Variedades de batata ultraprecoces ou muito precoces

As primeiras variedades de batata são colhidas para a alimentação, quando a planta ainda tem copas verdes e a casca dos tubérculos é muito, muito fina. Esses tubérculos perdem umidade com extrema rapidez e, portanto, não podem ser armazenados por muito tempo em climas quentes. Todas as variedades precoces de batata são divididas em três grupos: muito precoces, precoces e meio precoces com um período de maturação de 40-60, 60-70 e 70-90 dias, respectivamente.

As variedades muito precoces (ou de maturação precoce) mais populares entre os jardineiros domésticos são Timo, Ariel e Riviera, que são valorizadas por seu cuidado despretensioso, alto rendimento e excelente sabor. Timo é o verdadeiro líder em tempo de maturação entre todas as variedades de mesa. É ótimo em quase todas as condições meteorológicas e climáticas (esta variedade é cultivada em quase todas as regiões da Rússia), tem altas taxas de rendimento, praticamente não é afetada por várias doenças, em particular, o câncer de batata, e é perfeitamente armazenada por um longo tempo .

Não menos produtiva é a variedade chamada Ariel, cuja característica é a ausência de escurecimento dos tubérculos durante o cozimento e a possibilidade de colher duas safras em uma safra. Esta batata praticamente não reage ao enrolamento das folhas, vários vírus, bem como aos nematóides, no entanto, é muito susceptível à requeima da folhagem. A variedade Riviera também pode render duas vezes por safra (principalmente nas regiões do sul), tem uma excelente apresentação e bom gosto, podendo ser armazenada por muito tempo.