Descrição da variedade de pimentão - pimenta Ratunda

O pimentão tornou-se um produto tão cotidiano em nossa dieta que você simplesmente se perde - por que é búlgaro e não doméstico? Mas hoje estamos falando sobre seu irmão gêmeo, que muitos não compartilham. Estamos falando daquelas frutas que têm a mesma cor de "semáforo" - vermelho-amarelo-verde e formato específico.

Contente:

• Descrição da pimenta Ratund
• Características da pimenta Ratund
• Agrotecnologia de pimenta Ratund
• Usos e propriedades úteis

Descrição da pimenta Ratund

O nome é pimenta Ratunda, também conhecida como gogoshar, mas as raízes ainda são as mesmas - essas frutas são diferentes tipo de pimenta doce.

Brilho de cor, superfície em forma de rodelas e semelhança exterior com abóbora - são estas as características distintivas deste vegetal. Pois bem, a carnosidade e a forma achatada desta pimenta, juntamente com uma maciez única no sabor, tornaram-se os seus atributos, que até um consumidor inexperiente poderá perceber. Ainda assim - a espessura das paredes da fruta desse centímetro pode facilmente ultrapassar a marca de 7 em milímetros.

bem e gosto feito seu prato caseiro favorito de uma boa metade da humanidade. Sua doçura não é açucarada, embora tenha um leve sabor de mel. E ao mesmo tempo é mais afiado do que o pimentão de costume, mas, claro, não é um competidor da pimenta "chili" (o agudo é suave, por assim dizer).

Outra característica dessa pimenta é a capacidade de "coabitar" com a pimenta-malagueta, quando, como resultado da polinização cruzada, ocorre um híbrido com frutas superpimentadas, que também encontra uso culinário bastante conhecido.

É característico que os jardineiros, ou melhor, os amantes da cozinha, recomendem a colheita nos primeiros dois anos de vida da planta, que tenham adquirido uma cor rica (acastanhada), permitindo-lhes atingir o nível de maturação máximo aceitável em qualquer divisão onde há sombra e condições de temperatura moderadamente quentes.

Características da pimenta Ratund

Ratunda se refere a plantas chamadas de curtas e compactas:

• Seus frutos têm o formato de uma pequena abóbora - não mais que 150 gramas em gramas, com grossas paredes "lobulares", não possuindo nervuras convexas.
• Não amadurece cedo ou tarde (150-170 dias), mas até 5 quilos de fruta podem ser colhidos em um metro quadrado.
• Variedade de cores - todo mundo conhece os principais, mas também tem pimentão rosa, roxo e até preto, além de opções de aparência - existem variedades com formas cúbicas e cônicas, não faça quem cultiva essas pimentas nem tanto como comida, mas para prazer estético

Agrotecnologia de pimenta Ratund

Ratunda requer o seguinte:

• O solo deve ser argiloso e de forma que o fluxo de ar não seja obstruído.
• Se antes disso na terra que você plantou repolho ou pepinos - será uma vantagem.
• Em nossas condições domésticas, a planta é plantada com mudas (no mínimo 2 meses de idade, e o local de pouso é 60x30 centímetros).
• Para a obtenção de mudas, as sementes de pimenta devem ser dissecadas com solução de permanganato de potássio, seguido de enxágue com água corrente até ficarem limpas.
• Mudas devem mergulharque tem folhas.
• Essa pimenta deve ser "alimentada" com um fertilizante mineral padrão (que também é usado para outros vegetais) e durante o tempo de crescimento da planta.

A rega deve ser regular - quando o sol se põe e a água deve estar quente.

Usos e propriedades úteis

O gogoshar em forma de frutas, como enfatizado acima, pode ser usado no preparo de uma tal variedade de pratos que não só é onde as fantasias podem vagar, mas vale a pena puxar para cima - lanches também são saborosos com ele, e segundo cursos - principalmente com carne, e também é incomparável, é recheado com vários recheios e, claro - molhos à base de vegetais.

Esta pimenta é extremamente benéfica:

• Contém ácido ascórbico, não só na forma natural, mas também em quantidade razoável.
• Em termos de teor de vitamina C, nossa pimenta superou até o limão e a groselha preta.
• A vitamina P também é produzida por ele em bom volume.
• A pimenta de Ratund não fica atrás no conteúdo de várias substâncias e microelementos (magnésio, cálcio, ferro, etc.), bem como de ácidos de origem orgânica.

Portanto, a pimenta é ótima tanto como legume para alimento quanto como planta para os olhos do jardineiro.

Gogoshar - sem exagero - não pode ser separado da nossa opção gastronômica, mas para o jardineiro é também uma dádiva de Deus, pois sua decoratividade não é de forma alguma inferior ao seu sabor.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo.