Pimentas doces - uma visão geral

Os pimentões desempenham um papel importante entre os vegetais frescos. Possui polpa carnuda perfumada e sabor pronunciado. Além disso, contém muitas substâncias úteis, por exemplo, vitaminas A, C (foi esta vitamina que foi isolada pela primeira vez dos frutos do pimentão) e E, um complexo de vitaminas B e P, caroteno, sais de cálcio e fósforo, proteínas e carboidratos, nicotina e ácido fólico e muito mais.

No entanto, poucas pessoas sabem que os pimentões se tornaram exatamente doces há algumas décadas. Antes disso, por cerca de 200 anos, continha pungência e amargor devido a uma grande quantidade de capsaicina. Posteriormente, 232 variedades de variedades de pimentão e seus híbridos foram cultivadas.

O cultivo de pimentões não é um negócio complicado para um jardineiro experiente. O primeiro passo é plantar sementes (1-2 pcs) em solo preparado, consistindo de solo de jardim e areia 1: 1 ou de solo de jardim e solo de turfa. Regue com água com um pouco de permanganato de potássio, coloque em uma caixa e cubra com papel alumínio. Em seguida, coloque em um local aquecido (25-27 graus) até os primeiros brotos. As sementes são plantadas 65 dias antes do plantio das mudas em canteiros de jardim.

As mudas cultivadas em copos devem ser bem regadas, pois o pimentão não gosta de ressecamento, mas também não há nada a ver com o excesso de umidade. Uma vez a cada 10 dias, as mudas devem ser fertilizadas com fertilizantes minerais especiais. Quando o sistema radicular está razoavelmente estável, os pimentões podem ser transplantados para buracos no solo a uma distância de 40-50 cm um do outro.

Então, o cultivo adicional de pimenta requer dois pontos principais: boa rega (o crescimento pára na seca) e 2 a 3 vezes a alimentação (com uréia ou infusão de fezes de pássaros).