Beterraba - crescendo no jardim: plantio e cuidado

Cultivar beterraba até mesmo o povo antigo começou. A primeira beterraba era uma cultura folhosa, e as famosas raízes foram cultivadas primeiro nos países árabes, de onde os vegetais vieram para os países da Europa Ocidental e se espalharam pelo mundo.

Como resultado do trabalho seletivo, a cultura adquiriu forragem e formas de alimentação. E a famosa beterraba sacarina era fruto do cruzamento de híbridos forrageiros e era chamada de “beterraba”.

Contente:

• Variedades populares de beterraba
• Preparação de solo e sementes
• Semeando sementes em terreno aberto
• Plantar beterraba por meio de mudas
• Cuidado adequado com as plantações de beterraba
• Como lidar com doenças e pragas

Variedades populares de beterraba

Desde o aparecimento beterraba muitas variedades foram cultivadas, que diferem em termos de amadurecimento, e as raízes têm diferentes formas e características de sabor. Cada variedade tem suas próprias vantagens e desvantagens, mas há algumas que os agricultores e jardineiros dão preferência especial.

De variedades de maturação precoce:

• A "bola vermelha" é uma variedade ultraprimeira que pode ser colhida no final do verão. As culturas de raízes distinguem-se pela sua forma regular redonda e tamanho médio (até 300 gramas). As beterrabas cortadas são cor de vinho com anéis borrados indistintos. A variedade ganhou popularidade por suas colheitas generosas e amadurecimento amigável de vegetais.
• "Um rebento", cujas raízes estão prontas para a colheita três meses após o aparecimento dos primeiros rebentos. Os vegetais grandes e redondos são de cor vermelha escura e pesam mais de meio quilo.
• "Egípcio", cuja estação de crescimento é de 110-130 dias a partir do momento em que os rebentos aparecem. A forma da beterraba lembra um redemoinho e o peso das raízes chega a meio quilo. Os vegetais têm uma polpa doce e suculenta, de cor vermelho-escura com um tom púrpura. Esta variedade de alto rendimento, resistente à seca, tem boa qualidade de conservação.
• A casta "Bravo", que se valoriza pelo elevado rendimento, mantendo as características de qualidade e sabor. As beterrabas são arredondadas, lisas e ricas em bordô, a polpa é um pouco mais clara que a casca, apresenta uma textura densa e suculenta e uma cor uniforme.
• Variedade "Mona" é uma variedade de um broto com raízes suculentas cilíndricas de cor vermelha profunda. As colheitas não precisam de desbaste adicional.

De variedades de meia temporada:

• O "Bordeaux 237" é uma seleção nacional, a mais estudada e popular. Difere na resistência à seca. Os vegetais são redondos ou achatados com polpa marrom-doce. A variedade se distingue pela imunidade a doenças e altas taxas de conservação.
• "Detroit", que proporciona uma produção generosa de raízes de tamanho médio do mesmo tamanho, com casca lisa e polpa vermelha sem anéis. A beterraba se distingue pela apresentação vantajosa e boa qualidade de conservação.
• "Mulato" é uma variedade jovem, cuja característica distintiva é a retenção da cor durante os tratamentos térmicos. A colheita é colhida quatro meses após a germinação. As raízes são grandes, de forma e cor clássicas.
• "Incomparable A-463", que produz uma safra de raízes planas ou redondas com uma rica casca cor de vinho. A polpa das flores escarlates com anéis pronunciados e bom gosto

De variedades de maturação tardia:

• "Cilindro", com raízes cilíndricas de até 10 cm de diâmetro, até 17 cm de comprimento e pesando até 300 gramas. A beterraba é suculenta e doce, vermelha no corte, tem uma imunidade estável a doenças e oferece safras generosas de vegetais com boa qualidade de conservação.
• "Bikoresu", cujas raízes têm forma e cor clássicas. A colheita pode começar quatro a cinco meses após a germinação. Adequado para armazenamento no inverno.
• "Egípcio plano" com polpa vermelha clara e bom gosto. A beterraba pode ser armazenada por muito tempo sem perder o sabor. As raízes atingem um peso de 500 gramas.

Cada jardineiro pode escolher a variedade certa de beterraba de acordo com as condições climáticas e preferências pessoais. Beterraba são culturas termofílicas, portanto, devem ser plantadas em áreas abertas e ensolaradas. A falta de luz leva à perda de saturação da cor. E também esta cultura não tolera água estagnada no solo, o que deve ser levado em consideração no plantio.

Preparando o solo para o plantio de beterraba

A beterraba precisa de solos leves e soltos que permitam às raízes penetrar livremente nas profundezas e saturar a planta com umidade. Com a preparação adequada do solo, a sede terá:

• uma camada superior nivelada que torna a semeadura mais fácil
• buracos de plantio não consolidados, mas que economizam umidade, facilitando a germinação das sementes
• solo solto que fornece crescimento livre de raízes e não retém o excesso de umidade

A preparação adequada do solo consiste em:

1. na compactação de solos arenosos, pela introdução de solo de grama, húmus ou composto
2. no enriquecimento de solos pesados ​​com areia, orgânico ou turfa
3. na introdução de fertilizantes em solos esgotados, apropriados para a estação
4. na calagem de solos acidificados

Preparação de sementes e semeadura

Para obter brotos amigáveis, as sementes devem ser dessensibilizadas e revitalizadas antes da semeadura. Para isso, são colocados por meia hora em uma solução de cinza ou manganês aquecida a 45 graus. Após esse banho, a semente é envolta em um pano úmido e mantida em local aquecido por dois dias.

Além disso, para aumentar a germinação, os jardineiros recomendam a vernalização duas semanas antes da semeadura.

Por esta:

• a semente é colocada em um recipiente fundo e despejada com água morna (1 copo de sementes - 1 copo de água). O recipiente deve ser coberto com um pano úmido e deixado por dois a quatro dias.
• sementes inchadas são colocadas em um lugar fresco por 1-1,5 semanas

Esse material de semente dará brotos precoces e acelerará o tempo de colheita em 10-14 dias. O trabalho de semeadura começa após o estabelecimento do clima quente - no final de abril-início de maio. E variedades de maturação média e tardia - no final da primavera. Quanto mais quente a temperatura do ar, mais rápido os brotos eclodirão. Algumas variedades de beterraba são semeadas antes do inverno - isso permite uma colheita mais cedo, já no início do verão. A cultura deve ser plantada nos canteiros após pepinos, repolho, batatas e tomate... No local onde as safras relacionadas cresceram, a beterraba pode ser semeada em 3-4 anos. A área deve ser limpa de grama e desinfetada.

Para este método, são usados ​​métodos de semeadura com fita e linha. Na primeira, são feitos longos sulcos longitudinais no leito com intervalo de 40 cm e, no segundo, os sulcos são colocados na crista, observando o mesmo intervalo. As sementes são colocadas nas ranhuras umedecidas. Deve-se ter em mente que a profundidade de sua incorporação depende da composição do solo: em solos leves - por 1-3 cm, e em solos pesados ​​- três a quatro.

Plantar beterraba por meio de mudas

Para as mudas, as beterrabas são semeadas 1-1,5 semanas mais cedo do que no jardim. Este método é comum em regiões de climas frios. A semeadura é realizada um mês antes do método de semeadura.

As mudas são cultivadas em estufas ou caixas e, quando aparecem três pares de folhas nas mudas, são transplantadas para a área preparada.

Ao transplantar, deve-se guardar um caroço de terra para não ferir as raízes.O espaçamento entre plantas deve ser de pelo menos 20-30 cm, dependendo da variedade. No início, o plantio é sombreado para melhor enraizamento das mudas e sua adaptação às novas condições. O cuidado da beterraba é o mesmo para os dois métodos de semeadura.

Cuidado adequado com as plantações de beterraba

Beterraba não requer muita manutenção. Plantar é suficiente para regar regularmente, soltar, livre de ervas daninhas, desbastar e alimentar:

1. Irrigação. Durante o período de desenvolvimento ativo e formação de raízes, a cultura deve ser regada com especial cuidado. Em climas quentes, a umidificação do solo é realizada em dias alternados, de manhã ou à noite. Para beterrabas cultivadas, uma rega abundante por semana é o suficiente. E duas semanas antes da colheita, a rega é interrompida para que as beterrabas não apodreçam durante o armazenamento.
2. Afrouxamento. Para fornecer ao sistema radicular a quantidade necessária de oxigênio, o espaçamento entre linhas deve ser afrouxado. Normalmente esse procedimento é realizado após a rega ou chuva, quando o solo seca.
3. Desbaste. As sementes de beterraba são multi-frutíferas e cada uma produz vários brotos. E para que as raízes não sejam picadas, deve-se desbastar. O procedimento é realizado em três etapas: a primeira - na fase de formação das duas folhas; o segundo - durante a formação de três pares de folhas e o terceiro - durante a formação das raízes. Nas duas primeiras etapas, as mudas fracas são removidas e, na terceira, são separadas as raízes danificadas e deformadas, deixando um intervalo entre os arbustos de cerca de 10 cm.
4. Top dress. Durante a temporada, devem ser realizadas duas alimentações: a primeira - fertilizantes minerais após o primeiro desbaste. O segundo - antes de fechar as linhas, adicione nitrato de amônio e sal de potássio. Você também deve alimentar periodicamente as plantas com boro e manganês para evitar que o caroço amoleça.

É preciso lembrar que a beterraba acumula nitratos, por isso não se deve fertilizar as plantações com esterco fresco.

Como lidar com doenças e pragas

Doenças e pragas podem atacar a beterraba. E para evitar perdas de safra, é necessário plantar variedades resistentes a doenças, observar técnicas agrícolas e normas de cuidado, manter a limpeza das safras e colher hortaliças maduras em tempo hábil.

A escavação profunda do local no outono ajudará a reduzir o risco de danos causados ​​por pragas.

Beterraba pode ficar doente:

• formosis (manchas) - uma doença fúngica que se desenvolve devido à falta de boro. As folhas ficam manchadas e ressecam. As raízes são danificadas pela podridão cinzenta. Possível causa - alta umidade
• peronosporose, que se desenvolve em baixas temperaturas e alta umidade. As folhas ficam cobertas de flores e eventualmente morrem, e as raízes apodrecem
• com cercosporose, manchas avermelhadas aparecem nas folhas e morrem, e as raízes não são adequadas para armazenamento
• rootworm - uma doença infecciosa que afeta mudas jovens. Contribui para a contaminação com acidez do solo e sementes contaminadas

Medidas de controle:

1. observância rotação de colheitas
2. remoção oportuna de ervas daninhas e resíduos de plantas
3. pré-semeadura desinfecção de sementes
4. pulverização preventiva preparações fungicidas

Além disso, as plantações de beterraba podem sofrer ataques de pulgas da beterraba, moscas-mineiras, verme e Urso... As duas primeiras pragas danificam as partes verdes das plantas, enquanto o restante se alimenta da polpa da raiz e das sementes. No combate aos insetos nocivos, são removidos mecanicamente com fita adesiva e tratados com pó de tabaco. Se houver muitas pragas, deve-se pulverizar com fungicidas.

Como medida preventiva, você deve cavar bem o local para o inverno e remover restos de plantas.

A beterraba deve ser colhida antes da primeira geada, o que garante um armazenamento mais longo. A limpeza é realizada em tempo seco sem agredir a pele. As raízes são removidas do excesso de solo e copas. Os vegetais são bem secos e armazenados em local fresco, polvilhados com areia.Observando as regras da tecnologia agrícola e ouvindo os conselhos de agricultores experientes, você pode obter safras estáveis ​​e generosas de beterrabas saborosas e saudáveis.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo: