Dicas de jardineiro: para processar melhor o alho antes de plantar

Alho - uma planta ancestral consumida como tempero desde tempos imemoriais. O alho é na verdade um tipo de cebola.

Contente:

• Alho: classificação e variedades
• Preparação do local e processamento de alho
• Plantando alho
• Cuidado de alho
• Limpeza e armazenamento

Alho: classificação e variedades

O alho é uma planta bulbosa. Geralmente é cultivado anualmente. Mas, se não for desenterrado no verão, pode crescer até virar um arbusto. Cada um dos cravos irá brotar e soltar um caule. É claro que esse alho não forma uma cabeça e sua pena será fina e baixa. Esses arbustos podem ser plantados na primavera ou cortar penas para salada.

O alho é uma planta deliciosa e saudável. As folhas novas são usadas na primavera e as cebolinhas o ano todo. Salgar e conservar vegetais é difícil de imaginar sem esta planta picante. Os fungicidas, que estão em sua composição, combatem com sucesso as bactérias. Todas as variedades de alho podem ser divididas em grupos de acordo com vários parâmetros.

Por época de plantio:

• Inverno
• Ardente

Pela presença de uma flecha:

• Tiro com dentes grandes.
• Não atirando. Dura mais tempo, tem até 20 dentes pequenos.

Por nomeação:

• Cantinas (geralmente pontas de flechas picantes).
• Industrial (geralmente peninsular, não atirando).

Atualmente, cerca de 600 variedades de alho são cultivadas no mundo. O mais popular e comum conosco:

• Gribovsky 60 - inverno, formando uma flecha com escamas vermelhas. Zubkov 7-11.
• Jubileu de Gribovsky - flecha de inverno com escamas roxas. O peso de uma cabeça com 11 dentes é de 40 g.
• Otradnensky - atirador de inverno com escamas cor de rosa. Zubkov até 6 pcs.
• Danilovsky local - inverno, não forma uma flecha. Cravos-da-índia até 11, escamas lilases.
• Poretsky é local.

O alho é cultivado a partir dos cravos que constituem a cabeça. Eles são separados pouco antes do plantio. Os dentículos de muitas variedades são muito grandes. Às vezes, a cabeça pode ser dividida em apenas 4 partes. Podem ser cultivadas variedades de inverno, em cuja flecha se formam pequenos cravos bulbosos. Esse método costuma ser mais econômico.

O alho cresce bem em áreas ensolaradas.

O solo prefere franco-arenoso ou argiloso, rico em fertilizantes orgânicos, sem ocorrência próxima de lençóis freáticos. O índice de acidez deve ser 6,0-6,5. O alho cresce mal em solos pesados ​​e úmidos. Lá, a pena adquire uma cor verde clara. Ao mesmo tempo, a planta precisa de umidade suficiente. Com sua falta, a pena de alho fica branca, se curva.

Preparação do local e processamento de alho

As ervilhas são bons precursores para o cultivo de alho. pepinos, abobrinha, siderados... Não plante depois Lucas, cenouras, batatas, tomate.

Atividades preparatórias:

• Eles começam a preparar o jardim no final do verão. Faço orgânico, fertilizantes de fósforo e potássio. Se o solo for ácido, aplique cal adicionando farinha de dolomita ou cal apagada. A introdução da turfa torna-o mais solto. Se o solo for arenoso, adiciona-se argila e turfa.
• Em seguida, o local é desenterrado e nivelado com um ancinho. Para a desinfecção, alguns horticultores aconselham derramar a área preparada com uma solução de sulfato de cobre. Para isso, 1 colher de sopa. eu. os fundos são dissolvidos em um balde de água e adicionados 1 litro por 1 m2.Cubra com filme plástico, que não é removido até que o alho seja plantado. Mas isso não surtirá muito efeito.

Mais perto do plantio, as cabeças são desmontadas, as cebolinhas são preparadas, com cuidado para não danificá-las. Você pode levar o peso médio e mais do que a média. A colocação em uma linha (externa ou interna) não importa. Os dentes pequenos não são retirados, eles têm um pequeno suprimento de nutrientes.

Como o alho pode ser processado:

1. Por vezes, é aconselhável mergulhar os dentes cozidos numa solução salina para proteger o alho das moscas da cebola. Para 1 litro de água, tome 1,5 colheres de sopa. colheres de sopa de sal. Aguarde 2 minutos. Mas os especialistas não aconselham o uso de substâncias que contenham cloro para cuidar do alho, incluindo sal NaCl, cloreto de potássio e cloreto de amônio. É especialmente prejudicial regar a área com soro fisiológico. Isso pode levar à salinização do solo.
2. Algumas fontes aconselham tratar os dentes de alho com uma solução de sulfato de cobre. Os dentes cozidos são imersos nele por 1 minuto, lavados com água. Os oponentes desse método afirmam que a solução de permanganato de potássio atua sobre os patógenos em uma concentração que é prejudicial aos tecidos vegetais. Eles aconselham o uso de um fungicida para o tratamento, por exemplo, um curativo "Maxim".
3. Alho quente é embebido em água morna durante a noite. Você pode adicionar um punhado de nitroammophoska a ele. No preparo do plantio de variedades ardentes de alho, as cebolinhas que ficavam guardadas na sala são colocadas na geladeira por um mês. Antes de plantar por um dia, mergulhe em uma mistura de humato de potássio e cinza de madeira (2 colheres de sopa. L. Por litro de água). Monofosfato de potássio pode ser usado. Essas soluções ajudarão a restaurar a umidade perdida durante o armazenamento. Após o processamento, eles estão prontos para o plantio.
4. Se não for possível plantar alho ardente no início da primavera, procede-se à formação de raízes frias. Para isso, os dentes são colocados em local frio e úmido (envolto em um pano úmido e escondido na geladeira). Depois que as raízes crescem 1 cm de comprimento, elas são plantadas no solo.

Ao preparar bulbos de bebês, os maiores espécimes são selecionados. Depois de retiradas das flechas, são secas e armazenadas até o plantio.

Plantando alho

É necessário plantar variedades de alho de inverno um mês antes da geada. Durante este tempo, ele deve criar raízes para sobreviver ao inverno. Geralmente é a última semana de setembro a meados de outubro. Ao mesmo tempo, são plantados bulbos de bebês. Se o alho for plantado muito cedo, ele brotará, estenderá a flecha, congelará e desaparecerá no inverno. Um lote adicional de fertilizantes é introduzido: húmus, nitrofosfato, superfosfato e cinza de madeira. Pode ser substituído por Kalimaga (40 g). Eles cavam o solo, nivelam-no com um ancinho.

Os cravos são plantados a uma distância de 7 cm entre si em fila, espaçamento entre filas de 25 cm, podendo ser plantados de acordo com o esquema 10x10. Profundidade de imersão de até 8 cm (tamanho de dois dentes). As crianças são plantadas mais grossas, após 2 cm, entre filas de 10 cm e a profundidade de plantio é de 3 cm. Se houver pouco material de plantio, também podem ser plantados pequenos cravos separados dos grandes. Eles podem fazer um bom material de plantio para o próximo ano.

Variedades ardentes são plantadas na primavera o mais cedo possível.

O sinal estará brotando na bétula. Não deve haver água ou excesso de umidade no local. Antes do plantio, o solo é desenterrado. Em seguida, os cravos preparados são plantados a uma profundidade de 4 cm. É melhor cobrir a parcela com palha. Na primavera, ele retém a umidade no local, no inverno, protege contra geadas. Não é aconselhável o uso de grama fresca, pois pode servir como fonte de doenças fúngicas.

Cuidado de alho

Os canteiros de alho são capinados regularmente e as ervas daninhas são removidas. Durante o afrouxamento do solo, a permeabilidade ao ar do solo aumenta. O molho superior de alho pode ser omitido. Mas se crescer lentamente, você pode alimentá-lo 2 vezes por mês com uma solução verbasco ou excrementos de frango... Um litro de esterco é infundido em um balde de água por 10 dias, depois diluído na proporção de 1:10. Alimentam-se pela terceira vez quando o tamanho da cabeça atinge 3 cm.

Regue conforme necessário em maio e junho, no máximo uma vez por semana.

Em julho - apenas durante uma seca severa. Após a rega, o solo é solto (se não houver cobertura morta nos corredores). As setas, que lançam algumas variedades para formar sementes, tiram muita força e nutrientes da planta. Portanto, eles são arrancados antes de começarem a florescer. Puxe delicadamente a flecha com as duas mãos para que saia o mais baixo possível, dentro da haste. Se isso não for feito, os dentes crescerão muito pequenos. Várias plantas podem ser deixadas para coletar as sementes do bebê.

O alho pode ser afetado por doenças fúngicas:

• Oídio (peronosporose). A peronosporose aparece como manchas verdes claras nas folhas, que ficam cinza com uma tonalidade roxa. Prevenção - manter as camas limpas, boa iluminação do local.
• Mofo preto. O mofo preto aparece quando o alho seco é armazenado em altas temperaturas. Prevenção - boa secagem das cabeças antes de armazenar.
• Podridão cervical. Para evitar que o alho desapareça da podridão cervical, as plantas são bem secas. Primeiros 12 dias a temperaturas de até 26 ° C, depois 3 dias a 36 ° C. Para armazenamento, você pode processar as cabeças com giz.
• Fusarium.

Para a prevenção e controle de doenças fúngicas, as plantas são tratadas fungicidas... Para melhorar a adesão, despeje 1 colher de chá. sabonete líquido.

As principais pragas do alho:

1. Nematóides - pequenos vermes que entram na planta. Como resultado de sua atividade vital, a parte inferior da cabeça do alho é destruída, tornando-se imprópria para armazenamento. Você pode notar o nematóide pelas linhas amareladas nas folhas. É difícil livrar-se de um nematóide. Uma boa forma de prevenção é mudar o local de pouso. O alho é devolvido ao seu local original no 4º ano após o cultivo. A calagem também ajuda a limpar a área de nematóides. É realizado o mais tardar um mês antes do plantio.
2. A mosca da cebola é perigosa com suas larvas. Eles criam raízes dentro da cabeça do alho, o que leva à decomposição e perda de rendimento. Para afugentá-la do jardim, polvilhe os corredores com cinza de madeira (100 g), misturando com uma colher de pimenta e pó de tabaco. A cada 5 dias, o solo é solto até a profundidade de 3 cm, podendo ser borrifado com uma solução aquosa dessa mistura, cheia de água fervente e infundida por 3 dias. Prevenção - plantio precoce de variedades ardentes de alho.

Limpeza e armazenamento

O alho é colhido depois que a pena fica amarela e morre. O envoltório da cabeça também muda de cor. Normalmente, a época da colheita cai em meados de julho-início de agosto. Depende das condições meteorológicas e climáticas. Se você atrasar a colheita e deixar o alho maduro no solo por um tempo, as cabeças podem ficar pretas e se desintegrar em dentes separados.

O alho é desenterrado junto com as raízes, secado ao ar livre em local protegido da luz solar direta. Quando o caule e as raízes estiverem completamente secos, corte-os, deixando alguns milímetros de cada lado.

Eles são colocados em caixas ou caixas de modo que o ar fresco seja constantemente fornecido aos cabeçotes.

A temperatura da sala não deve ser alta, caso contrário, os dentes secarão rapidamente. No inverno, pode ser guardado no sótão, bem embrulhado em uma manta velha. Na primavera, assim que as geadas passam, eles retiram o abrigo para que os cravos não germinem. Pode ser armazenado a 18 ° C.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo: