Plantando raiz de aipo

O aipo (seus vários tipos) é hoje distribuído em todo o mundo. E se nos tempos antigos era considerada uma planta puramente medicinal, logo as qualidades gustativas desta planta também foram apreciadas. Portanto, o aipo se tornou um tempero para vários pratos, bem como um componente completo deles. A humanidade aprendeu a usar todas as partes da planta: das raízes às pontas das folhas. Para muitos jardineiros, o aipo de raiz é a melhor solução, pois permite matar dois coelhos com uma cajadada só. Ao mesmo tempo, a espécie caducifólia tem um rizoma inutilizável.

É melhor semear o aipo cedo, em fevereiro, em casa, em recipientes preparados. Também é bom mergulhar as sementes em água morna. A plantação de raízes de aipo em terreno aberto é realizada em algum lugar a partir de meados de maio, quando o frio já está definitivamente diminuindo.

Para a formação bem-sucedida de tubérculos, o solo deve ser regularmente solto e umedecido. A cobertura também não dói, o aipo gosta muito de verbasco diluído. Não é necessário reservar uma cama separada para esta cultura. Você pode combiná-lo com tomate, abóbora, abóbora. Isso beneficiará os dois vizinhos.

O aipo é um dos fígados mais longos do jardim. No outono, ele começa a crescer ativamente. Você não pode desenterrá-lo enquanto o tempo permitir. Normalmente, isso é feito desde o início do outono, conforme necessário, e no final de outubro as camas já estão vazias.

As raízes grandes pesam meio quilo ou até mais. Eles fazem uma salada picante temperada com maionese - um depósito de vitaminas, micro e macroelementos. É necessário comer com cuidado esta planta para mulheres grávidas e pessoas com alta acidez, úlceras estomacais, varizes e tromboflebite.