O que há de bom na variedade de tomate coração de boi - análises, vantagens e desvantagens

O Coração de Touro do Tomate é conhecido há muito tempo e as críticas dos jardineiros sobre ele são apenas boas. São tomates com frutos grandes, com um sabor invulgar e atractivo e com um aroma especial. O coração de bovino é uma variedade deliciosa que pertence aos molhos para salada. Existem vários tipos de tomate que diferem na cor da fruta.

Descrição da variedade

A variedade está presente no Registro Estadual desde 2003. Está aprovado para cultivo em todas as regiões do país e destina-se igualmente ao cultivo em estufas e em campo aberto. É uma casta tardia, em que os primeiros frutos amadurecem ao fim de 130 dias a partir do momento em que os rebentos emergem das sementes.

Este tomate é destinado a condições de estufa e campo aberto. Em regiões com climas quentes, é melhor cultivar um "coração de touro" ao ar livre, enquanto em climas temperados a melhor opção é uma estufa.

Arbustos tipo indeterminado, espalhando. No interior crescem até 180-200 cm e no exterior até 120-130 cm. A raiz é profunda e forte. Os caules são poderosos, com pubescência fraca e folhas grandes. Folhagem média. O primeiro cacho de frutos no arbusto é colocado sobre 8 ou 9 folhas. Um pincel contém até 5 tomates. Se o arbusto crescer em um caule, não sobrará mais de 10 escovas nele.

Hoje, existem as seguintes variedades da variedade:

• “Coração de touro dourado” - frutos amarelos em forma de cone. O peso médio do tomate é de 400 a 750 g;
• “Coração rosa bovino” - a cor da fruta é rosa intenso. Seu peso é de cerca de 1 kg. Os tomates amadurecem um pouco mais tarde do que as outras variedades. A variedade mais popular da variedade;
• "Coração bovino é branco" - os frutos são brancos, ligeiramente amarelados. Pesa até 900 G. O período de frutificação é longo, terminando imediatamente após o início da primeira geada;
• "Orange bovine heart" - tomates de uma rica cor laranja, pesando até 1 kg. As plantas são capazes de suportar a falta de umidade por algum tempo;
• “Coração de touro preto” - a cor da fruta é marrom escuro bordô. Seu peso é de até 700 G. O tomate tem maturação tardia. Sua peculiaridade não está apenas na cor, mas também no fato de que os frutos em todos os pincéis amadurecem quase simultaneamente.

Variedades de coração bovino são cultivadas por meio de mudas em todas as regiões.

Características distintas

O principal diferencial dessa variedade é que frutos de diferentes formas e tamanhos se formam em um único arbusto. Nas primeiras escovas, os tomates são em forma de coração com pronunciada nitidez da coroa, e nas seguintes são arredondados.

O tomate coração bovino também difere da maioria das variedades por sua doçura e acidez peculiar, quase imperceptível.

Características da fruta, rendimento

• Os tomates são grandes. O peso dos frutos retirados das escovas inferiores é de cerca de 500 g, e dos superiores - de 250 g a 120 g. Os frutos individuais podem atingir uma massa de 800-1000 g, isso ocorre com bastante frequência, mas somente se cultivadas corretamente . Tomates carnudos com poucas sementes, suculentos. A cor da fruta depende da variedade. A cor clássica é o vermelho com uma mancha verde no pecíolo. Existem também variedades amarelas, laranja, pretas e brancas da variedade.
• A superfície da fruta é lisa e com nervuras. Independentemente da variedade, a casca da fruta é lisa, não forte e fina.Os tomates maduros podem ser armazenados por até 2 semanas após a remoção, desde que não estejam danificados. Tomates muito maduros devem ser consumidos imediatamente, pois não podem repousar em média por mais de 30 horas.
• Quando cultivada em estufa, o rendimento da variedade é maior. No interior de um arbusto será possível coletar até 12 kg de frutos, e em campo aberto - apenas 4 kg. Para atingir o rendimento máximo, o coração do touro deve ser cultivado em uma treliça. Nesse caso, é necessário dar forma correta ao arbusto, retirando enteados desnecessários e controlando o número de escovas de frutas.
• A resistência do tomate a doenças, principalmente a fungos, é baixa, razão pela qual os frutos inferiores costumam estar infectados com umidade excessiva. É impossível comer tomate doente e, portanto, se a tecnologia agrícola for violada, o rendimento será reduzido significativamente.
• O objetivo principal da variedade é a salada. Os frutos não são adequados para os brancos inteiros devido ao seu grande tamanho. Ao mesmo tempo, os sucos, as pastas de tomate e os ketchups de "coração bovino" têm alto sabor. Ao mesmo tempo, a cor da fruta não afeta as características de sabor.

Como cultivar mudas

Uma vez que leva um período considerável de tempo desde a germinação até o início da frutificação, é impossível cultivar um "coração de touro" de forma imprudente. A exceção são as regiões do sul, onde a alta temperatura do ar é mantida desde meados da primavera até o final de setembro. Nas demais áreas, na época do plantio, as plantas devem ter de 50 a 70 dias. Quanto mais ao norte a região de cultivo, mais velhos os arbustos devem ser na época do plantio.

As sementes podem ser semeadas em caixas com ranhuras ou em vasos de 200 ml com 2 sementes cada (depois resta uma planta mais forte). O solo é utilizado de forma otimizada para a produção industrial, destinada à produção de mudas de hortaliças.

Antes da semeadura, as sementes devem ser desinfetadas, assim como o substrato em que serão plantadas. O solo pode ser calcinado no forno a 70 graus por 30 minutos. As sementes são embebidas por 20 minutos em uma solução forte de manganês. Isso é suficiente para matar qualquer fungo que possa estar presente.

As sementes são enterradas no solo até 1 cm de profundidade, em seguida, uma caixa com elas ou um pallet com copos é coberto com polietileno para criar o efeito de uma estufa e colocado em um local aquecido. Após a emergência, o polietileno é removido.

As mudas mergulham na fase de 2-3 folhas verdadeiras. Um recipiente de 500 ml é usado para cada planta. A cobertura é realizada uma semana após o transplante e a seguir - uma vez a cada 14 dias com uma composição complexa para mudas de tomate, obedecendo estritamente as instruções do fabricante.

Eles começam a endurecer as mudas 10 dias antes de desembarcar para um local definitivo. Para isso, é levado ao ar fresco - a princípio por 30 minutos, depois, aumentando gradativamente esse tempo, chega a 12 horas.

Como cultivar tomates

O cultivo do tomate é realizado de acordo com um esquema semelhante ao utilizado para a maioria das variedades. As plantas precisam garantir irrigação, alimentação, beliscar e amarrar em tempo hábil e suficiente.

Pousar

Na altura do plantio, a altura dos arbustos das mudas é de 20 cm a 25 cm, é óptimo se houver estufa aquecida, pois neste caso pode-se plantar tomate em local permanente no início, em meados de abril. Isso permitirá que os arbustos cresçam mais rápido, para que você possa obter o rendimento máximo. Uma distância de 50 cm é deixada entre as plantas na estufa e 30 cm quando cultivadas em campo aberto. a distância entre as fileiras de tomates é de 50 cm e a densidade máxima de plantio é de 3 plantas por 1 m2.

Para os tomates, prepare buracos de 15 cm de profundidade e acrescente um pouco de húmus ou húmus a cada um. As mudas são plantadas, se necessário, arrancando as folhas inferiores para que não interfiram no aprofundamento do caule. Após o plantio, as plantas são regadas com água morna, que já está instalada há pelo menos um dia. Um arbusto precisa de 2-3 litros.

Cuidado

1. Regar 2 vezes por semana é geralmente suficiente.No calor extremo, se o solo secar rapidamente, a quantidade de rega é aumentada. O afrouxamento, para melhorar o suprimento de oxigênio às raízes, é realizado após cada irrigação. Então, se necessário, as ervas daninhas são arrancadas. Quando cultivado em terreno aberto, o solo é coberto com cobertura morta após a rega.
2. O curativo superior começa 2 semanas após o transplante. Para fazer isso, você deve usar uma infusão de esterco de galinha ou um fertilizante orgânico complexo. O segundo corte é realizado 10 dias após a formação dos primeiros ovários. Para ela, uma solução de esterco é tomada. Pela terceira vez, também é usada uma solução de esterco, com a qual os arbustos são regados durante o amadurecimento dos tomates.
3. Pisando permite obter frutos grandes com indicadores de alta qualidade. Se a variedade do tomate for indeterminada, então, após a formação de 10 pincéis na planta, seu crescimento é interrompido com a pinça da copa.
4. Se o tomate for cultivado em um caule, todos os enteados serão removidos. Se um arbusto é formado em duas hastes, então o primeiro enteado é deixado e beliscado, interrompendo seu crescimento após a formação de um pincel. Para prejudicar menos a planta, convém não quebrar os enteados, mas beliscá-los, impedindo o seu crescimento assim que o tamanho atingir 5 cm.
5. Os arbustos devem ser amarrados a uma treliça vertical ou a estacas fortes de altura suficiente. Para não danificar o caule ao amarrá-lo à estaca, leve uma fita larga e macia, que é usada para fixá-lo a cada 2 folhas.
6. A polinização na ausência de insetos é realizada de forma independente com o auxílio de uma escova. Geralmente, isso só é necessário para o cultivo de tomates em estufas.

Características de cultivo e possíveis dificuldades

Não há características de cultivo que possam distinguir a variedade de outros tomates de frutos grandes. Podem surgir dificuldades devido à necessidade de polinização manual, visto que o "coração de touro" não é um tomate autofértil. As dificuldades também podem ser notadas devido à suscetibilidade a uma série de doenças.

Doenças e pragas

O "coração de touro" não é altamente resistente a doenças e pragas. Por isso, para evitá-los, os pés de tomate devem ser processados ​​regularmente, para os quais são borrifados com uma solução de líquido bordalês. Inicialmente, sua força deve ser de 3%, e próximo ao amadurecimento dos frutos - 1%.

Se você não quiser usar produtos químicos, pode borrifar os tomates com uma mistura de soro de leite e iodo. Nesse caso, 10 litros de água precisam de 2 litros de soro e 15 gotas de iodo. O processamento é realizado a cada 2 semanas, bem como após a chuva.

As nuances de crescer em um campo aberto e uma estufa

Ao cultivar tomates sem abrigo, você precisará prestar atenção especial à cobertura do solo para evitar a perda de umidade. Ao mesmo tempo, devido à menor umidade do ar em um local aberto, o risco de patologias fúngicas será menor. Para plantas em uma estufa, mais atenção será necessária para tratar doenças.

Em particular, uma pulverização generosa deve ser realizada nas partes inferiores do tomate e seus cachos inferiores. Além disso, é importante notar que o "coração de touro" começará a dar frutos mais cedo em terreno fechado, e o número de frutos do mato aumentará várias vezes, já que a planta ficará maior.

Colheita e aplicação da safra

Os tomates devem ser colhidos cortando-os com uma tesoura juntamente com o pedúnculo, o que aumentará ligeiramente a vida útil. As frutas em um cacho nem sempre amadurecem juntas.

Ao mesmo tempo, os tomates maduros devem ser retirados sem esperar o descanso na escova, pois, amadurecendo no arbusto, os frutos maduros perdem rapidamente as suas qualidades. Os tomates podem ser consumidos frescos ou preparados para fazer sucos, molhos e ketchups.

Vantagens e desvantagens da variedade

prós	Minuses
Fruta grande	A necessidade de uma liga
Bom gosto	Necessidade de fixação
Alta germinação de sementes	Resistência a doenças
Colheita
Amadurecimento amigável de frutas

Avaliações de fazendeiros

• Vladimir:

Coração de boi "Há muito tempo que planto vários arbustos para consumo fresco. Delicioso em todas as variedades, em qualquer cor.

• Irina:

Uma boa variedade com alto rendimento e frutas deliciosas. Para saladas - a melhor opção.

O tomate coração bovino é uma variedade de alto rendimento para consumo fresco e uma série de preparações. Distingue-se pelo alto sabor e pela variedade de opções de cores de frutas. Adequada para terreno aberto e fechado, a variedade pode ser cultivada em diferentes regiões.

Revisão de vídeo da variedade: