Beldroegas vegetais - bom para a saúde

Entre os jardineiros, beldroegas é uma planta bastante popular e conhecida. Mas os jardineiros o contornam sem merecimento, embora a beldroega seja conhecida como uma planta vegetal há muito tempo.

A beldroega vegetal é uma planta anual. Seus caules são suculentos, carnudos, atingindo 60 cm de altura e as folhas também combinam com os caules: carnudos, de tamanho médio, de cor amarelada ou verde claro. Floresce a beldroega com flores amarelas localizadas nas axilas das folhas e nos ramos das hastes. A floração começa em junho e vai até setembro.

Em uma estação, os verdes da beldroega são cortados quase completamente 2 a 3 vezes. Além disso, o primeiro corte pode ser realizado apenas 20-30 dias após o plantio. Eles usam as folhas de beldroegas vegetais, as pontas dos caules, se desejar, você pode comer e flores.

A beldroega de vegetais frescos é usada como verdura, para fazer saladas, é adicionada a sopas verdes e são feitos molhos à base dela. Também fica bem marinado: nesta forma, a beldroega vegetal é muito saborosa como aperitivo servido com pratos de carne.

As folhas e caules suculentos da beldroega são ricos em minerais, vitaminas (especialmente vitamina C) e proteínas de fácil digestão. Por muito tempo, a beldroega foi considerada uma planta medicinal. Suas propriedades foram apreciadas no tratamento de doenças hepáticas e renais, diabetes mellitus. Na medicina popular, as folhas de beldroegas eram usadas para acelerar a cicatrização de feridas.

As vantagens desta planta incluem despretensão. A única coisa que a beldroega precisa para crescer com sucesso é solo fértil.