades adequadas

Mentha é um gênero de gramíneas perenes da família Lamiaceae. Muitos brotos se estendem de um rizoma ramificado, localizado quase horizontalmente, e de raízes finas. A hortelã é usada como vaso e vaso. O principal é fornecer iluminação suficiente e rega regular.

Mentha piperita - M. pimenta

É um híbrido de duas espécies naturais (M. spicata e M. aquática). O caule tem de 20 a 60 cm de altura, é tetraédrico, ramificado, densamente frondoso e avermelhado em tenra idade. As folhas contêm uma variedade de glândulas de óleo essencial.

As inflorescências em espiguetas estão localizadas em inflorescências em forma de espinhos no topo das hastes. Os corollas são pequenos, roxos claros, lilases ou rosados. A floração começa em junho e vai até o outono.

Hortelã-pimenta rico em mentol. Quando esfregada ou tocada ao sair, a grama emite um agradável aroma frio. Este híbrido é popular como planta cosmética, medicinal e de chá.

Subespécie de hortelã-pimenta: preto com tons roxos-avermelhados, branco com hastes e folhas verdes claras. A menta negra é cultivada para a produção industrial de óleos essenciais e mentol. O óleo essencial da variedade branca é mais delicado.

Variedades de peitoril de janela e varanda:

• "Limão", "Laranja", "Bergamota". As folhas são ricas em mentol, antioxidantes, utilizadas em bebidas, decorando diversos pratos, melhorando o sabor de molhos, compotas, compotas. O aroma corresponde aos nomes "falantes".
• "Maçã". Folhas com sabor delicado, notas frescas de maçã. A variedade é popular para saladas frescas, bebidas, sorvetes.
• "Morango". Adequado para cultivo em varanda. As folhas têm gosto de morango maduro.
• "Chocolate". Folhas com sabor e aroma a chocolate de menta. Variedade de crescimento rápido.

É difícil para um leigo reconhecer uma planta sem um rótulo, "emblema". Você pode escolher de acordo com a descrição o mais adequado em altura, requisitos de cuidado, uso.

Outros tipos e variedades populares de hortelã

Spikelet M. é uma planta com folhas crespas. Pubescência em forma de cabelos curtos. As flores são brancas ou rosadas. A espécie é mais pobre em óleo essencial e mentol do que as variedades modernas, portanto, é menos valorizada na medicina e na culinária.

A hortelã-água é uma planta de até 90 cm de altura, com inflorescências globulares rosadas, folhas ovóides e caules pubescentes. O M. de folhas compridas tem um tamanho impressionante (até 1 me mais), mais adequado para o cultivo no jardim.

As variedades de hortelã "Banana", "Abacaxi" são obtidas a partir de diversas espécies e híbridos. Use as folhas com um aroma frutado delicado e sabor delicado para pratos doces e bebidas. Mojito é especialmente bom para refrigerantes. A hortelã marroquina, que está ganhando popularidade na Europa Ocidental, pode não ter sol na Rússia central.

Métodos de reprodução

As espécies naturais se reproduzem facilmente por pedaços de rizomas e dão pequenas sementes que são carregadas pelo vento, pela água, pelos animais. A propagação de sementes de quase metade dos híbridos em casa está disponível apenas para os produtores mais experientes. Ao escolher as plantas mais adequadas para o peitoril da janela, deve-se ter em mente que os métodos de propagação e tratamento das diferentes variedades de hortelã são muito semelhantes.

Você pode comprar mudas ou um vaso de planta adulta em lojas especializadas e centros de jardinagem. As casas devem ser plantadas ou transplantadas para um vaso ou recipiente maior.

Métodos de reprodução hortelã em casa:

• Semear sementes (não para todos os híbridos e variedades).
• Estacas, enraizamento de brotos verdes em água ou substrato úmido.
• Plantar pedaços de rizoma com botões e raízes.
• Divisão da mata-mãe

A vantagem dos métodos vegetativos (os últimos três números da lista) é que as plantas jovens resultantes sempre herdam as qualidades varietais do arbusto-mãe. Se você mesmo coletar as sementes, elas não germinarão nem se parecerão com a variedade original.

Sementes

Os híbridos de hortelã prevalecem na floricultura moderna - eles são mais ricos em óleo essencial, mais decorativos. No entanto, durante o processo de melhoramento, as plantas muitas vezes perdem a capacidade de produzir sementes em germinação. Portanto, este método de reprodução não é para todos. Se você comprar sementes de qualidade em uma floricultura ou em um centro de jardinagem, será mais fácil conseguir mudas fortes de sua variedade favorita.

Procedimento:

1. Encha uma panela ou recipiente com terra solta.
2. Para uma distribuição uniforme, pré-misture as sementes com areia limpa.
3. Umedeça o solo com água limpa de um borrifador.
4. Semeie as sementes a uma profundidade não superior a 5 mm e polvilhe com terra.
5. Cubra o recipiente com um saco plástico ou filme plástico com orifícios para a troca gasosa.

As sementes de hortelã germinam melhor em solo quente e úmido. As mudas aparecem em 2-3 semanas. Se semeado em mudas no final de fevereiro, então em março, em março, os primeiros brotos são visíveis. Prepare recipientes e solo para futuros arbustos com antecedência. Quando 2 folhas verdadeiras aparecerem nos brotos, transplante as plantas mais fortes em recipientes separados ou em um vaso grande. Alongado, enrugado, amarelo - descartar.

Um arbusto adulto

Não é necessariamente uma planta grande. Os primeiros brotos verdes de hortelã após o inverno em uma sala no parapeito de uma janela podem ser fracos.O principal é que a parte subterrânea tem botões e raízes vivas. Divida o grande arbusto em várias partes. Polvilhe os pontos de corte com carvão triturado.

Plante as mudas em vasos com solo fértil, água. Coloque os recipientes em uma janela leve, longe dos radiadores. Com os devidos cuidados, a hortelã rapidamente forma densos brotos verdes, dando as primeiras folhas perfumadas. Alimente com uma solução de 1 g de uréia em 1 litro de água.

Estacas

Prepare o material de plantio a partir dos rebentos de hortelã cortados com 15–20 cm de comprimento. Quanto mais forte e densa for a parte inferior, maiores são as hipóteses de surgimento precoce das raízes. Retire as duas folhas de baixo de cada estaca e coloque em copos de água. Acelera o surgimento de raízes por pré-embebição dos brotos em um estimulante (Kornevin, Epin).

As raízes começarão a crescer novamente em 7-15 dias. Adicione uma solução leve de ureia neste momento. Plantar estacas com raízes bem desenvolvidas em vasos com diâmetro de pelo menos 30 cm com solo fértil.

Pré-requisitos: iluminação, temperatura, umidade

Em ambientes internos, é mais fácil fornecer um regime de temperatura favorável para a hortelã, que fica na faixa de 20 a 25 ° C. No verão, com longas horas de luz do dia e iluminação forte antes da hora do almoço, rega regular, as plantas dão muitos brotos novos e se desenvolvem bem. Não se deve permitir que a hortelã floresça no peitoril da janela. Isso tira nutrientes das folhas, prejudica a viabilidade dos arbustos.

A iluminação no outono e no inverno é mais difícil, por isso a hortelã geralmente sofre com a falta de sol dentro de casa. No peitoril da janela há luz unilateral, sua intensidade é menor do que na rua. O pote de hortelã deve ser girado para obter um crescimento uniforme.

A duração da iluminação no outono e inverno deve ser de pelo menos 4 horas. Se não for possível complementar a iluminação das plantas, é necessário transferir os vasos para uma sala iluminada com uma temperatura de 15-17 ° C, reduzir a rega. Folhas suculentas e perfumadas aparecem na primavera e no verão.

Regue a hortelã regularmente, duas vezes por dia durante os meses mais quentes. Se o ar da sala estiver seco, coloque um recipiente com água para evaporação próximo aos potes. A necessidade de regar diminui à medida que a temperatura do ar cai.

Como plantar

A escolha do solo e da capacidade é muito importante para o crescimento do rizoma - a base de uma rica colheita de folhas.

Preparação de recipientes, material de plantio, solo

Prepare tudo o que for necessário antes do embarque. O pote de cerâmica é frequentemente coberto por uma flor verde de algas. Vasos de plástico duplos, os recipientes são mais práticos, mais baratos. Quanto maior a planta a ser plantada, mais largo e profundo deve ser o recipiente.

Você vai precisar de arbustos maduros, mudas ou mudas de hortelã com raízes. O material de plantio deve estar são, sem danos. É melhor cortar a parte superior para uma melhor sobrevivência. As seções devem ser polvilhadas com cinza de madeira ou carvão ativado triturado.

O versátil substrato pode ser adquirido no supermercado ou você pode fazer sua própria terra para envasamento. A hortelã cresce melhor em solo fresco e solto, enriquecido com todos os nutrientes essenciais. É necessário um substrato ligeiramente ácido ou neutro com um pH na faixa de 5 a 7.

Prepare o substrato com duas partes de solo de jardim, uma parte de húmus, a mesma quantidade de turfa e areia lavada. Outra receita de solo para vasos: duas partes de solo de jardim, uma parte de húmus. Misture todos os componentes, despeje em recipientes para plantas.

Instruções de plantio

Não é recomendado plantar hortelã muito densamente. Um broto verde de 15 cm de altura em três meses de verão é capaz de encher um vaso com um diâmetro de 40-50 cm com seus rizomas e brotos verdes!

Procedimento:

1. Encha o fundo do recipiente com material de drenagem. Use pedaços de isopor ou argila expandida. Pode ser substituído por cascalho ou tijolos quebrados.
2. Despeje um pouco da mistura de envasamento preparada em cima da drenagem, compacte um pouco e regue.
3. Coloque um caule bem enraizado, uma muda ou um arbusto de hortelã no poço de água.
4. Cubra as raízes com o solo restante, tampe.
5. Despeje novamente e polvilhe com uma pitada de areia por cima.
6. Cubra as plantas com copos grandes de plástico.

Plante a hortelã em vasos, recipientes ou caixas com 15 cm de distância. Você pode deixar mais espaço para um arbusto. Isso promove uma melhor circulação de ar e reduz o risco de mofo.

A hortelã em um recipiente espaçoso não precisa ser transplantada anualmente. Nesse caso, troque a camada superficial do solo na primavera. Adicione um substrato com fertilizantes minerais e orgânicos, microelementos.

Cuidados com a hortelã no peitoril da janela: regar, alimentar, podar, invernar

A planta não requer cuidados especiais. A hortelã-pimenta adora umidade, mas não tolera o excesso de água. Regue 2-3 vezes por semana, no verão - 1 ou 2 vezes ao dia. Verifique primeiro se o solo está seco. Pulverize as plantas com água ocasionalmente. Afrouxe a camada superior do solo para permitir a troca gasosa.

Fertilize o solo antes de plantar ou replantar hortelã. Alimente uma vez a cada 2 semanas na primavera. Se o solo estiver gravemente esgotado, o crescimento dos brotos é prejudicado. A hortelã-pimenta reage bem aos fertilizantes de nitrogênio. A uréia ou carbamida é rapidamente absorvida pelas raízes. Para alimentação, use uma solução de 1 g por 1 litro de água.

Adendo! Não aplique fertilizante imediatamente antes ou durante a floração e colheita.

Deixe a hortelã crescendo na varanda em um vaso ou vaso grande para passar o inverno no mesmo lugar. Corte a parte aérea no outono. Coloque o recipiente em uma placa de isopor para proteger o rizoma de temperaturas de congelamento. Cubra com turfa, folhas secas, serragem ou cubra com ramos de abeto, cubra com serapilheira por cima.

Possíveis problemas, erros, doenças, pragas

A hortelã-pimenta é suscetível a infecções fúngicas. Sinais de problemas: flor branca, manchas marrons nas folhas, crescimento e desenvolvimento prejudicados. Os fungos mais nocivos: ferrugem, oídio, murcha de verticillium, antracnose. Erros de cuidado, como rega excessiva, fertilizações frequentes com fertilizantes de nitrogênio, contribuem para a derrota.

Normalmente, as preparações de enxofre são utilizadas contra doenças fúngicas na forma de um pó ou pulverizado com soluções de enxofre coloidal (1%), líquido bordalês (1%). É especialmente difícil combater o oídio e a murcha verticilar. As plantas gravemente afetadas são destruídas, o solo é congelado ou calcinado no forno.

Atenção! O método mais eficaz de combater o fungo em flores de interior é substituir completamente o vaso, o solo e a planta.

