Novas variedades de uvas na Ucrânia
Aqueles que vêm para a Crimeia nas férias admiram a abundância uvas - é muito saboroso, mas suas variedades são visíveis e invisíveis. De junho a julho, apenas uvas importadas da Ásia Central, Grécia ou Turquia podem ser vistas nas prateleiras. E as variedades de uvas da Criméia começam a amadurecer no final de julho.
Contente:
Uvas de amadurecimento precoce
As primeiras uvas da Criméia são apresentadas variedades maturação muito precoce, muito precoce e precoce.
Os mais famosos são:
- Super extra. As uvas pertencem à casta de maturação muito precoce. Os cachos são grandes, atingindo 1500 g, com bagos grandes que podem atingir 12 g, de cor amarela com polpa carnuda, suculenta e sabor harmonioso. As uvas começam a ser colocadas à venda no final de julho;
- Arcádia. Refere-se a um período de maturação muito precoce. Os cachos são grandes, alguns exemplares chegam a 2 kg. Os bagos também são grandes, ovóides, brancos e com um ligeiro noz-moscada aroma. Possui alta transportabilidade. Atinge a maturidade total no início de agosto;
- Laura ou Flora. É caracterizada pelo amadurecimento precoce dos frutos silvestres. Com bom deixando e polinização, esta variedade forma cachos grandes, de densidade média, cónicos com sementes grandes, de cor verde claro. Os cachos chegam a 800 ge em condições climáticas favoráveis - até 2 kg. Ele estará à venda em meados de agosto. Adequado para transporte.
Variedades de uvas médias e tardias
No início da terceira década e no final de agosto, amadurecem as castas precoces e médias, tais como:
- Leda. Refere-se a variedades do início do período de maturação intermediária. Os cachos de forma cónica atingem 800 g Os bagos são ovais, grandes, de cor branco-amarelada, com polpa doce carnuda e suculenta;
- Vermelhidão. Atribuído às variedades universais sem sementes. É caracterizada por um período de maturação médio. É mais frequentemente utilizado para a produção de sobremesas e vinhos de mesa ecológicos e para consumo fresco. Os cachos chegam a 800 g, os bagos são ovais, azuis. O amadurecimento completo ocorre no final de agosto - início de setembro;
- Original. Esta casta apresenta uma maturação tardia. O peso dos cachos chega a 700 g. Os bagos são alongados, em forma de ovo, de cor branco-rosada e rosados à luz do sol. A polpa é aquosa e de sabor harmonioso. As uvas têm uma aparência bonita, mas não são adequadas para transporte;
- Rosa Dniester. As uvas caracterizam-se pelo crescimento vigoroso, longos cachos e coloração dos bagos antes da maturação. Esta casta é considerada universal, os seus cachos têm uma forte cobertura cerosa e são de cor rosa, e os bagos que receberam a melhor iluminação têm uma tonalidade rosa escuro. A polpa dos bagos é carnuda e sumarenta, de sabor simples. O peso médio de um cacho é de 250 g. As uvas amadurecem no final de setembro - início de outubro. É utilizado para a obtenção de suco e vinho comum, bem como para consumo in natura.
Propriedades úteis das uvas
As uvas são um produto nutritivo muito valioso. Ele contém vitaminas A, C, B6 e minerais - cálcio, potássio, fósforo, ferro, selênio, magnésio. Devido à presença de flavonóides, as uvas possuem propriedades antioxidantes que ajudam a retardar o processo de envelhecimento do corpo.O peeling também contém substâncias benéficas com propriedades antiinflamatórias e anticâncer.
O suco de uva branca é uma excelente forma de aliviar o cansaço pela presença do ferro e agregar energia ao corpo. E o suco tomado pela manhã é um remédio eficaz para as enxaquecas.
Comer uvas vermelhas é uma excelente medida preventiva contra infecções. Vinho feito de uvas vermelhas combinadas com mel e suco de aloe vera é uma forma milenar de combater o câncer.
Todas as variedades de uvas têm uma propriedade laxante suave, o que torna mais fácil lidar com um fenômeno tão desagradável como a prisão de ventre. Além disso, as uvas são facilmente digeridas pelo estômago e rapidamente absorvidas pelo corpo.
As uvas contêm um composto chamado pterostilbeno, que tem a capacidade de reduzir os níveis de colesterol no sangue. A casca da uva é dotada da mesma propriedade devido à presença de saponinas. Portanto, se você não sofre de inchaço, é aconselhável usar uvas com casca.
As uvas também são úteis para doenças como:
- asma. O uso da uva melhora a condição do aparelho respiratório do corpo, assim como dos pulmões em geral;
- doenças cardíacas. Graças a uma propriedade das uvas como o aumento do óxido nítrico no sangue, a formação de coágulos é evitada, o que, por sua vez, reduz a probabilidade de ataques cardíacos;
- doenca renal. A uva reduz a acidez do ácido úrico, neutraliza o ácido por todo o corpo, o que torna mais fácil para os rins.
Estas estão longe de ser todas as propriedades saudáveis e curativas das uvas. Mas mesmo os listados acima indicam que, entre todas as frutas, as uvas ocupam um dos lugares de liderança em termos de valor.