Gengibre no peitoril da janela: como ele cresce e como é útil

Ruivo conhecido por todos por suas propriedades medicinais e gustativas. A planta é perene, originária da Índia e da Ásia. O tronco do gengibre pode atingir de meio metro a um metro de altura. As folhas de gengibre são lisas e bastante grandes, e as inflorescências aparecem na forma de espiguetas. Externamente, o gengibre lembra um pouco o familiar junco.

A parte mais valiosa do gengibre é, obviamente, a raiz. É ele quem possui todas as principais propriedades úteis e curativas. É por isso que mais e mais jardineiros querem ver esta planta picante no peitoril de suas janelas.

Contente:

• Regras para plantar gengibre em um apartamento
• Regras para cuidar de gengibre no apartamento
• Armazenando raiz de gengibre
• Propriedades úteis de raízes de gengibre
• Contra-indicações para o uso de raízes de gengibre
• Receitas com raiz de gengibre

Regras para plantar gengibre em um apartamento

Cultivar gengibre ao ar livre não é uma boa ideia, já que o clima russo não combina com essa planta exótica. No entanto, é perfeitamente possível cultivá-lo em um apartamento. É importante entender que a planta se desenvolverá em um ciclo de um ano: na primavera aparecerão brotos que murcharão no período de inverno e a raiz ficará em hibernação.

Em primeiro lugar, você precisa cuidar de um material de plantio de alta qualidade.

Para isso, convém raízes bonitas e frescas, nas quais você pode ver os botões. É deles que surgirão os primeiros brotos após o plantio. As raízes do gengibre devem ser lisas e de cor uniforme. Eles devem estar livres de manchas e quaisquer defeitos visuais.

Como plantar gengibre corretamente:

• Depois de comprar as raízes para o plantio, elas devem ser colocadas em água morna por algumas horas. Este procedimento desperta rins dormentes.
• Sujeito ao microclima correto e regime de luz, você pode plantar raízes de gengibre durante todo o ano. No entanto, o melhor crescimento é observado no plantio na primavera.
• É melhor escolher pequenos recipientes de plantio. Se você cultiva gengibre para obter uma boa colheita de rizomas, deve escolher vasos grandes, mas rasos.
• O solo para o plantio deve ser solto e permitir uma boa passagem de água e oxigênio. Você mesmo pode misturar o substrato, para isso eles usam terra de jardim, areia e húmus, que se misturam em partes iguais. O substrato auto-misturado deve ser desinfetado, por exemplo por calcinação no forno. Uma boa camada de drenagem (pelo menos três centímetros de espessura) deve ser colocada no fundo do vaso de plantio. A umidade excessiva é prejudicial para o gengibre; com água estagnada, as raízes começam a apodrecer e a planta morre.
• Você pode adicionar imediatamente um complexo fertilizante para raízes, que devem ser adquiridas com antecedência na loja.
• Se o objetivo do plantio é cultivar raízes de gengibre, o material de plantio pode ser dividido em vários fragmentos. Cada fragmento deve ter pelo menos um botão dormente. As seções devem ser tratadas com carvão.
• As raízes do gengibre devem ser pressionadas no solo, deixando os botões na superfície. Você não precisa pingar, apenas regue as plantações com água.

Os desembarques devem ser mantidos com pouca luz, em um local quente.É importante manter a umidade do ar, o que é muito importante para o gengibre. Se o ar na sala estiver seco, as plantações devem ser cobertas com um filme. Os primeiros tiros devem aparecer em algumas semanas.

Regras para cuidar de gengibre no apartamento

Regras básicas para cuidar do gengibre:

• O gengibre tolera bem o calor, mas o ar seco ou frio, assim como a luz solar direta, é muito prejudicial à planta. É importante considerar esses fatores ao escolher um local para o vaso. No verão, o gengibre pode ser levado ao ar fresco, mas é importante lembrar que ele não sobrevive nem à mais leve geada.
• Rega o gengibre depende da temperatura de seu conteúdo. Em dias quentes, é necessária rega frequente, bem como borrifar na folhagem. Quando a temperatura cai, a rega deve ser reduzida.
• Ginger gosta muito de alimentação, os fertilizantes mais úteis são: nitrogênio (para o crescimento), potássio (para a formação de botões) e fósforo (para as raízes).

No final do período de verão, a rega, via de regra, é reduzida e a alimentação é totalmente interrompida. Promove supercrescimento sistema radicular Ruivo. As raízes do gengibre estão prontas para comer quando a folhagem está seca. Eles são lavados da terra, bem secos e guardados para armazenamento. A vida útil é geralmente de três a quatro meses.

Armazenando raiz de gengibre

Um fato importante ao armazenar raízes frescas de gengibre é que suas propriedades benéficas são preservadas apenas por sete dias na geladeira, enquanto a raiz seca tem propriedades curativas por vários meses.

Métodos de armazenamento para gengibre:

• Para preservar as propriedades benéficas das raízes de gengibre fresco, é preferível congelá-lo. Uma grande quantidade de oligoelementos é encontrada na casca da raiz, por isso não é recomendado limpá-la.
• Você pode espremer o suco das raízes do gengibre. Pode ser armazenado na geladeira por três meses.
• Recentemente, o gengibre em conserva se tornou muito popular, e pode ser facilmente cozido em casa. Isso exigirá 200 gramas de raiz de gengibre, duas colheres de sopa de açúcar e duas colheres de chá de sal, um copo de vinagre de arroz e duas colheres de sopa de vinho tinto. Primeiro, a raiz do gengibre é cortada em fatias finas ao longo do grão. Em seguida, o gengibre é salgado e deixado por um tempo. Açúcar, vinagre e vinho são misturados em um recipiente separado. A mistura deve ser aquecida até que o açúcar se dissolva. Pedaços de gengibre são despejados com a marinada e guardados em um recipiente bem fechado na geladeira.
• Você também pode fazer raiz de gengibre cristalizado. Para cozinhar, você precisa descascar e picar a raiz de gengibre. Em seguida, despeje a água em uma panela e mergulhe os pedaços de gengibre ali, que devem ser cozidos por uma hora. Depois que os pedaços estiverem macios, você pode adicionar açúcar. Nesse caso, é importante reduzir o calor ao mínimo. A quantidade de açúcar e água na panela deve ser igual. Em seguida, você precisa ferver as raízes por mais uma hora. Depois disso, você pode coar a calda e enrolar as fatias no açúcar. Eles precisam secar durante a noite e, em seguida, transferidos para um recipiente de vidro. Este gengibre cristalizado pode ser guardado na geladeira por dois a três meses e também pode ser congelado. E o xarope de gengibre é um excelente remédio para resfriados.

Propriedades úteis de raízes de gengibre

A raiz de gengibre contém óleos essenciais e uma substância resinosa gingerol, que também possui pimenta quente... Também contém vitaminas C, A e B, bem como magnésio, cálcio, ferro, zinco e fósforo.

O consumo de raiz de gengibre pode curar os seguintes problemas:

• Distúrbios do trato gastrointestinal (que são acompanhados de flatulência, diarréia, cólicas e baixa acidez).
• Envenenamento.
• Parasitas.
• Problemas de gengiva e outras doenças bucais.
• Colesterol alto.
• Manifestações alérgicas.
• Imunidade fraca e resfriados.
• Infertilidade.
• Convulsões.
• Trombose.
• Doenças das articulações.
• Excesso de peso.

Contra-indicações para o uso de raízes de gengibre

Existem algumas contra-indicações a serem consideradas ao usar raízes de gengibre:

• Temperatura alta (pois pode subir ainda mais).
• Úlceras do estômago e intestinos, bem como gastrite (o gengibre irrita as membranas mucosas).
• O gengibre dilui o sangue e não deve ser ingerido por pessoas com tendência a sangramento.
• Hipertensão (o gengibre aumenta a pressão arterial).
• Insônia.
• Gravidez e lactação.

Receitas com raiz de gengibre

Várias receitas usando raiz de gengibre:

• Uma infusão de raiz de gengibre ajudará a estimular a digestão e melhorar o apetite.
• Com náuseas, beber meia colher de chá de gengibre com um pouco de chá pode ajudar.
• Para dores nas articulações, são usadas compressas de raiz de gengibre ralada.
• Um banho com adição de óleo essencial de gengibre tem um efeito tônico que relaxa os músculos e alivia o peso nas pernas.
• O chá de gengibre ou seu uso em pedaços cozidos em calda de açúcar ajuda bem com resfriados.
• Para doenças virais, xarope e suco de raízes de gengibre são bem adequados.
• Além disso, o suco de gengibre é usado para curar feridas e acne.
• O chá de gengibre é um suplemento para quem quer perder peso. Ele acelera o metabolismo e promove a queima de gordura. Este chá deve ser consumido meia hora antes das refeições. O efeito é alcançado após vários meses, você não deve esperar pelas mudanças nos números na balança no dia seguinte.
• Você pode fazer uma máscara de cabelo mais grossa com gengibre. O gengibre melhora bem a circulação sanguínea e, consequentemente, "acorda" os bulbos do sono, tornando o cabelo mais exuberante. Para isso, basta ralar a raiz de gengibre e aplicar o mingau na raiz do cabelo. Fique com a máscara por cinquenta minutos e depois lave o cabelo. Com o uso regular, você logo notará um resultado positivo.

Crescendo Ruivo o apartamento é uma experiência emocionante. Um convidado exótico é caprichoso no cuidado, mas conhecendo as características e preferências do gengibre, logo você poderá desfrutar de uma colheita impressionante, que é extremamente saudável.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo: