Dicas úteis: como cultivar e cuidar adequadamente de berinjelas

Beringela ou os azuis da família Beladona. Os países indianos são considerados sua pátria. Mais tarde, os vegetais azuis apareceram na China e no Japão. Essa cultura chegou à Rússia apenas no século XVII. Nas regiões centrais, as berinjelas são cultivadas em casa de vegetação e, nas regiões sul, são plantadas diretamente em campo aberto.

Os vegetais são valorizados pela sua utilidade devido ao conteúdo em proteínas, fibras, taninos, açúcar, pectina e toda uma gama de vitaminas e minerais.

Contente

• Características da cultura
• Características do cultivo de berinjela
• Sementes de berinjela: seleção e preparação
• Preparação do solo e semeadura
• Conselhos sobre cuidados
• Como cultivar berinjela
• Regras de plantio de mudas
• Problemas crescentes
• Doenças e pragas
• As melhores variedades de berinjela

Características da cultura

A cultura apresenta caule ereto ou extenso, púrpura, com folhas em tons de verde e lilás. Poderoso sistema radicular pode penetrar a uma profundidade de um metro e meio. Flores caídas bissexuais. A cultura é fertilizada por autopolinização.

As frutas podem atingir uma massa de até um quilo ou mais e apresentar diferentes tamanhos, formas e cores.

Na Rússia, os frutos azuis mais comuns são de forma cilíndrica. Até 15 vegetais podem ser colhidos de um arbusto. As frutas demoram muito para se formar. Nas variedades de maturação precoce, esse período é de 80-130 dias, e nas tardias - 130-180 dias. Sementes as berinjelas são pequenas, de formato achatado e de cor amarelada. Eles são capazes de manter a germinação por uma média de quatro anos.

Características do cultivo de berinjela

Ao cultivar os azuis, deve-se lembrar que esses vegetais se desenvolvem ativamente exclusivamente em um ambiente quente e úmido. A uma temperatura de 21-26 graus, os primeiros brotos aparecerão em uma semana e meia e, para um crescimento e desenvolvimento ativo, é necessária uma temperatura de 26-30 graus. Os pequeninos azuis não toleram geadas. Temperaturas abaixo de 10 graus podem destruir a planta em poucos dias.

Se os azuis não tiverem umidade suficiente, eles param de crescer, perdem a cor, e o fruto não consegue crescer o suficiente, tem formato irregular e torna-se amargo. Ao mesmo tempo, a umidade excessiva leva a doenças nas plantas.

Na Rússia, são cultivadas principalmente variedades precoces e médias, cuja estação de crescimento varia de 100 a 150 dias.

Este estágio é um dos mais importantes ao cultivar os azuis. Você precisa saber que em algumas áreas, o cultivo dessas hortaliças não trará nenhum resultado. Esses vegetais crescerão bem depois Lucas, pepinos, repolho, cenouras, leguminosas e melões. E onde seus parentes cresceram, também tomate, Pimenta e Physalis plantar essa cultura é inútil.

Sementes de berinjela: seleção e preparação

A escolha certa das sementes é a chave para uma boa colheita.Cada pessoa escolhe o material de plantio de acordo com as diferentes características: forma, cor, sabor, tamanho. Mas existem vários princípios gerais:

• o material de plantio deve corresponder ao terreno
• a embalagem deve indicar: o fabricante, o número de sementes, a época de seu amadurecimento e a forma de processamento
• Variedades híbridas F1 não são adequadas como material de plantio
• se as sementes forem suas, então elas são classificadas e a preparação da pré-semeadura é realizada

O material selecionado é descontaminado para prevenir doenças... Para fazer isso, as sementes são embebidas em uma solução de permanganato de potássio com concentração de um por cento por meia hora. As sementes de berinjela demoram muito para germinar, mas esse processo pode ser acelerado colocando o material em uma solução de cinza ou ácido bórico por várias horas. Você também pode usar estimulantes de crescimento.

Recomendado germinar sementes antes de plantar no solo.

Devem ser envoltos em um pano úmido e colocados em polietileno, colocados em local aquecido por vários dias.

Preparação do solo e semeadura

Para a semeadura, um solo feito de húmus, turfa e areia na proporção de 3: 4: 1 é adequado. Para um balde dessa mistura, você precisa adicionar um copo de cinza de madeira e 3 caixas de fósforo de superfosfato. Você também pode usar solo comprado em uma floricultura.

O material de plantio germinado é semeado em solo úmido até uma profundidade de 1,5 cm, mantendo um intervalo de cerca de dois centímetros. Antes do plantio, o solo é previamente derramado com uma solução fraca de manganês. Após a semeadura, os recipientes são colocados em um saco plástico e colocados em local aquecido. A temperatura deve ser de pelo menos 25 graus. Depois que os brotos aparecem, a temperatura deve ser reduzida para 19 graus e mantida por cerca de uma semana. Isso é feito para que a planta desenvolva raízes.

As sementes são semeadas em fevereiro ou março.

Nesse momento, o dia ainda é curto e as mudas não têm luz suficiente. Para o desenvolvimento ativo, é necessário aumentar artificialmente as horas de luz do dia para 12 horas, incluindo uma lâmpada fluorescente. Mudas não toleram bem as correntes de ar.

Após o aparecimento de um par de folhas reais, as mudas devem transplante... Isso é feito por transbordo, cerca de um mês após o surgimento dos brotos. A terra deve ser bem umedecida e o rebento deve ser removido junto com o torrão de terra. Em seguida, coloque em um recipiente grande.

Conselhos sobre cuidados

Regando a berinjela:

• Primeiro rega após o transbordo, são realizados em 2 a 3 dias e a cada 5 dias.
• Para água beringela melhor de manhã.
• É importante garantir que a água não caia nas folhas durante a rega. A umidade excessiva causa doenças nas plantas.
• Uma longa seca leva à morte das raízes alimentares e à lignificação precoce do caule.
• Se o tempo estiver quente e seco, vale a pena reduzir o intervalo entre as regas para três dias.
• Depois de cada rega, vale a pena soltar um pouco e superficialmente o solo.

Cobertura superior:

• Mudas berinjela deve ser alimentada. Pela primeira vez, as plantas são alimentadas 14 dias após o transbordo.
• Os melhores são considerados fertilizantes mineraiscontendo fósforo e potássio. Vai funcionar bem e excrementos de frango... Deve ser diluído 1:20, mas não fermentado.
• Fertilize essas beladonas a cada duas semanas, aumentando a dose de fertilizante de 1 para 5 colheres de sopa por arbusto.

1-2 semanas antes de plantar mudas no solo, as mudas precisam ser endurecidas. Para fazer isso, as plantas são movidas para uma sala mais fria e iluminada ou levadas para uma estufa. Quando 4-5 pares de folhas aparecem nas mudas, então já pode ser transferido para o site.

Como cultivar berinjela

Os métodos mais eficazes de cultivo de berinjela:

1. Sob uma capa temporária de filme. Com este método de cultivo, o solo deve ser preparado com antecedência. No outono deve ser desenterrado e trazido composto (aproximadamente 5-7 kg por metro quadrado de terreno). Após o inverno, o solo é cavado duas vezes, mas a uma profundidade mais rasa e adicionado fertilizantes: potássio, superfosfato, nitrato de amônio.O abrigo de filme deve ser instalado 14-20 dias antes do plantio de mudas em terreno aberto. Vá para lá mudas até que cresça. Antes do transbordo, as mudas devem ser derramadas em abundância. É possível plantar mudas prontas no local depois que um clima estável e quente de 12-15 graus esteja estabelecido e não haja ameaça de geadas noturnas (maio-junho).
2. Na estufa. Em estufa e estufa aquecidas, as mudas podem ser plantadas a partir da segunda quinzena de março. Se não houver aquecimento, espere até maio. Recomenda-se o uso de terra a granel - 3 partes de grama e uma parte de húmus. A camada de aterro deve ter pelo menos 25-30 cm O plantio na estufa é realizado de acordo com o esquema 60 por 50 cm ou 30 por 40 cm.
3. Em casa de vegetação, o plantio é feito em fileiras, com intervalo entre as mudas de 45-50 cm, e entre as mudas - no mínimo 30 cm.Na casa de vegetação, as azuis podem ser colocadas em recipientes colocados em prateleiras. Cuidado não é diferente de cuidar de mudas. Os arbustos não precisam de ligas e pinças. Só pode ser produzido poda para formar um arbusto, é necessário remover folhas e caules danificados.
4. De uma forma imprudente. Em regiões com climas quentes beringela pode ser cultivado por meio de sementes diretamente em terreno aberto. Você precisa escolher uma área bem iluminada onde não houve cultivo de safras proibidas. Quando o solo é aquecido até 14-16 graus, você pode semear sementes germinadas ou embebidas. A semeadura é feita em uma fileira, mantendo um intervalo entre as fileiras de 60-70 cm ou usando o método de cinta. Nesse caso, o espaçamento entre linhas deve ser de 40 cm, e o espaçamento entre os intervalos deve ser de 75-80 cm. Se a capacidade de germinação for densa, deve-se desbastar, deixando a distância entre as entradas de pelo menos 30 cm. Mais adiante, as beringelas também são cuidadas, observando-se atentamente os arbustos jovens, porque crescem lentamente.

Regras de plantio de mudas

Existem várias maneiras de plantar:

• Fita dupla-face, onde o intervalo entre os dutos é de 80 cm, o intervalo entre as linhas é de 45 cm, e entre as mudas - no mínimo 30 cm.
• Em linha, mantendo um intervalo entre elas de 70 cm, e entre as mudas de pelo menos 40 cm.
• A de ninho quadrado é produzida no esquema de 70 cm por 70 cm, duas mudas por ninho.

Despeje 2 litros de água aquecida nos buracos e coloque um arbusto ali. mudas, em seguida, polvilhe com terra e aperte bem o solo ao redor. Essa manipulação vai acelerar o enraizamento das plantas. Você precisa regar a cada três dias. Se alguns arbustos não criaram raízes, é necessário plantar outros.

O cuidado adicional consistirá em afrouxamento periódico, remoção ervas daninhas, rega (uma vez por semana) e controle de pragas.

Quando o arbusto chega a atingir 30 cm de altura, é aconselhável beliscar. Isso irá acelerar a formação de frutos. Também é recomendável não deixar mais de 7 ovários no mato. Essa quantidade contribui para a correta formação do fruto.

Problemas crescentes

As sementes não germinaram. Os motivos pelos quais as mudas não apareceram podem ser:

• semente velha que foi armazenada por muito tempo ou de forma inadequada
• os recipientes não foram colocados em um lugar quente o suficiente e foram regados em abundância
• secagem do solo, o que pode acontecer quando os tanques estão localizados nas baterias de aquecimento
• Falta de tempo. As sementes podem brotar em 25-26 dias, mas algumas, sem saber, simplesmente não esperam por este momento.

Mudas não crescem. Causas:

• dano à raiz quando transplante... Formadores de raízes adequadamente preparados podem ser usados ​​para ressuscitação.
• falta de espaço. Você pode reanimar as mudas por meio do transbordo para recipientes mais espaçosos e preencher o solo fértil

As mudas murcham. Se o cuidado com as mudas for correto, então os motivos para o murchamento das folhas podem ser:

• o azedume do solo, um sinal disso é um cheiro azedo. Ocorre devido à umidade excessiva. É necessário transferir para um grande recipiente e trocar o solo, rega produzir frequentemente, mas com moderação
• diferença de temperatura entre a parte do solo e as raízes da planta. O motivo para essa condição pode ser um rascunho dos slots da janela, o que afeta o contêiner. Você precisa mover os potes um pouco mais alto para que não haja sopro sobre eles
• as raízes carecem de oxigênio devido à alta densidade do solo, falta de drenagem ou as mudas crescem muito densamente. É preciso soltar sistematicamente as camadas superiores da terra, restaurar ou drenar, desbastar as mudas e reduzir a rega

As folhas inferiores ficaram amarelas. Isso significa:

• que a planta carece de nutrientes e os repõe a partir das folhas inferiores.
• restaurar o equilíbrio ajudará na alimentação de complexos fertilizantes minerais.
• folhas amareladas precisam ser removidas

Mancha da folha:

• com ausência pragas manchas aparecem de queimaduras solares, é necessário proteger as mudas da exposição à luz solar direta
• se as bordas das folhas ficarem amarelas e secas, o nível de potássio deve ser normalizado com fertilizantes ou solução de cinzas (1 colher de sopa por litro de água)
• a causa das manchas também pode ser um excesso de fertilizantes, o que ajudará a neutralizar uma solução de manganês e tratar a planta com uma solução de ácido cítrico e sulfato ferroso na proporção de 1: 1: 1,5
• a água fria de irrigação também causa manchas. Temperatura recomendada da água - 23-26 graus

Doenças e pragas

Os maiores problemas do cultivo da berinjela são as doenças das plantas de natureza viral, fúngica e infecciosa, além das infestações parasitárias.

Doenças da berinjela:

• A perna preta é caracterizada pelo escurecimento e florescimento cinza da parte da raiz da planta. Se a lesão for forte, o arbusto começa a murchar e, se o sistema radicular for danificado, ocorre a morte. A alta umidade contribui para o rápido desenvolvimento do fungo e infecta o solo. Isso é mais frequentemente visto em estufas. A prevenção e o tratamento incluem a substituição do solo ou branqueamento, regular rega e evitar quedas de temperatura, remoção de plantas afetadas.
• O mosaico de folhas é uma infecção viral e pode resultar na perda de até 15% da colheita. É caracterizada pelo aparecimento de áreas verdes claras e escuras nas folhas, que aparecem de forma mais nítida na parte superior dos brotos. Com desenvolvimento doenças os arbustos ficam amarelos com folhas deformadas, a quantidade de cor e ovários diminui.
• Também pode ser observada necrose interna, cuja causa é o mesmo excesso de umidade. Nesse caso, manchas marrons aparecem no próprio fruto e a produção diminui.

Medidas preventivas gerais contra doenças:

• reunir as sementes exclusivamente de vegetais saudáveis ​​maduros
• descontaminar semente
• preparo do solo antes do plantio
• garantindo a quantidade ideal de luz
• selecione mudas saudáveis
• cumprir com os padrões agrotécnicos

O tratamento das plantas é feito com agentes químicos e biológicos, realizando curativos externos, que aumentam a imunidade das azuis.

Pragas:

• Os pulgões atacam o lado interno da folha e brotam, sugando os sucos da planta. Sua atividade vital leva ao amarelecimento, ondulação e ressecamento das folhas. A planta murcha e morre.
• Os ácaros da aranha são mais perigosos para efeito de estufa e plantas com efeito de estufa. As folhas estão cobertas de teias de aranha e secas. A morte da planta ocorre dentro de um mês.
• As moscas-brancas, assim como suas larvas, preferem as folhas superiores mais macias, que ficam marrons e secas. A planta derrama todos os frutos.

Recomenda-se combater as pragas com a ajuda de agentes inseticidas permitidos para uso em canteiros pessoais. É necessário observar as medidas de segurança, as dosagens recomendadas e o intervalo entre os tratamentos.

As melhores variedades de berinjela

As variedades mais populares de berinjela para cultivo em casa:

• Quebra-nozes. Uma variedade média com alto rendimento é recomendada para cultivar sob uma cobertura de filme.Possui frutos grandes e densos que amadurecem gradativamente com invejável regularidade. Adequado por muito tempo armazenar e transporte.
• Beringelas de cisne. Difere em alta produtividade, apresenta frutos brancos. É apreciado por manter sua forma e sabor durante o tratamento térmico. O ambiente ideal é uma estufa ou um túnel de filme. Ideal para preparar caviar.
• Robin the Hood. Uma variedade precoce com rendimento médio. Os vegetais grossos são fáceis de transportar e têm um sabor agradável. Despretensioso, não precisa de abrigo adicional.
• Testa altista. Variedade tardia com frutos grandes. Os vegetais pesam até 1 kg, são muito densos e são armazenados por muito tempo. No entanto, ao mesmo tempo, apresentam uma textura delicada e um sabor agradável. Despretensioso. Difere em alta frutificação em condições ambientais adversas.
• Preto bonito. Os frutos grandes e bonitos amadurecem cedo. Adequado para plantio em terreno aberto. Difere em particular a despretensão. É considerada uma das variedades mais deliciosas.

Crescendo beringela tem características próprias e exige o cumprimento das normas agrotécnica... Este vegetal caprichoso pode ser cultivado de várias maneiras e está sujeito à influência de fatores ambientais externos, várias doenças e invasões de parasitas. No entanto, seguindo todas as regras, você pode cultivar vegetais excelentes e saudáveis.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo.