Cultivo de coentro (coentro) para sementes

O coentro (coentro) é uma planta anual da família do aipo. Muitos jardineiros estão cultivando coentro para não obter apenas verduras. Suas sementes são muito procuradas.

As folhas novas de coentro são utilizadas como salada, como tempero para carnes e sopas. As sementes de coentro são amplamente utilizadas na confeitaria, para dar sabor ao pão, em marinadas e pickles.

O coentro é uma planta bastante resistente ao frio, então suas safras podem resistir a ondas de frio de curto prazo de até 4-5 graus negativos. O cultivo de coentro em solos soltos e nutritivos produz uma excelente colheita. A planta é exigente em iluminação, por isso deve ser plantada em áreas ensolaradas.

Você pode semear sementes de coentro várias vezes, começando no início da primavera até meados do verão, com um intervalo de 2-3 semanas entre as colheitas. Feche as sementes de coentro até uma profundidade de 3-4 centímetros e espere que os brotos apareçam em 10-15 dias.

O cuidado do coentro consiste na irrigação, remoção de ervas daninhas, processamento de espaçamentos entre linhas. Para obter verduras suculentas, você precisa regar as plantas com freqüência e abundância.

As sementes de coentro são colhidas quando os guarda-chuvas ficam castanhos e as sementes adquirem a cor característica. Isso pode ser feito seletivamente ou ao amadurecer 65-70 por cento dos frutos com amadurecimento.
 
Corte os coentros a uma altura de 20-25 cm e, uma vez que têm tendência à queda, recomenda-se recolhê-los de manhã ou à noite.

Costuma-se dizer que os coentros frescos têm um cheiro específico e adquirem um agradável aroma característico após a secagem.