Cultivar gengibre em casa: dicas e truques

O gengibre é uma erva perene que se parece com juncos ou juncos. Poucos viram flores de gengibre, mas com os devidos cuidados podem florescer bem. Suas flores são laranjas ou marrons. O grande rizoma é coberto por folhas. Os caules são longos e eretos. A família do gengibre inclui cerca de 140 espécies diferentes. Acredita-se que a palavra "gengibre" significa "raiz com chifres".

Contente:

• Informações gerais e história do gengibre
• Como cultivar gengibre em casa
• Aplicando raiz de gengibre

Informações gerais e história do gengibre

Não há informações exatas de onde essa planta chegou até nós. Alguns consideram a Índia como o berço do gengibre, outros - o arquipélago de Bismarck. Nos tempos antigos, gengibre usado como remédio e são incrivelmente caros. Na Grécia antiga, era servido como condimento exclusivamente em casas ricas.

A raiz do gengibre contém uma grande quantidade de óleos essenciais que lhe conferem um sabor ácido único.

Cultivar gengibre em casa agora se tornou perfeitamente possível. Mas era uma vez que era incrivelmente difícil obter essa raiz. Os árabes esconderam cuidadosamente os locais onde crescia o precioso gengibre, envolvendo-o em várias lendas. Eles garantiram aos estrangeiros que o gengibre estava fora de alcance, que estava na terra dos trogloditas no fim da terra e que era cuidadosamente guardado por monstros.

Elizabeth I, Rainha da Inglaterra, gostava muito de gengibre. Foi ela quem popularizou os homens ruivos, algo que todas as crianças ainda adoram. Existe uma lenda sobre as incríveis propriedades do gengibre. Há muito tempo, uma linda garota e um jovem nobre se apaixonaram. Durante a caminhada noturna, um vento frio e invejoso soprou e congelou a garota.

A vida começou a deixá-la. Então o jovem foi para o Oriente em busca de uma cura. Lá ele conheceu Deva, uma criatura enviada pelos deuses para testar as pessoas. Dev tinha verificado o jovem por um longo tempo, mas ele suportou todas as dificuldades e sofrimentos. Para isso, Dev prometeu curar sua amada e mostrou-lhe uma flor bizarra, avisando que o valor desta planta não está nas folhas ou flores, mas na raiz. O jovem preparou uma decocção com ela e curou a garota.

Como cultivar gengibre em casa

Cultivar esta planta valiosa em casa não será difícil, basta seguir algumas regras básicas:

1. Compre uma raiz com botões vivos em uma loja especializada. Coloque-o em água morna por um tempo e depois corte-o delicadamente em pedaços pequenos. O corte pode ser polvilhado com carvão ou simplesmente seco.
2. O gengibre deve ser plantado no início da primavera ou no inverno. Coloque os botões de raiz no solo (qualquer solo para vegetais) Escolha um pote que seja grande o suficiente. Polvilhe os rins por cima com uma fina camada de terra.
3. Raramente é necessário regar o gengibre antes que os primeiros brotos apareçam. O solo deve estar ligeiramente úmido, caso contrário, a raiz apodrecerá. É aconselhável fazer drenagem durante o plantio para absorver a umidade.
4. Com o surgimento das mudas, pode-se começar a fertilizar.
5. No verão, o gengibre pode ser exposto ao ar, mas não o exponha à luz solar direta. A luz deve ser difusa.
6. Esta é uma planta tropical termofílica e amante da umidade, portanto, durante o calor, ela precisa ser regada com freqüência, e na estação fria, a frequência de rega é reduzida. Na estação quente, você pode borrifar gengibre.
7. Com a chegada do outono, a planta deve ser trazida para dentro de casa e colocada em local bem iluminado. A rega deve ser reduzida ao mínimo. Os caules e as folhas começarão a secar, o que estimulará o desenvolvimento das raízes.
8. O gengibre crescerá completamente dentro de 8 meses após o plantio. À medida que crescem, as folhas são adequadas para saladas. Mas se você quer uma raiz grande, é melhor não cortar as folhas.

Se você não planeja esperar a floração, pode cavar o rizoma depois que os caules murcharem. Deve ser enxaguado, seco e consumido ao seu gosto.

Flores de gengibre não são vistas com frequência, mas com o conteúdo certo, o gengibre pode florescer.

Se você está cultivando gengibre por causa da beleza, e não pelas propriedades curativas da raiz, não precisa desenterrar o rizoma para o inverno. Na primavera, ele dará novamente pequenos brotos que precisarão regar e alimentar regularmente... Depois de alguns anos, sujeito à umidade, iluminação, rega e alimentação corretas, o gengibre florescerá.

Aplicando raiz de gengibre

O gengibre é usado na medicina, cosmetologia e culinária.

Além do sabor, a raiz de gengibre tem muitas propriedades medicinais:

• Efeito antiinflamatório e analgésico. O gengibre faz parte de alguns remédios para tosses e resfriados, melhora a imunidade, alivia dores musculares e articulares.
• Ação antiespasmódica. Esta propriedade do gengibre o torna um excelente remédio para dores de cabeça.
• Ação curativa. As decocções de raiz de gengibre podem ter um efeito curativo na pele.
• Ação diaforética. O gengibre é útil para resfriados e gripes, remove as toxinas do corpo.
• Efeito de tonificação. Fortalece e tonifica o corpo, é utilizado na forma de banhos e compressas para manter o tom da pele.
• O gengibre também é conhecido por sua capacidade de aliviar o enjôo (náuseas, tonturas), aumentar o apetite e tratar a infertilidade. Acredita-se que os portugueses deram essa raiz aos escravos para aumentar sua fertilidade.
• Para gastrite e outras doenças do sistema digestivo, você pode beber chá de gengibre. Também ajuda na intoxicação em mulheres grávidas, mas apenas no primeiro trimestre, após o qual a ingestão de chá deve ser interrompida.
• O óleo essencial de gengibre há muito é reconhecido como o elixir da juventude. É utilizado em aromaterapia, massagem, adicionado à água durante o banho. O óleo aquece a pele, melhora a circulação sanguínea. No entanto, você não pode usar óleo de gengibre puro. É diluído com quaisquer óleos básicos, por exemplo, óleo de linhaça ou óleo de germe do trigo.

A tintura alcoólica de gengibre é usada para perda de peso, bem como um tônico e um tônico.

O gengibre fresco deve ser descascado com muito cuidado para não danificar a camada superior, pois contém a maior quantidade de vitaminas... O gengibre pode ajudar a refrescar o hálito e é muito mais saudável do que a goma de mascar normal. Se o gosto for muito forte para você, você pode simplesmente esfregar um pouco sobre os dentes.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo.