O aipo é um vegetal anual ou perene?

Uma das plantas mais úteis do jardim - salsão... Um hóspede que veio até nós do Mediterrâneo já se instalou firmemente em nossos jardins graças ao aroma, às qualidades úteis e à facilidade de cultivo. Como você sabe, um vegetal não é apenas um produto alimentício, mas também possui propriedades medicinais.

Contente:

• Descrição do vegetal
• Composição e propriedades úteis
• Tipos e variedades
• Cultivo de folhas de aipo
• Cultivo de raiz de aipo
• Cultivo de aipo com pedúnculo
• Doenças e pragas
• Aplicação de aipo

Descrição do vegetal

O aipo é uma planta bienal ou perene da família Umbrella. Existem cerca de 20 tipos dessa cultura no mundo, mas apenas alguns são os mais populares.
No nosso país, principalmente se cria aipo com dois anos, porque já no primeiro ano de cultivo, a planta forma uma roseta de folhas lisas verde-escuras.

Dependendo da variedade, uma colheita de raiz ou raiz se desenvolve.

No ano seguinte, a hortaliça dá folhas em março e forma um tronco reto de até um metro de altura. Para isso, uma inflorescência guarda-chuva se desenvolve. Portanto, já em julho, o aipo floresce e forma sementes, e depois morre.

O aipo perene é chamado lovage. É mais fácil de crescer porque não precisa ser sempre plantado no solo. Uma vez semeado e pode ser apreciado por vários anos. É resistente à geada e despretensioso, e também possui uma série de propriedades úteis. Portanto, pode ser consumido integral na alimentação: das raízes às folhas. E em qualquer forma: de fresco a fervido.

A composição e propriedades úteis do aipo

Esta hortaliça é muito rica em vitaminas, proteínas e minerais. Os aminoácidos do aipo - caroteno e tirosina - ajudam a aliviar a tensão e o estresse. Dizem que os nutrientes da cultura retardam o envelhecimento, por isso esse produto é recomendado para pessoas idosas.

Vitaminas B, vitamina E e ácido ascórbico normalizam o trabalho do organismo, o uso do aipo melhora a imunidade e é a prevenção de doenças cardiovasculares. Portanto, a adição constante de vegetais à dieta ajuda a aumentar o nível de hemoglobina devido ao seu alto teor de ferro. O magnésio e o cálcio, presentes em grandes quantidades na planta, ajudam a reduzir os níveis de estresse e fortalecem os ossos.

100 gramas de aipo descascado são responsáveis ​​por:

• 320 mg de potássio
• 68 mg de cálcio
• 80 mg de fósforo
• 9 mg de magnésio
• 0,5 mg de ferro
• 0,3 mg de zinco

O aipo é considerado um bom remédio que pode ajudar em condições como:

1. Reumatismo
2. Insuficiência renal
3. Gota
4. Aconselha-se o uso em pacientes com diabetes mellitus.

Uma característica distintiva deste produto é o diurético. A planta auxilia na presença de problemas geniturinários, além de doenças renais e hepáticas.

Tipos e variedades de aipo

Existem três tipos deste vegetal - folha, pecíolo e raiz. Cada um tem suas próprias vantagens:

1. O aspecto frondoso permite obter uma folhagem verde e suculenta.Eles podem ser deixados ligados durante a primavera e o verão. Variedades populares: Gentil, Kartuli, Zakhar.
2. Aipo peciolado requer uma certa habilidade, portanto, é cultivado por residentes de verão experientes. Você pode até conseguir bebidas alcoólicas com ele. Variedades populares: Junga, Malaquita, Ouro.
3. E aqui raiz ideal para crescer por conta própria. Tanto o tubérculo como as verduras são adequados para consumo. Em um bom ano, até 800 g de raízes podem ser obtidos de um fruto. Variedades populares: Maxim, Diamant, Apple.

Dependendo das preferências individuais, o residente de verão pode escolher qualquer uma das variedades que desejar. Somente se ele preferir o aipo com pedúnculo, ele terá que ter paciência para criá-lo.

Todas as espécies de plantas preferem lugares tranquilos com muita luz e solo rico em nutrientes.

No entanto, quando as condições de cultivo mudam, por exemplo, a presença de sombra parcial ou um nível aumentado acidez do solo, a colheita não será menor. O aipo adapta-se e o cheiro das folhas pode mudar na saída.
A estação de cultivo de um vegetal é de pelo menos 180 dias. E embora o aipo seja considerado uma planta bastante resistente ao frio, é difícil fornecer a ele as condições climáticas necessárias por muito tempo. Portanto, sua reprodução é melhor realizada por mudas. Para preparar as sementes, você precisa pré-embebê-las em uma solução fraca com permanganato de potássio. Em seguida, estenda sobre um pano e coloque no parapeito da janela para que as sementes germinem um pouco. Depois disso, eles estão prontos para serem enterrados.

Cultivo de folhas de aipo

O melhor solo para o cultivo de uma espécie frondosa é considerado um solo feito de areia, terra folhosa, húmus e turfa. Todos os componentes são misturados igualmente em um. Nos primeiros dias da primavera, já é necessário plantar sementes no solo.

Para isso, é melhor levar uma panela ou caixa de madeira na qual você coloca o solo apropriado. Em seguida, você precisa pegar as sementes e plantá-las não profundamente, pressionando-as com os dedos. Polvilhe um pouco de turfa por cima. Esta caixa deve ser colocada em um local quente e claro com uma temperatura estável de 18-20 ° C. Uma semana depois, quando as sementes germinarem, a temperatura deverá ser reduzida para 15 ° C.

Cuidado com mudas:

• O solo deve estar úmido nas primeiras duas semanas. Para fazer isso, você deve regar regularmente as mudas por meio de uma peneira. Mas é importante certificar-se de que não se formem poças. Também é impossível encher a planta.
• Quando os brotos dão 1-2 folhas, você pode realizar com segurança mergulho... Cada planta precisa de um pouco de espaço, então você pode plantar até 4-5 brotos em um copo de plástico de meio litro. Ao mergulhar folhas de aipo, você não só precisa transplantar as mudas, mas também beliscar a raiz. Isso torna as mudas mais fortes.

É necessário transplantar em solo aberto no início de maio. A distância entre as mudas é de 25 cm, é importante não enterrar muito as mudas no solo, senão elas não vão crescer e murchar. Vale a pena realizar regas sistemáticas e afrouxar periodicamente o solo. Se você aderir à tecnologia correta, poderá coletar no meio do verão.

Cultivo de raiz de aipo

Esta espécie se destaca pelo longo período vegetativo, por isso é importante começar a preparar as mudas não no início de março, mas no início de fevereiro. De resto, o cultivo de sementes é semelhante às condições anteriores.

O cuidado imediatamente após o transplante para o solo deve ser sistemático e vigilante. Portanto, é importante fazer reabastecimentos freqüentes com água e afrouxar regularmente o solo, bem, após cada rega. É necessário arrancar as ervas daninhas que se formam ao redor do vegetal, elas podem tirar os nutrientes de que a planta precisa.

Já no meio do outono, você precisa começar a colher diretamente raiz de aipo.

Importante! Em nenhum caso você deve spud raiz de aipo! Isso pode afetar a qualidade do vegetal. Alternativamente, você pode remover a camada superior do solo da parte superior da cultura de raiz.

Observe que você pode colher as folhas à medida que o aipo cresce, mas é melhor não fazer isso. Três semanas antes da colheita, você pode começar a fazer este procedimento e também remover ainda mais o solo da raiz.

Cultivo de aipo com pedúnculo

O cultivo de sementes desta espécie é idêntico ao cultivo de folhas de aipo. No entanto, existem diferenças no cuidado com as mudas ao ar livre. O aipo deve ser plantado bem mais fundo - os sulcos devem ter até 10 cm. É importante não polvilhar o botão de cima com terra, mas depois de um tempo, amontoá-lo.

Você precisa colher a safra antes da primeira geada.

Uma forma interessante é branquear as raízes. Duas semanas antes de colher o aipo, você pode amarrar os talos e embrulhá-los em papel. Isso tornará o vegetal mais macio e doce.
 

Pragas e doenças

Embora o aipo seja uma cultura simples e despretensiosa, na falta de cuidados adequados, a planta pode adoecer e até morrer muito rapidamente. Os principais riscos para o vegetal:

1. Cercosporose é uma doença que afeta as camadas superiores de uma planta. Uma característica distintiva é que as manchas aparecem com bordas suaves, geralmente de tonalidade roxa ou marrom. Freqüentemente ocorre em clima úmido e frio. É necessário tratar cercosporose com solução de Fundazol. Para fazer isso, você precisa pulverizar a planta no máximo três semanas antes da colheita.
2. Oídio afeta toda a planta. É uma camada branca nas folhas, que leva ao apodrecimento da planta.
3. Ferrugem - manifesta-se como lesões características nas folhas da planta e leva ao seu ressecamento. Geralmente afeta os vegetais no início do verão. Para prevenir o aparecimento da doença, você precisa pulverizar a planta com Baktofit.
4. O mosaico do pepino é uma doença viral que retarda o crescimento de um vegetal. Uma característica é o aparecimento de anéis na parte superior da planta. É impossível curar o aipo danificado, mas você pode destruir as pragas que carregam o mosaico do pepino.

A planta pode ser destruída não apenas por doenças, mas também por pragas. Esses incluem:

• Mosca do aipo - prejudicial porque põe ovos sob a pele das folhas, de onde surgem as larvas. Essas larvas comem a planta e ela seca. Para evitar que a praga penetre no vegetal, é necessário destruir regularmente as ervas daninhas ao redor e realizar tratamentos químicos.
• As moscas da cenoura são uma praga que infecta as folhas sugando o suco delas. Esses se enrolam e a planta murcha. Para evitar o aparecimento de insetos na planta, é necessário afrouxar regularmente o solo.
• O pulgão leguminoso se destaca por sua alta fertilidade. Uma nova geração aparece a cada duas semanas. É muito fácil identificá-los - eles são destacados com pontos pretos em uma folha verde. Para evitar o aparecimento do pulgão do feijão, é preciso colher na hora certa. Se a praga acabou de aparecer, a planta deve ser pulverizada com uma decocção de mil-folhas ou dente-de-leão.

Para minimizar o risco de doenças e pragas, é necessário realizar corretamente os procedimentos de semeadura e transplante de mudas. É importante cumprir o esquema de rega e borrifar o aipo a tempo. As técnicas de cultivo corretas o ajudarão a obter os melhores resultados e evitar problemas.

Aplicação de aipo

Na medicina popular, o aipo é usado ativamente:

• No tratamento de úlceras, reumatismo e doenças renais. O suco espremido na hora tem um efeito calmante e é recomendado para distúrbios do sono e altos níveis de estresse.
• A decocção de um vegetal para gastrite e outras doenças do estômago deve ser tomada com cautela, pois aumenta a taxa de secreção do suco gástrico. 20 g de vegetais picados devem ser despejados com 2 xícaras de água fervente, mantidos no fogo por 5-7 minutos e, em seguida, reserve. Após a infusão do caldo por 8 horas em local fresco, coe. Beba 30 ml três vezes ao dia após as refeições.
• O aipo é um produto hipoalergênico usado como produto profilático em caso de reação alérgica. Para preparar a infusão, você precisa levar 2 colheres de sopa do vegetal ralado e despeje um copo de água.Você pode tomar duas horas depois, 5 colheres de sopa três vezes ao dia, 15 minutos antes das refeições.
• Se houver areia nos botões, é preciso tirar uma colher de sopa de sementes da planta, ferva-as em 100 ml de água por 10 minutos. Em seguida, coloque 15 ml de mel no caldo. Você precisa tomar essa infusão 3-4 colheres de sopa antes das refeições.

Salsão É um importante vegetal rico em vitaminas. É fácil de crescer e pode ser usado como alimento normal ou como remédio.

Mais informações sobre o cultivo de aipo podem ser encontradas no vídeo: