Plantando salsa e outras questões importantes no cultivo de verduras

A salsa é a erva sazonal mais comum em nosso país. Possuindo um aroma delicado reconhecível e sabor suave, a salsa pode ser um complemento para qualquer prato. É impossível imaginar sopas e saladas de verão sem o seu verde e, pelo fato de manter por muito tempo seu aspecto fresco e atraente, os ramos de salsa são ideais para decorar sanduíches e saladas. Além disso, a salsa é rica em vitaminas e estimula a digestão. Cultivar salsa em seu site não é muito difícil. Pertence às plantas bienais: no primeiro ano, surgem mudas a partir das sementes, forma-se uma roseta verde e uma raiz subterrânea. Na segunda temporada, os verdes brotam da raiz e uma flecha reta encimada por um guarda-chuva se forma. A partir dele você pode coletar sementes para posterior semeadura.

Contente:

• Tâmaras de plantio para salsa
• Cultivo de salsa em estufa
• Cultivo de salsa ao ar livre
• Cuidado e limpeza

Tâmaras de plantio para salsa

Existem várias opções para o cultivo de salsa. A primeira opção mais comum para os residentes de verão é semear no início da primavera, imediatamente após o fim das geadas (meados de março - início de abril). A segunda maneira é semear antes do inverno, no final de outubro - início de novembro com a aproximação da primeira geada.

A salsa pertence a culturas resistentes à geada, o frio que se aproxima irá interromper a germinação das sementes, as mudas aparecerão no início da primavera e irão deliciá-lo com ervas frescas.

A terceira opção envolve a semeadura por um método de esteira com uma diferença de 3-4 semanas até meados de agosto, neste caso você sempre terá brotos tenros de plantas jovens. Outro método é o plantio de tubérculos, ele não é usado apenas para obter sementes, uma grande colheita de verduras pode ser obtida de um tubérculo.

Cultivo de salsa em estufa

Ambos os métodos são adequados para o cultivo em uma estufa: semear e plantar raízes. Antes do plantio, as sementes são mantidas em ambiente úmido (entre duas camadas de tecido) em temperatura ambiente por cerca de cinco dias. Após a eclosão das sementes, devem ser mantidas por mais dois dias em temperatura baixa, cerca de 2 ° C. Este método de preparação de sementes acelera a germinação (mudas podem aparecer dentro de uma semana após a semeadura no solo) e aumenta a produtividade. Forçar a partir de tubérculos envolve a manutenção preliminar do material de plantio em baixas temperaturas na areia úmida. Eles são plantados em sulcos preparados e regados em um ângulo de cerca de 45 ° e polvilhados com solo de forma que o topo da raiz da colheita permaneça aberto. A distância entre as ranhuras é de cerca de 15 cm, a distância entre as raízes é de 6 a 7 cm. Cultivar salsa forçando a partir da raiz dá um rendimento maior do que com as sementes, cerca de 4 vezes. Mas o processo é mais trabalhoso, porque primeiro você precisa obter raízes.

Cultivo de salsa ao ar livre

• O preparo das sementes para semeadura em campo aberto envolve exposição e germinação em pano úmido por pelo menos dois dias. Assim, um objetivo adicional é perseguido: você não corre o risco de semear e esperar por brotos de sementes abaixo do padrão. As sementes permanecem germinando por 2-3 anos.
• A preparação do local para a semeadura no início da primavera é realizada no outono, juntamente com o local para a semeadura antes do inverno. Cave o solo, adicione húmus ou esterco, areia, superfosfatos, cloreto de potássio. Uma certa quantidade de fertilizantes é aplicada antes do plantio (nitrato de amônio, superfosfato).
• A salsa é semeada a uma profundidade de 1 a 2 cm, em ranhuras com 15 cm de largura, após o surgimento dos rebentos começa a desbastar, de modo que a distância é de pelo menos 6 cm. Periodicamente, o solo deve ser afrouxado ; no período seco, a rega noturna é necessária uma vez por semana.
• Para aumentar o rendimento da salsa, você pode escolher o local certo para ela. Um local onde anteriormente eram cultivados batatas, repolho ou pepino é bom para ela, e a área que sobrou da beterraba contribuirá para um aumento na colheita de raízes.
• Para semear a salsa comercialmente, você pode usar o método de germinação forçada. Para isso, é introduzida, em pequena quantidade, cal virgem bem moída no sulco destinado à semeadura. As sementes, previamente embebidas em leite por várias horas, são semeadas, aspergidas com água, e o sulco coberto com terra e compactado. As mudas podem aparecer no dia seguinte.
• O plantio de raízes é realizado da mesma forma que o plantio em uma estufa. A preparação pode ser iniciada 3-4 semanas antes do plantio, colocando os tubérculos em uma caixa de areia úmida no final de fevereiro. É necessário plantar raízes com folhas para incubação com muito cuidado, em fileiras bem irrigadas e fertilizadas.

Cuidado e limpeza

A salsa não exige umidade, a rega adicional só é necessária em períodos de seca, você só pode regá-la à noite. A distância entre os brotos é de 4-5 cm, se você planeja cultivar raízes, então pelo menos 6-7 cm. Afrouxe o solo após a chuva e rega regularmente.

A colheita da salsa é possível de duas maneiras: secando em um local escuro e seco e congelando.

Ambos os métodos permitem que você preserve todas as qualidades valiosas, incluindo o aroma único de salsa. Os vegetais com raiz de salsa são bastante resistentes, mas também são usados ​​para a alimentação. Você pode armazená-lo como cenoura, em uma caixa de areia. A salsa é uma cultura resistente à geada e pode resistir a geadas de até -10 ° C. Isso permite nas latitudes mais baixas do nosso país deixar os tubérculos de salsa para o inverno sob a neve, cobrindo-os com esteiras de palha para o seguro. Desta forma, você pode colocar os primeiros greens na sua mesa.