Vagens de feijão - leguminosas saudáveis

Um grande número de frutas vermelhas, vegetais e legumes, incluindo feijão verde, veio para a Rússia da América do Sul e Central. Em nosso país, o cultivo desta leguminosa teve início no final do século XVI e início do século XVII. O feijão é saboroso, nutritivo, saudável, sua composição protéica é próxima à da carne, graças à qual pode se tornar um bom substituto, o que é apreciado pelos vegetarianos. Além disso, as vagens de feijão contêm ferro, fósforo, cálcio, vitaminas B, pró-vitamina A.

Na Rússia, são cultivados tipos de feijão verde do tipo arbusto e trançado. A cultura é bastante despretensiosa, porém, para se obter uma boa colheita, é necessário seguir algumas regras de plantio e cultivo.

O feijão não é muito exigente com o solo, prefere amêndoas médias e leves com umidade moderada. O feijão não gosta da vizinhança do mato, não tolera lugares com vento. A cultura é termofílica, a germinação da semente ocorre a uma temperatura de pelo menos 20 graus C, no mesmo regime de temperatura em que ela cresce bem. A rega regular promove a formação de frutos carnudos e uma colheita abundante.

É preferível semear o feijão em junho, quando o tempo está quente. As variedades escuras de feijão exigem menos calor, por isso podem ser semeadas em maio, após o fim das geadas da primavera.

As sementes são embebidas antes do plantio. A sementeira é efectuada a uma profundidade não superior a 5 cm, a uma distância de 10-15 cm entre si e 30-40 cm entre filas. Coloque 2 a 3 feijões em cada buraco, para depois escolher o melhor rebento. Em condições favoráveis, os primeiros brotos aparecerão em duas semanas, ao atingir 10 cm de altura, os feijões são picados.

O cuidado do feijão inclui: rega regular, afrouxamento, remoção de ervas daninhas, fertilização com potássio e fertilizantes de fósforo. Para feijão encaracolado, você precisa construir suportes.

O tempo de frutificação depende da variedade: em média, as primeiras vagens de feijão podem ser colhidas em 70-90 dias.