A lista de pragas da hortelã também é extensa. Perigoso para a pulga de hortelã "fria". O inseto parece um pequeno inseto amarelo. Outra praga é o besouro da folha da hortelã. O pequeno besouro verde não é tão perigoso quanto suas larvas vorazes. Pulgões formam colônias nas folhas - aglomerados de minúsculos insetos verde-escuros. As plantas são danificadas por ácaros da hortelã, mariposas dos prados, vermes, cigarrinhas, gorgulhos.

Em caso de infestação de pragas severas, você pode pulverizar com uma solução de Actellik. Realize o processamento o mais tardar em meados de maio. Posteriormente, use uma decocção forte de celidônia, tabaco ou urtiga com a adição de sabão para borrifar.

Termos de amadurecimento

Comece o corte de hortelã em junho, quando os brotos atingem a altura de 20 a 30 cm, mas as folhas são mais ricas em óleo essencial antes da floração. A poda estimula o despertar dos botões do rizoma e o recrescimento de novos brotos, não permite que a planta desperdice energia com as flores.

O crescimento ativo da hortelã continua até agosto. Em três meses, você pode obter 2 colheitas completas de folhas perfumadas. Os brotos crescem "em ondas": os primeiros ficam prontos para o corte em junho, outros "amadurecem" em julho ou agosto.

Colheita

As folhas cortadas podem ser preparadas imediatamente com uma pitada de chá preto ou verde, adicionadas à sobremesa ou preparadas em um coquetel. Esse consumo de hortelã de uma panela no parapeito de uma janela está disponível quase o ano todo.

As copas de hortelã com flores não são colhidas para secar ou congelar. Eles contêm pouco óleo essencial e, portanto, não são adequados para chá ou saladas.Os brotos antes da floração são considerados maduros, adequados para coleta em massa.

Use uma tesoura limpa e afiada ou uma faca para cortar. Colheita pela manhã. Rasgue apenas as folhas, pois são mais ricas em óleo essencial. Em alternativa, corte os rebentos em 2/3, seque-os inteiros, espalhando-os numa camada fina sobre uma toalha de papel.

Importante! Não há necessidade de cortar a matéria-prima em pedaços, como nas farmácias. O óleo essencial volatiliza durante a moagem.

Menta a seco em uma sala ventilada, sem acesso ao sol, vire a matéria-prima diariamente. A grama devidamente seca mantém sua cor verde natural, um agradável aroma "refrescante" e um sabor levemente picante. Quanto mais rápido for o processo de secagem, mais nutrientes ele contém.

Métodos de armazenamento e processamento

Coloque a grama em um papel grosso ou saco de pano. Guarde no máximo dois anos em local seco. A hortelã seca freqüentemente perde seu aroma e sabor agradáveis. Existem outros métodos de processamento: congelamento, maceração com óleo, infusão em vodka. Tente usar apenas raminhos de hortelã fresca para coquetéis.

O resfriamento rápido para temperaturas abaixo de –18 ° C ajuda a preservar quase todos os nutrientes, o aroma dos vegetais, frutas e ervas. Espalhe a hortelã recém colhida em porções em sacos plásticos, coloque no compartimento de gelo por um dia. Os briquetes de ervas retêm seu aroma por 6 meses. Use hortelã sem descongelar para sopas e molhos, bebidas aromatizantes.

Misture um punhado de brotos frescos com azeite ou outro óleo vegetal em uma garrafa. Feche bem a tampa. Insista em um local quente por 21 dias. Agite diariamente. Acontece um óleo perfumado para saladas.

A hortelã é infundida em vinagre de alta qualidade, vodka. No primeiro caso, é melhor usar uma coleção de ervas. Use vinagre aromatizado para picles, saladas e cuidados com a pele.

Use uma tintura de vodka ou aguardente externamente para reduzir a coceira e a queimação após picadas de inseto, adicione a uma solução para enxaguar a boca, garganta, cabelo e loção facial. Pode ser tomado por via oral para tosse, indigestão, flatulência. O método é simples: adicione 30-50 gotas a 50 ml de água, beba 3 dessas doses em goles por dia.

A hortelã é bem conhecida por jardineiros, cozinheiros, médicos e fãs de ervas medicinais. A planta é fácil de manter em uma sala no parapeito de uma janela. Uma erva perfumada em uma panela requer fácil manutenção, graças generosamente por cuidar da colheita das folhas frias.

Assista a um tutorial em vídeo sobre como cultivar hortelã em casa a partir de sementes: