Como armazenar uvas na adega: condições e métodos de armazenamento

Cada um dos jardineiros quer comer o seu próprio no inverno. uvas e tratá-los com amigos, muitos deles perguntam como armazenar uvas? Para isso, é necessário fornecer a ele o correto armazenar... Para fazer isso, você deve cumprir certas regras.

Contente

• Condições de armazenamento de uvas na adega
• Recursos de armazenamento
• Métodos de armazenamento de cachos de uvas

Condições de armazenamento de uvas na adega

Para que as uvas sejam armazenadas por muito tempo e, ao mesmo tempo, não apodreçam, elas devem fornecer as condições adequadas. armazenar... Um aspecto bastante importante nesta matéria é o equipamento de armazenamento. Para tal, é necessário utilizar uma divisão que tenha uma determinada temperatura e humidade óptimas. Para isso, você pode usar não só a adega, mas também o porão. O mais importante é que a divisão tenha óptimas condições de armazenamento. uvas.

Uma adega ou porão deve ter as seguintes características:

• A temperatura não é superior a dois graus
• Ventilação
• Livre de mofo e pragas

Se houver mofo, ele deve ser removido antes de armazenar as uvas. Caso contrário, pode destruir o seu colheita... Inicialmente, o armazenamento é seco. Para isso, você pode usar um aquecedor ou sistema de ventilação. Se a sala estiver úmida, a luta contra o mofo pode ser omitida, pois pode reaparecer. Esse tipo de depósito para uvas não é adequado.

Depois que o molde é removido, as manchas que permanecem em seu lugar são tratadas:

• Para isso, você pode usar uma solução caseira, cujos principais componentes são o ácido salicílico e o vinagre.
• Caso você não tenha tempo para preparar a solução, poderá adquirir o produto adequado em uma loja especializada.
• Depois de aplicar a composição, deve-se esperar alguns dias e repetir o procedimento novamente.

Para evitar o novo aparecimento de mofo, as paredes são rebocadas e caiadas de branco. Para isso, deve-se usar cal. Se o ambiente for caracterizado por um alto nível de umidade, deve ser aquecido periodicamente.

A preparação das instalações é um aspecto bastante importante no armazenamento da uva.

É por isso que este processo deve ser tratado com a maior responsabilidade possível.

Recursos de armazenamento

Imediatamente após a preparação do local, as uvas são postas. Junto com vegetais é estritamente proibido armazená-lo. Isso se deve à liberação ativa de umidade pelos vegetais, o que prejudica os frutos dessa cultura.

Somente as variedades com casca grossa podem ser armazenadas por muito tempo.

Para que as uvas sejam armazenadas o máximo possível, é necessário fazer a sua correta colheita. Será melhor fazer isso de manhã, depois que o orvalho tiver desaparecido e o calor da manhã ainda não tiver chegado. G

Não se deve colocar os alimentos que vão ficar guardados na adega em cestos, senão podem deteriorar-se uvas durante o armazenamento. É melhor colocá-lo em trilhos especiais que tenham uma maca. Para cortar as uvas com a maior precisão possível, deve-se usar uma tesoura, que é pré-afiada.Para proteger as uvas do ressecamento e da exposição a bactérias, o local de corte das uvas é tratado com parafina.

Durante a vindima, os cachos devem ser cuidadosamente examinados.

Se eles tiverem frutos podres ou estragados, eles serão removidos. Depois de preencher todos os trilhos, eles são transferidos com a maior precisão possível para o armazenamento. Coleção correta colheita uvas para garantir seu longo prazo armazenar... É por isso que é necessário cumprir todas as regras de montagem.

Métodos de armazenamento de cachos de uvas

Para armazenamento uvas é necessário colocar os cachos de uma certa maneira. Hoje existem vários deles. Se você armazenar esta safra por várias semanas, poderá colocar as uvas nas prateleiras. No entanto, eles não devem se tocar. Para um armazenamento ideal dos cachos, eles são cobertos com vários materiais, como papel encerado ou palha.

O armazenamento de uvas verdes é realizado em cubas:

• Para isso, os bagos são separados dos cachos e colocados em camadas em caixas de madeira.
• Você também pode usar potes de barro para esse fim.
• As camadas são polvilhadas com turfa ou serragem.
• Assim, as uvas podem ser conservadas por 3-4 meses.

O armazenamento das uvas em cachos deve ser feito em posição vertical. Para o efeito, é suspenso da extremidade do cacho a um arame ou a uma barra. Você também pode manter as uvas na água pelo maior tempo possível. Este método é mais frequentemente usado para bagas de pele fina. Por este caminho armazenar a videira deve ter vários brotos, que são colocados na água. Portanto, é melhor armazenar as uvas na posição vertical.

Independentemente da forma como esta cultura é armazenada, é necessário inspecionar regularmente os cachos.

Se houver frutos podres, eles devem ser removidos. Para isso, são utilizadas pinças ou tesouras. O procedimento deve ser realizado com o máximo de cuidado para não afetar o cacho. Caso contrário, o dano pode levar à deterioração. O armazenamento de uvas estragadas é estritamente proibido, pois isso pode levar à redução do prazo de validade de outras frutas.

Armazenar uvas é bastante fácil. Se você seguir todas as regras desse procedimento, poderá comer a fruta por 4 meses ou mais.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo.