Alho-poró: plantio adequado de sementes e cuidado com mudas

Recentemente, o cultivo de uma cultura tão rara para a Rússia como o alho-poró, também conhecido como cebola perolada, tornou-se popular em hortas. Acredita-se que o cultivo do alho-poró exige muito tempo e esforço. Esta afirmação só é verdadeira quando comparada ao cultivo. cebolas: Na verdade, cuidar de cebolas peroladas não é mais difícil do que cuidar de qualquer hortaliça.

Contente:

• Leek - descrição e propriedades
• Plantar sementes em terreno aberto
• Plantar sementes para mudas
• Transplante de mudas em terreno aberto
• Cuidados adicionais: regar, alimentar
• Colheita e armazenamento

Leek - descrição e propriedades

O alho-poró da família Onion é uma planta herbácea bienal, mas em canteiros de jardim eles costumam ser cultivados como safra anual. No primeiro ano de vegetação, o alho-poró desenvolve uma forte sistema radicular, pelo menos 12 folhas longas e um bulbo falso com cerca de 10 cm de comprimento, 2 a 8 cm de diâmetro, que flui em um caule falso, atingindo uma altura de 80-90 cm.

No ano seguinte, o alho-poró desenvolve um caule florido com pequenas flores rosadas, que são coletadas da inflorescência. No mesmo período, as sementes triangulares amadurecem, semelhantes às sementes de um cebolas... O material da semente do alho-poró retém propriedades de germinação por 3-4 anos.

O sabor do alho-poró praticamente não difere do da cebola, apenas tem menos amargor.

Basicamente, comem a parte branca do caule, menos frequentemente as folhas jovens (tornam-se rapidamente ásperas e ásperas).

Propriedades e aplicativos úteis:

• A composição da cebola perolada inclui potássio, fósforo, magnésio, cálcio, ferro, enxofre, caroteno, ácidos nicotínico e ascórbico, tiamina, substâncias proteicas, riboflavina.
• O alho-porro é caracterizado por um forte efeito diurético, promove o metabolismo adequado, melhora a atividade das glândulas do trato digestivo e tem um efeito benéfico no fígado.
• O alho-poró deve ser consumido por pessoas com doenças como anemia, urolitíase, obesidade, doenças do aparelho digestivo e do trato respiratório, aterosclerose, fadiga física e mental.
• Os médicos aconselham limitar o consumo de cebolinhas frescas para pessoas com doenças do estômago e intestinos e que têm baixo nível de açúcar no sangue, já que o alho-poró tem a capacidade de baixar os níveis de açúcar.

Plantar sementes em terreno aberto

É possível cultivar alho-poró sem sementes apenas nas regiões do sul, já que na faixa do meio a planta simplesmente não tem tempo de crescer devido ao longo período de cultivo.

Em terreno aberto, o alho-poró é semeado em abril-maio, quando o solo aquece bem e o clima quente começa.

O fato é que, apesar da resistência do alho-poró ao frio, as mudas da planta não resistem à geada e morrem. Independentemente do método pousar é importante para esta cultura escolher o solo certo. O alho-poró é exigente quanto à qualidade do solo: não tolera solos ácidos, pesados ​​ou arenosos leves.

A área destinada ao cultivo do alho-poró deve reter bem a umidade e ser não ácida, ou seja, apresentar acidez neutra. O alho-poró cresce bem em solo argiloso ou de várzea. Outra condição importante é a boa iluminação do local.

Antes de semear, as sementes de alho-poró precisam ser submetidas a um simples em processamento:

• Coloque as sementes em um pequeno recipiente.
• Encha com água quente (50 ° C).
• Deixe por 20 minutos.
• Drene a água.
• Coloque as sementes em um saco de pano úmido ou gaze.
• Coloque o saco de sementes em um local escuro.
• O tecido deve estar úmido.
• Depois de uma semana, retire as sementes, seque-as um pouco e plante-as no solo.

As sementes de alho-poró não absorvem muito bem a água, e este tratamento permitirá que acumulem a umidade necessária para a germinação.

Tecnologia de semeadura de sementes de alho-poró em terreno aberto:

• Antes de semear, cave a cama a uma profundidade de 20 cm e adicione fertilizantes - para 1 metro quadrado de solo, são retirados 4 kg de composto e 40 g de uréia, sal de potássio e superfosfato.
• Aperte levemente o solo.
• Faça ranhuras com 8 cm de profundidade.
• Semeie em ranhuras as sementes.
• Polvilhe com terra com uma camada de 2-3 cm.
• Compacte novamente o solo (você pode bater com a mão).

Depois que as mudas crescem até uma altura de 10 cm, elas precisam transplante para um local permanente a uma distância de pelo menos 15 cm entre si, observando-se um vão entre as fileiras de 50 cm.

Plantar sementes para mudas

As sementes de alho-poró são semeadas para as mudas em fevereiro-março. Os recipientes para mudas podem ser muito diferentes: caixas de sementes, vasos (pelo menos 12 cm de diâmetro) ou canteiros de estufas.

A composição do solo para mudas pode ser a seguinte:

• Turfa - uma peça
• Solo de jardim - uma parte
• Húmus - uma parte e meia.

Despeje o solo preparado em recipientes de mudas com uma camada de 8-10 cm, compacte e despeje uma solução de permanganato de potássio para desinfecção (40-50 ° C).

Se para crescer mudas você pegou vasos separados, em seguida, uma semente é semeada em cada vaso (três ou quatro e, em seguida, deixe um rebento forte) a uma profundidade de cerca de 1,5 cm. Em grandes recipientes, as sementes são plantadas com um intervalo de 3-5 cm no preparado sulcos, polvilhe o solo.

Após o plantio, os recipientes com sementes são cobertos com papel alumínio e removidos para uma sala aquecida com temperatura de pelo menos 25 graus durante o dia e 21 graus à noite.

Para a germinação de sementes de alho-poró, 100% de umidade do solo é muito importante, portanto, não deixe o solo secar ou secar. Para o desenvolvimento normal das mudas de alho-poró, a iluminação é necessária por 12 horas, portanto, se houver luz natural insuficiente, as mudas precisam organizar iluminação suplementar adicional.

Depois que os brotos aparecem (após 15-20 dias), a temperatura na sala com as mudas é reduzida por uma semana para 10 ° C à noite e 15 ° C durante o dia, e então novamente aumentada para 14 ° C à noite e 20 ° C durante o dia. É importante manter esse regime de temperatura para o transplante de mudas para os canteiros. O fato é que uma temperatura muito alta contribui para a formação das flechas de flores não no segundo ano da estação de cultivo, mas já no primeiro ano.

Um mês após a germinação, as mudas devem ser desbastadas para que a distância entre elas seja de pelo menos 3-4 cm.

Ao cultivar mudas de alho-poró, é recomendável manter as plantas com cerca de 10 cm de altura, podando-as a cada 2 semanas. Esta poda irá garantir um bom desenvolvimento da raiz e espessamento do caule.

Cuidado com mudas:

• Ao cuidar de mudas, como acontece com germinação sementes, é importante manter o solo úmido o tempo todo.
• Os caules das mudas jovens de alho-poró são muito frágeis para não danificá-los, rega deve ser feito com muito cuidado.
• Pelo mesmo motivo, é necessário adicionar terra regularmente aos brotos, então a formação do bulbo dará certo.
• Durante o cultivo de mudas de alho-poró, recomenda-se a realização de dois curativos fertilizantes com um intervalo de duas semanas. Com esta finalidade, os fertilizantes prontos vendidos nas lojas (por exemplo, Kemira-universal) são adequados ou faça você mesmo o complexo: dissolva o cloreto de potássio em 10 litros de água - 5 g, ureia - 10 g, superfosfato - 20 g.
• 7 a 10 dias antes do plantio no solo, as mudas precisam ser endurecidas e cortadas rega... Primeiramente, as mudas são levadas ao ar livre na sombra por 2 horas, aumentando o tempo de endurecimento diariamente. Na hora do plantio em terreno aberto, as mudas devem ficar ao ar livre por pelo menos um dia.

A idade das mudas prontas para o plantio ao ar livre depende da variedade do alho-poró e pode variar de 50 a 70 dias. Mudas maduras devem ter pelo menos três folhas verdadeiras e um sistema radicular desenvolvido.

Transplante de mudas em terreno aberto

Os canteiros para o cultivo de cebola perolada, assim como para outras hortaliças, é aconselhável preparar no outono: marque, desenterre o solo e acrescente fertilizantes (o mesmo que plantar sementes em terreno aberto). Se não houve essa oportunidade no outono, realizamos todos os procedimentos preparatórios na primavera.

Para solos com alto nível de acidez, deve-se aplicar calagem.

Ao planejar as camas, seguimos as regras rotação de colheitas: os antecessores do alho-poró podem ser batata, repolho, legumes. Cultive cebolas no mesmo local mais frequentemente do que uma vez a cada 3 anos.

Antes de plantar no canteiro, as mudas são ligeiramente podadas em um terço e a copa em um quarto. Para melhor sobrevivência das plantas, recomenda-se umedecer as raízes com uma solução de argila e esterco de vaca. As plantas são plantadas no solo a uma profundidade ligeiramente mais profunda do que cresceram em recipientes de mudas. As mudas de alho-poró são plantadas a uma distância de pelo menos 15 cm umas das outras em linhas com um intervalo de pelo menos 50 cm. Isso é necessário para que seja conveniente realizar colina plantas.

Cuidados adicionais: regar, alimentar

A agrotecnologia do cultivo do alho-poró difere do cultivo de espécies tradicionais. Lucas... Depois que as mudas criarem raízes bem e o caule atingir uma espessura de 5-7 mm, você precisa fazer amontoamento parcial - adicione terra aos caules. O amontoamento completo é feito um mês e meio a dois meses após o plantio mudase repita duas a três vezes conforme necessário.

O amontoado é uma parte importante do cuidado do alho-poró e não deve ser negligenciado, pois ajuda a branquear os caules.

Antes de amontoar em canteiros, é recomendável adicionar cinzas de madeira. 14-15 dias depois transplantes mudas nos canteiros, alho-poró pode ser regado com uma solução excrementos de frango em uma proporção de 1:20 ou esterco de vaca em uma proporção de 1: 8, ao qual adicionar potássio e fósforo fertilizantes.

Cuidar das cebolas pérola, além de alimentar e amontoar, inclui capinar, soltar e rega... As plantas precisam ser regadas a cada 4-5 dias, aumentando a frequência de rega apenas em dias muito quentes e secos. O consumo de água é de 10 litros por metro quadrado de solo. A temperatura da água deve ser de 15 graus.

Colheita e armazenamento

A época da colheita depende da variedade do alho-poró: algumas variedades começam a ser colhidas em agosto, outras destinadas a armazenar, - não antes de outubro. A melhor época para colher o alho-poró é alguns dias antes do início da geada.

O alho-poró é cuidadosamente cavado e, segurando-se pelo caule, é puxado para fora do solo. A planta para armazenamento é cortada para um comprimento de 25 cm, as raízes são encurtadas para 2 cm, colocadas em recipientes e polvilhadas com areia molhada. Você não pode cortar completamente as raízes, porque sem elas a cebola começa a apodrecer.

A temperatura de armazenamento mais aceitável é de 1-2 graus.

O alho-poró tem uma característica única incrível: durante o armazenamento, ele aumenta o conteúdo de ácido ascórbico no caule em uma vez e meia. Nenhum outro vegetal tem essa propriedade.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo.