Eletrodomésticos: Qual secador de vegetais é melhor?

A colheita colhida na horta também deve ser preservada até o próximo verão. O processamento adequado dos vegetais permitirá que sejam usados ​​durante o longo inverno, nutrindo o corpo com vitaminas. Uma das formas de se preparar para o inverno é secá-lo naturalmente.

Antigamente, nossos ancestrais utilizavam vegetais secos e ervas para a alimentação, mas para isso tínhamos que colocar a comida fatiada por muito tempo em locais ensolarados e com boa ventilação. Outro local de secagem frequentemente usado era o forno, depois o forno. Mas desta forma nem sempre foi possível obter um produto alimentar de qualidade para o inverno. Eles estavam muito secos ou deteriorados devido a resíduos de umidade nos tecidos. Os fabricantes modernos fornecem às donas de casa vários tipos de dispositivos especiais - secadores de vegetais. Eles têm um sistema bem pensado para o efeito da temperatura e do ar nas matérias-primas. Eles também diferem em outros parâmetros.

Contente:

• Características do projeto de um secador elétrico para vegetais, as vantagens de seu uso
• O papel da potência e da temperatura nos parâmetros do dispositivo
• Tipos de secadores por tipo de elemento de aquecimento e material de fabricação
• Funções básicas e adicionais do secador elétrico
• Regras de uso de instrumentos
• Revisão dos melhores modelos de secadores para vegetais

Características do projeto de um secador elétrico para vegetais, as vantagens de seu uso

Apesar de os utensílios de cozinha para secar vegetais não serem semelhantes na aparência, o dispositivo possui as mesmas características:

• O tanque fechado pode ter diferentes configurações: redondo ou quadrado.
• Um elemento obrigatório é um elemento de aquecimento, que geralmente é instalado na parte inferior ou lateral do dispositivo.
• Há um ventilador próximo à câmara de secagem. O elemento está localizado nas paredes laterais dos grandes tanques de secagem.
• Para colocar os produtos, existem bandejas idênticas em várias camadas, que são colocadas na vertical ou na horizontal.

A vantagem de utilizar um secador elétrico é a rapidez de preparo do produto. Neste caso, os vegetais serão secos de acordo com os parâmetros tecnológicos. Portanto, eles retêm suas qualidades úteis por muito tempo, não se deterioram. A anfitriã será capaz de ajustar independentemente a temperatura de secagem, ajustar a ventilação. É importante que em tal dispositivo você possa secar não apenas vegetais, mas também frutas, cogumelosfazendo um marshmallow.

O papel da potência e da temperatura nos parâmetros do dispositivo

A principal característica técnica de um secador elétrico é a sua potência. Depende do número de camadas no tanque e, portanto, do volume de vegetais a serem secos. Para um pequeno volume de tanque, uma potência de até trezentos watts é usada. Se a família for numerosa, é necessário adquirir uma secadora com capacidade de até seiscentos watts. Nesse dispositivo, também existem mais bandejas para alimentos em que você pode secar diferentes tipos de vegetais e frutas.

Existem também secadores elétricos com capacidade de até mil watts, nos quais é possível cozinhar frutas grandes, até peixes e carnes.

A temperatura é outro parâmetro importante do secador.Muitos dos aparelhos não possuem controle de temperatura, ele é configurado permanentemente. Depois de ligar esse dispositivo, você precisa saber que ele vai aquecer até 55 graus.

Os aparelhos com temperatura controlada têm vantagens. Eles podem ser ajustados para uma temperatura suave de até 35 graus e uma temperatura elevada para até 75. Ao comprar um secador, atenção especial é dada a esses parâmetros.

Tipos de secadores por tipo de elemento de aquecimento e material de fabricação

Uma vez que é o elemento de aquecimento, ou elemento de aquecimento, que está por trás do aparelho de secagem, você precisa conhecer seus principais tipos. Os aquecedores de convecção estão localizados dentro da unidade na plataforma inferior. A umidade dos pedaços de vegetais é removida pela circulação de um jato de ar quente. Para um processo de secagem uniforme, é necessário reposicionar os chutes de alimentação com freqüência. Se o elemento de aquecimento estiver localizado na parte superior, ele será protegido contra a entrada de umidade nele.

As desvantagens do aparelho de convecção são a grande quantidade de tempo e energia gasta na secagem. A alta temperatura mantida pelo elemento de aquecimento leva a uma mudança na aparência do produto, seu sabor e benefícios. A vantagem desse tipo de aquecedor é o baixo custo.

Você precisa escolher um secador de vegetais de acordo com suas necessidades e capacidades.

Dispositivos que operam com radiação infravermelha são preferidos, apesar de seu alto custo. A estrutura do tecido dos vegetais em tais secadores elétricos não muda, preservando vitaminas e microelementos úteis. Os produtos secos sob a influência dos raios infravermelhos duram mais.

De acordo com o material do qual o corpo e as bandejas do secador elétrico são feitos, o plástico e o metal são diferenciados. O dispositivo de plástico de qualidade alimentar é leve e fácil de limpar. Os produtos de metal parecem elegantes e duráveis ​​de usar. Mas o peso e o custo de tais dispositivos são muito maiores.

Funções básicas e adicionais do secador elétrico

A principal tarefa do aparelho é remover a quantidade necessária de umidade dos vegetais cortados para que possam ser armazenados por muito tempo. Muitos modelos são controlados mecanicamente e eletronicamente.

Reorganizando o tempo, escolhendo os parâmetros, o dono do aparelho regula o processo de secagem. Mas os próprios dispositivos com display determinam quais parâmetros são necessários para a secagem.

Além da função principal, cada dispositivo possui:

• Um cronômetro eletrônico mostrará quanto tempo resta até o final da secagem.
• A temperatura na secadora pode ser monitorada através do display.
• A função de desligamento automático é necessária para proprietários esquecidos.
• O dispositivo deve ser protegido contra superaquecimento e picos de energia.

O consumo de energia do aparelho depende de sua potência. Dispositivos poderosos requerem muita energia, eles produzem um pouco mais de ruído durante a operação.
O conhecimento das funções adicionais do móvel permitirá que você fique tranquilo quanto à sua confiabilidade e durabilidade.

Regras de uso de instrumentos

A operação do aparelho continuará corretamente se uma série de requisitos para sua operação forem atendidos:

1. Coloque o dispositivo em uma superfície plana.
2. As fatias de vegetais são dispostas em bandejas para que não entrem em contato umas com as outras.
3. Os paletes carregados são instalados no bloco, fechando-o hermeticamente com uma tampa.
4. Após conectar-se à rede, clique em iniciar.
5. A temperatura desejada é definida no regulador.
6. Assim que o dispositivo desligar automaticamente, desconecte o cabo de alimentação.
7. Retire os paletes após o resfriamento do produto.
8. Os vegetais secos são colocados em uma bandeja, deixando por dois dias.
9. Para armazenamento, os produtos secos são colocados em potes de vidro ou plástico com uma tampa apertada.
10. Depois de esvaziar as bandejas, limpe-as com um pano úmido e seco.

Observando as regras de uso do dispositivo, você pode aumentar sua vida útil.

Revisão dos melhores modelos de secadores para vegetais

Existem muitas empresas envolvidas na produção de secadores elétricos:

• Entre os aparelhos domésticos, destaca-se o modelo Veterok, que funciona pelo método de convecção. Ela tem um regulador de temperatura, proteção contra superaquecimento. O secador compacto de cinco bandejas funciona silenciosamente. Apesar da duração do processo de secagem, o Spectr-Device ESOF-0.5 / 220 pode realizar várias operações.
• Os poderosos secadores incluem Petromash Ryzhik Super. O ventilador, montado dentro da unidade, acelera o calor do elemento de aquecimento de cerâmica em alta velocidade. Você pode secar cogumelos, vegetais, carne, peixe no dispositivo. Ao mesmo tempo, a aparência e os benefícios dos produtos são preservados.
• BelOMO 8360 é um secador elétrico confiável feito de plástico branco feito na Bielorrússia. Sua base está equipada com um elemento de aquecimento e um ventilador, e no exterior - com uma unidade de controle de um termostato e um interruptor. O aparelho possui três zonas de aquecimento para diferentes produtos.
• O modelo Scarlett SC 420 é econômico e fácil de usar. O dispositivo possui proteção contra superaquecimento e regulador de ajuste de temperatura.
• Supra DFS-523 pertence a dispositivos versáteis e baratos. O secador é projetado para a preparação de pequenos lotes de produtos. O dispositivo possui cinco paletes com folga ajustável entre as seções. A baixa potência economiza o consumo de energia.

Muitos modelos no mercado de secadores elétricos permitirão que você escolha aquele que irá economizar tempo e permitir que você coma vegetais saudáveis ​​durante todo o inverno.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo: