Berinjelas: variedades, semeadura para mudas e cuidados

A berinjela pertence à família das beladonas. Sua pátria é a Índia, e na Europa ela apareceu apenas no século XIX. Muitos consideravam os frutos dessa planta venenosos e por isso não foi usada para alimentação por muito tempo.

Características da berinjela

• Características da berinjela
• Variedades de berinjela
• Cuidado de berinjela
• Semeando berinjelas para mudas
• Doenças e pragas

Características da berinjela

Hoje em dia, a berinjela é amplamente utilizada na culinária. Eles são cozidos no forno, em conserva e enlatados. Em muitos países, este produto é usado com a mesma frequência, por exemplo, tomate, que também pertencem à família das beladonas.

Descrição da berinjela:

• A berinjela é uma planta anual.
• Seu rizoma é fibroso, cresce fortemente em solos macios e soltos. Seu comprimento pode chegar a 1,5 metros.
• Em solos argilosos pesados, a raiz cresce apenas 50 cm.
• Os caules da berinjela são fortes, ramificados e fortemente pubescentes. Tenho
• de uma planta adulta, a base enrijece.
• A cor das hastes depende do tipo de planta. Para muitos, eles são verdes e roxos nas pontas dos galhos. Também há arbustos completamente roxos.
• A altura do mato pode chegar a 1,5 metros.
• As folhas da berinjela são grandes, diferem em forma e tamanho dependendo da variedade. São ovais, ovóides e alongados, sólidos e fendidos.
• As flores de tamanho médio são geralmente roxas, roxas claras ou rosa.
• O fruto é uma grande baga que pode ser roxa escura, marrom, branca, vermelha ou verde.
• O tamanho e a forma do fruto dependem da variedade. Eles são redondos, cilíndricos, oblongos e ovais.

Variedades de berinjela

Descrição das variedades mais populares de berinjela:

• Nadir. Esta é uma variedade de planta primitiva. Os frutos amadurecem 2 meses após o transplante. Os arbustos são pequenos até 05 metros de altura, ramificações médias. Os frutos são encontrados principalmente na parte inferior da planta. Sua forma é cilíndrica, a pele é brilhante, lustrosa e macia. Em tamanho, os frutos podem crescer 18 cm de comprimento por 6 cm de largura, e sua polpa é leve, macia, sem amargor.
• Negus. Uma das primeiras variedades de berinjela. Amadurece 70 dias após o plantio das mudas. A altura do mato é média e chega a 50 cm Os ramos são fortes, ramificados. Os frutos são de cor púrpura brilhante, de formato oval, com uma casca dura e brilhante. A polpa é leve e sem amargor.
• Paris. Também se aplica a variedades precoces, amadurece 70 dias após o plantio. Os arbustos são altos, até 80 cm, ramificando-se com um caule grosso. Os frutos são oblongos e cilíndricos, crescem em comprimento por 30 cm de largura - por 6 cm, casca roxa escura e brilhante. A polpa é leve, sem amargor.
• Cisne. A variedade está no meio da temporada. Os frutos amadurecem 3,5 meses após a germinação. O arbusto é alto, até 70 cm, ramificação média. As folhas são grandes, oblongas, de cor verde claro. As flores pequenas são pintadas de branco. Os frutos desta variedade também são de cor branca. Têm forma cilíndrica, no comprimento cresce 22 cm, na largura 7 cm, a polpa é macia, leve, não tem gosto amargo.
• Tinto japonês. Esta variedade inicial é resistente a baixas temperaturas. Portanto, para o plantio em campo aberto, uma temperatura média aquecida também é adequada.O amadurecimento dos frutos ocorre 3 meses após a germinação. O arbusto é alto, se ramificando, se espalhando. A altura da planta pode chegar a 80 cm, a folhagem é grande, colorida em tom verde claro. Os frutos são redondos, ligeiramente achatados. Sua pele é incomum, vermelha ou laranja, brilhante e macia. A polpa é amarela, sem amargor, macia.
• Preto bonito. Refere-se às variedades de meia temporada de acordo com o período de maturação. Os frutos podem ser colhidos 4,5 meses após a germinação. O arbusto é médio, de crescimento rápido, até 60 cm de altura, as folhas são grandes, oval-oblongas, pintadas de verde. Os frutos são em forma de pêra. Sua pele é roxa preta, brilhante, lustrosa. A polpa apresenta uma tonalidade esverdeada, densa.

Cuidado de berinjela

Para o plantio, você deve escolher um local onde as raízes das raízes cresceram no ano anterior, repolho ou arco. Também é recomendável não plantar berinjela no local antigo por 3 anos. A área selecionada deve ser clara e bem aquecida pelo sol. A temperatura ideal para a maioria das variedades é de 20-25 graus, quando a temperatura cai ou aumenta 3-4 graus, o ovário pode cair.

Regando a berinjela:

• Berinjelas são plantas que gostam de umidade, portanto, a rega deve ser regular e abundante, especialmente durante a estação quente.
• No tempo chuvoso, é cortado.
• Após cada rega, é recomendável soltar o solo próximo aos arbustos - isso o enriquece com oxigênio.

As ervas daninhas também precisam ser removidas. Isso é especialmente verdadeiro dentro de 3-5 semanas após o transplante. Recomenda-se alimentar os arbustos de berinjela com fertilizantes nitrogenados. Quando os botões aparecem, você pode adicionar um pouco de curativo mineral.

Para que frutos grandes e fortes amadureçam no mato, recomenda-se beliscar a ponta e deixar alguns ramos fortes.

Com floração abundante, os frutos se formarão pequenos. Portanto, você pode remover um pequeno número de flores.

Semeando berinjelas para mudas

As berinjelas são propagadas pelas sementes em seus frutos. Existem muitas variedades diferentes desta planta no mercado. Você pode comprar vários deles e plantá-los em mudas. A maioria das variedades produz berinjelas grandes e saborosas.

As mudas são semeadas nos primeiros meses da primavera. Antes de plantar na estufa, deve demorar 2 meses após as sementes germinarem. Grandes plantas já estão plantadas no solo, então se não houver estufa, é preciso esperar 3 meses. Com esse cálculo, as sementes são semeadas para as mudas.

Antes da semeadura, as sementes devem ser desinfetadas.

Para isso, são despejados em solução de permanganato de potássio por 30 minutos, após os quais são mantidos em gaze úmida por 24 horas. Além disso, as sementes podem ser plantadas em um recipiente preparado. Após a semeadura, as futuras mudas são transferidas para um local luminoso. Para que brotos fortes germinem, a luz deve atingir as plantas por 13 a 14 horas. Os dias são curtos nos meses de março e abril, portanto, iluminação artificial especial deve ser ligada.

Também é necessário manter o regime de temperatura correto. Quando as sementes eclodem e aparecem pequenos brotos, o ambiente deve aquecer até 17 graus. Este regime é mantido por 1-2 semanas. Além disso, durante o dia, a sala onde as mudas estão localizadas aquece até 20-25 graus, à noite a temperatura deve estar dentro de 17 graus.

É muito importante regar as mudas de maneira correta e regular:

• Após o plantio, esse processo é realizado em frasco spray.
• O solo deve ser úmido, mas não pantanoso.
• Depois que os brotos aparecem, é preciso regá-los pela raiz, sem tocar na folhagem.
• A água é melhor usada macia e quente.
• Junto com a rega, fertilizantes de flúor podem ser aplicados para fortalecer a planta. A cobertura é feita uma vez a cada 2 semanas..

Duas semanas antes do plantio das mudas no solo, deve-se mergulhar. Para fazer isso, cada broto individual é transferido para seu próprio recipiente de, no máximo, 0,6 litros de volume.Uma mistura de solo é despejada em tais vasos, onde as misturas de berinjela e mudas compradas em uma loja especial crescerão. Ao transferir uma planta para um vaso, você pode encurtar um pouco a raiz, isso permitirá que o arbusto se fortaleça.

Doenças e pragas

Das pragas, o besouro da batata do Colorado é a que mais ameaça a berinjela. Para ele, berinjela é mais gostosa do que batata... Para evitar esse problema, é necessário escolher um local de plantio longe das batatas. Você também pode tratar os arbustos com infusão ou decocção de absinto ou celidônia. Químico as preparações são recomendadas para serem aplicadas 3 semanas antes da formação dos ovários.

Caso contrário, substâncias nocivas entrarão em contato com os frutos, tornando-os impróprios para o consumo humano.

Além disso, a planta é suscetível ao ataque de ácaros e pulgões. Isso raramente acontece, mas vale a pena verificar a planta regularmente para tomar medidas oportunas para curá-la.

Doenças em uma planta são com cuidado impróprio. Com um forte transbordamento ou irrigação insuficiente, o arbusto deixa cair flores. O mesmo acontece em temperaturas elevadas ou em climas frios.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo.