Tecnologia de cultivo de soja: descrição, reprodução, cuidado e aplicação

A soja é um arbusto herbáceo pertencente à família das leguminosas. Ele vem do Leste Asiático, mas é cultivado em quase todos os continentes.

Contente:

• Característica da soja
• Variedades de soja
• Tecnologias de cultivo de soja
• Cuidado e reprodução
• Aplicação de soja

Característica da soja

A soja é considerada uma das culturas mais promissoras. É uma boa fonte de proteína vegetal. Se você desmontar a composição química, obtém um produto único. Contém 20% de carboidratos, 25% de gordura e mais de 45% de proteínas, que são facilmente absorvidos pelo corpo humano.

Nas últimas décadas, a produção de soja cresceu quase 9 vezes. É cultivado em 80 países ao redor do mundo. A soja é a planta mais rentável para o plantio no campo, sua produtividade é várias vezes maior do que renda do girassol.

A soja é um arbusto, dependendo da variedade, sua altura pode ser de 30 cm a 140 cm.

A raiz principal, de pequeno tamanho, tem a forma de uma haste e, indo mais fundo, estreita-se. Todo o sistema radicular tem 15–20 cm de profundidade. Os caules são eretos, às vezes crespos, fortes. Freqüentemente, os caules, folhas e feijões são púberes. As folhas verdes estão localizadas nos pecíolos.

Sua forma e cor variam dependendo da variedade e local de crescimento. As flores são pequenas, pintadas em tons de rosa, branco ou roxo. Quase todas as variedades de feijão são retos, às vezes curvos. Sementes de formato oval também vêm em uma variedade de tamanhos e formas. Eles são pintados de amarelo, marrom, marrom.

Variedades de soja

As variedades de soja mais comuns:

• Diamante. Um pequeno arbusto, com uma altura de 50 cm a 70 cm, os caules são púberes e muito ramificados. As folhas são de tamanho médio, ovais, espinhentas e tingidas de verde. Flores roxas florescem no início do verão. A variedade é precoce, os frutos amadurecem no final do verão. São sementes de coloração amarela com cicatriz marrom. Sua forma é oval-oblonga. Esta variedade é resistente a doenças e à seca. Recomendado para plantio em áreas de estepe florestal.
• Annushka. A variedade Annushka pertence às variedades precoces de maturação precoce. A altura da planta chega a 110 cm, o ovário do feijão começa a 12-15 cm da superfície do solo. Os caules são pubescentes com cabelos grisalhos e fortemente ramificados. As folhas são verdes, lacadas, densamente localizadas nos ramos. As flores são pintadas de roxo. As sementes, localizadas nos feijões crescentes, têm formato oval-arredondado, de cor amarela, a cicatriz também é amarela. A variedade é caracterizada por alta fertilidade. Amadurecimento ocorre no início de agosto. A planta é resistente a doenças.
• Lenda. O arbusto é compacto, derrubado, de tamanho médio. Os caules são finos, não crespos, pubescentes. As folhas são verdes, espinhentas, ovais e pontiagudas nas pontas. As flores são pintadas de branco. As sementes são redondo-convexas, de cor amarela com uma cicatriz pronunciada de cor marrom escura. A variedade é resistente a derramamento, doenças e tolera bem o período de seca. Recomendado para o plantio em zonas de estepe e floresta-estepe.
• Vorskla. É uma variedade híbrida, cuja altura atinge 85 cm, os caules são retos com pubescência acinzentada. As flores estão localizadas em um pedúnculo e são coletadas em um pincel, a cor das pétalas é roxa.Os grãos também são pubescentes, têm uma casca fibrosa e dura. Cada um deles contém 2-3 sementes. As sementes são ovais, de cor amarela com uma cicatriz amarela. A variedade tem maturação precoce. Resistente a doenças comuns. Além disso, a vantagem desta planta é que tolera bem as baixas temperaturas que ocorrem durante a floração. Recomendado para cultivo em regiões de estepe florestal.
• Cisne. A variedade tem maturação precoce. Após a semeadura, os frutos amadurecem em 100-105 dias. A altura do arbusto é de 95 cm, os caules são púberes, ramificando-se bem. Os ovários inferiores são formados a uma altura de 10 cm da superfície da terra. Flores com flores roxas. As sementes são amarelas, a cicatriz é da mesma cor.
• Olshanka. Esta é uma variedade híbrida. A planta é alta, os caules se estendem até 95 cm. Além disso, o ovário inferior tem 15 cm de altura. Os caules são castanho-escuros com pubescência avermelhada. Ela floresce nos primeiros meses, as pétalas são roxas. Os grãos são retos e também apresentam pubescência avermelhada. As sementes são de tamanho médio, ovais, de cor amarela com uma cicatriz marrom. Por se tratar de uma variedade de maturação precoce, pode ser plantada como antecessora das safras de inverno. Resistente a doenças e baixas temperaturas. Recomendado para plantio na zona de estepe florestal.
• Anastasia. O arbusto é derrubado e alto, até 130 cm. Os ovários começam a se formar a pelo menos 15 cm do solo. Floresce com pétalas roxas. As folhas são oblongas, lacadas, de cor verde. Esta variedade difere porque muitos grãos contêm até 4 sementes por arbusto. Basicamente, em outras variedades, são 2-3 sementes. Alta produtividade e maturação precoce também são vantagens desta planta. Resistente a doenças, tolerante à seca.
• Antoshka. A altura do arbusto dessa variedade de soja é de 130 cm, os caules são fortes, ramificados, apresentam pubescência branca, assim como o feijão. O ovário inferior se forma a uma altura de 20-25 cm. Ele floresce em branco no início do verão. As folhas são lacadas, grandes, densamente localizadas nos ramos. As sementes e a cicatriz são amarelas claras. A variedade é altamente produtiva e resistente à seca.

Tecnologia de cultivo de soja

A tecnologia de cultivo da soja está se desenvolvendo junto com sua distribuição em todo o mundo. Cada região possui características e nuances próprias que devem ser levadas em consideração na criação em massa deste produto.

As principais características ao crescer:

1. No preparo do solo para o plantio da soja, vale a pena trabalhar com cuidado e tirar as ervas daninhas.
2. O solo deve ser solto e fértil.
3. Os fertilizantes são aplicados dependendo de em qual planta foi o predecessor em uma determinada área.
4. É melhor escolher o meio da primavera como o período de semeadura nos campos, final de abril - início de maio.

A umidade é essencial no cultivo desta cultura. Portanto, a tecnologia de cultivo da soja está sendo desenvolvida principalmente para áreas onde há possibilidade de irrigação. Houve tentativas de plantar soja em terras sem irrigação artificial, mas essa experiência não teve sucesso. No entanto, em áreas onde a precipitação excede 450 mm por ano, os agricultores cultivam esta planta com sucesso em campos não irrigados.

Com a semeadura oportuna das sementes, a umidade após o inverno nutrirá as mudas. Mas quando, no final da primavera, a terceira folha e as subsequentes aparecem na planta, e a temperatura ambiente se aproxima de +30 graus, é necessária rega adicional.

Em dias quentes de sol, quando o ar esquenta até +45 graus, a planta para de se desenvolver até a noite, período mais fresco. Na formação dos botões, é necessário regar abundantemente, pois a secagem reduz a probabilidade de um alto rendimento.

Recentemente, os agricultores estão cada vez mais recorrendo à irrigação por gotejamento. Esse método reduz significativamente o desperdício de água, e a umidade vai diretamente para o arbusto, alimentando-o constantemente. Em um estágio caro de organização de tal sistema, ele subsequentemente economiza tempo e dinheiro e também mantém um alto rendimento de soja.

Ao semear a soja em grande escala, é preciso levar em conta que ela não gosta de sombreamento. Portanto, a distância entre os arbustos deve ser mais do que outras leguminosas... A quantidade total de luz solar deve estar nas folhas, flores e feijão. Com sua falta, a formação do feijão fica prejudicada.

Cuidado e reprodução

As tecnologias para o cultivo de soja nos campos são um tanto diferentes do cuidado e cultivo em chalés de verão e áreas próximas à casa. Raramente é encontrado em jardins, uma vez que não é popular entre os residentes de verão. Mas, com os devidos cuidados, você pode obter uma ótima colheita.

Regras de cuidados:

• A condição mais importante para o cultivo é um local de plantio bem iluminado e irrigação regular.
• A soja pode ser plantada em quase qualquer solo.
• Espaço necessário bem para remover ervas daninhas e soltar... Será útil fazer este processo 2 a 3 vezes antes da sementeira.
• Ao plantar, é necessário fazer buracos rasos e colocar sementes neles, depois cobri-los com terra e pisoteá-los.
• Regue regularmente com água morna.
• O processo de remoção de ervas daninhas é realizado quando as ervas daninhas aparecem. Após a rega, para reter a umidade, o solo ao redor dos arbustos pode ser coberto com cobertura morta.
• A fertilização pode ser iniciada no início do desenvolvimento da planta. Para isso, fertilizantes orgânicos e minerais são adequados. Antes de plantar, você pode aplicar fertilizantes nitrogenados no solo.
• Você pode colher quando as folhas já voaram do arbusto. E o feijão ficou amarelo ou castanho.
• Após a colheita, as sementes devem ser secas, caso contrário, podem apodrecer.

A soja se propaga apenas com a ajuda de sementes. Antes de embarcar eles podem ser embebidos em água morna. Mas este não é um procedimento obrigatório, uma vez que a taxa de germinação da soja é de 80-90%. A semeadura é realizada em período em que não haja mais fortes geadas noturnas.

Aplicação de soja

A soja é usada principalmente como produto alimentar... Ele contém uma grande quantidade de proteínas e muitos nutrientes e minerais diferentes. Magnésio, fósforo, sódio, cálcio, ferro - tudo isso tem um efeito benéfico no corpo humano ao comer produtos de soja.

Todo mundo conhece um prato como o sushi. Mas como fazer sushi sem molho de soja. Foi dos países orientais que a cultura da soja chegou ao território da Europa e da Rússia, e muitos produtos feitos com o feijão foram emprestados dos mesmos lugares. A composição do molho de soja é tão saudável quanto o produto com que é feito. O alto teor de aminoácidos, vitaminas, microelementos e antioxidantes ajuda a manter o corpo saudável e jovem.

O molho de soja é recomendado para pessoas com doenças cardíacas e aquelas que tiveram um ataque cardíaco. Mas não abuse, especialmente se tiver problemas renais ou estomacais.

Os grãos de soja são usados ​​para preparar carne e queijo de soja, que são usados ​​principalmente por vegetarianos. Esses alimentos são isentos de colesterol e hormônios e são facilmente absorvidos pelo organismo. Outro benefício da carne e do queijo de soja é que eles não levam à obesidade.

O leite de soja também é feito a partir da soja, ponto intermediário na fabricação de queijos. O leite não contém lactose, é facilmente absorvido pelo organismo e não causa alergias.

Mas, como acontece com todos os produtos, tudo deve ser feito com moderação. Com o constante consumo excessivo de soja e produtos de soja, uma série de doenças podem ocorrer. Isso é especialmente verdadeiro para crianças. Eles podem ter problemas de crescimento e tireoide. Um adulto também pode ter problemas. Portanto, ao usá-lo, você deve observar a medida.

A soja também é usada na cosmetologia e na produção de cosméticos.

Como parte de xampus e máscaras capilares, atua como um bom hidratante. Cremes e tônicos contendo proteínas de soja são projetados para cuidar da pele delicada e sensível. Hidrata e nutre perfeitamente as células.

A soja forrageira é usada na avicultura e na pecuária. Não é trazido cru como feed, e pré-preparado. As proteínas nele contidas têm um efeito benéfico nos animais, principalmente no peso - aumenta.

O uso da soja é amplo: cozinhar, cultivar, cosmetologia são apenas alguns pontos. Com o desenvolvimento da tecnologia e a disseminação dessa planta pelo planeta, as possibilidades de seu uso aumentam.

Mais informações sobre a soja podem ser encontradas no vídeo.