Como cultivar folhas de ruibarbo no jardim

Todo mundo conhece folhas de ruibarbo - lindos moradores de jardins verdes e estampados. Esta planta popular é de tipo perene, com enormes folhas de cor pura, em grossos pecíolos avermelhados reconhecíveis. Este tipo de broto cultural é usado por humanos há muito tempo. Tem raízes comestíveis com um sabor azedo picante. É uma valiosa colheita de vegetais.

O ruibarbo é uma família do trigo sarraceno (Polygonaceae). O gênero possui cerca de 30 espécies. Entre eles, existem variedades decorativas de plantas de jardim. Sua terra natal é o Tibete e o noroeste da China, onde há muito é usado como agente de cura. Na China antiga, os curandeiros recomendavam a raiz seca para reduzir a febre. Era um laxante e limpador bem merecido. As menções remanescentes de uso médico datam de distantes 2700 anos. BC. Antigamente, era cultivado por causa de seus botões. Foi uma iguaria. No norte da Ásia, e agora eles são usados ​​para alimentação. E os europeus são um meio de cultura culinária, mas nesta área começaram a usá-lo há não muito tempo, apenas a partir do século XVIII.

O ruibarbo cresce bem no jardim. A copa das plantas frutíferas lhe cai bem. A planta é considerada resistente ao frio, de longa vida. Em um lugar, pode produzir safras por 15 anos. Os arbustos jovens de ruibarbo são escondidos do frio do inverno com composto, coberto com esterco podre.

O ruibarbo desenvolve uma poderosa estrutura de raiz:

O maior número de suas raízes cresce a uma profundidade de meio metro. Lá, eles estão suficientemente protegidos dos efeitos prejudiciais da seca. O rizoma em si tem um comprimento curto. É grande, "carnudo". Com a ajuda de um suprimento de nutrientes, as folhas crescem rapidamente imediatamente após o derretimento da neve.

As folhas voltam a crescer a partir da raiz, criando assim uma poderosa roseta espessa. Em diferentes variedades, o ruibarbo pode produzir pecíolos grossos em tons de vermelho e verde. O avermelhado tem um sabor mais suave. Existem variedades que são famosas por seu peso - podem pesar até um quilo cada.

Pedúnculos crescem altos, são retos. Eles estão cobertos de manchas vermelhas. As flores são muito pequenas, verdes. Nem sempre são fáceis de distinguir por sua maneira peculiar de crescer com panículas. Na verdade, a reprodução ocorre por meio de estacas ou sementes.

O conceito de grau alimentar de ruibarbo contém várias espécies, bem como híbridos (na maioria das vezes - R. palmatum, R. Rhabarbarum e por analogia). Eles geralmente são chamados de ruibarbo. As melhores variedades:

Bakers All Season com pecíolos rosa-esverdeados.

Uma colheita precoce pode ser alcançada. Para isso, o desembarque é coberto com uma grande panela. Não deve deixar entrar luz. Existe um capô especial com uma tampa que se abre, e então as folhas crescidas podem crescer do lado de fora, recebendo luz solar. E as hastes serão fechadas. Eles serão capazes de se esticar, tornando-os mais sensíveis. Quando a planta é cultivada desta forma, o ruibarbo estará pronto para comer cedo, já em abril.

O ruibarbo é resistente ao frio e despretensioso. Ela cresce bem no canto mais afastado do jardim. Ele precisa de um pouco de tempo para crescer e se tornar uma grande colônia. Esses canteiros de flores, que consistem em arbustos separados, podem e devem ser separados regularmente.Para divisão e transplante, recomenda-se deixar de lado o período de frio, quando o desenvolvimento é suspenso, e as plantas transplantadas têm oportunidade de enraizar melhor. A cultura cresce a partir de sementes. Mas com esse cultivo, os frutos estarão apenas em alguns anos.

O ruibarbo prefere um local ensolarado ou com sombra parcial, tipos de solo úmido e permeável, onde o nível de húmus é alto. É melhor escolher o início da primavera para a fertilização. Estrume podre é usado.

Quando as flechas de flores se formarem, quebre-as imediatamente. Isso é feito na base da planta. Isso renderá uma boa colheita. As flores têm um aspecto peculiar, mas devido à sua formação, o desenvolvimento da planta é reduzido.

Assim que uma safra é formada, ela precisa ser colhida. Nesse caso, as folhas devem ser cortadas. A folhagem é tóxica porque contém um alto teor de ácido oxálico prejudicial.

Os caules duram uma semana se refrigerados. Eles são embrulhados em filme plástico. Você pode guardar as folhas durante todo o inverno, mas no freezer, e os caules são cortados em pedaços de 2 cm e também colocados em um saco. Estas são as folhas de ruibarbo em cultivo.