Manjerona de jardim e seu cultivo

A manjerona é nativa do Mediterrâneo, onde também se encontra no estado selvagem, e é cultivada como especiaria para enlatados, na produção de enchidos e bebidas, acrescentando-se a diversos pratos, bem como como planta medicinal. Na faixa do meio, a manjerona termofílica de jardim só pode ser cultivada como planta anual, pois já morre a uma temperatura de -12 graus. Esta planta é semeada para mudas no final de março. As sementes de manjerona são muito pequenas, por isso, na hora do plantio, são misturadas com areia para uma distribuição uniforme na caixa de plantio. Nas regiões do sul não há necessidade de usar mudas, você pode semear diretamente no solo.

Para o plantio, você pode adicionar fertilizantes orgânicos, uréia, superfosfato, sulfato de potássio. Para a germinação das sementes, é necessária uma temperatura de pelo menos 20 graus. A manjerona de jardim precisa do sol; nas áreas sombreadas, o teor de óleo essencial da planta é reduzido. As mudas aparecem em 15-29 dias. A distância entre as plantas deve ser de 15-20 cm, o que deve ser levado em consideração no momento do plantio de mudas no solo. Se a semeadura foi realizada diretamente no solo, as plantas são desbastadas. Nos corredores, o solo deve ser afrouxado periodicamente, toda a plantação deve ser capinada regularmente e em dias de calor deve ser regada.

Colha a manjerona duas vezes por temporada. No início do verão, quando a planta ainda não floresceu, os brotos são cortados, deixando de 6 a 8 cm no solo. A planta volta a crescer durante o verão e dá uma segunda colheita no outono. A manjerona recolhida é amarrada em pequenos feixes e seca à sombra para que o seu aroma não desapareça. Quando as plantas estão secas, as folhas são arrancadas delas e os caules são jogados fora, pois estragam o sabor da especiaria.