Cultivo de feijão de espargos

O feijão de aspargo não é cultivado com frequência por jardineiros em nosso país, mas é um produto muito saboroso e dietético. Ao contrário do feijão comum, ele usa sementes e omoplatas com polpa para preenchê-los. Eles são colhidos quando as sementes ainda têm o tamanho de um grão de trigo. O cultivo de feijão de espargos difere pouco do cultivo de feijão comum e estará ao alcance até de um jardineiro novato. De referir ainda que existe uma espécie trepadeira e uma espécie arbustiva. Os frutos do feijão encaracolado não são utilizados na alimentação, têm um valor puramente decorativo.

Os grãos de espargos produzem bons rendimentos em solo nutritivo, solto e não ácido. O local deve estar ensolarado e protegido de ventos frios. A cada ano essa planta é plantada em um novo local, caso contrário, a probabilidade de atracnose é alta. As sementes são semeadas diretamente no solo quando o solo aquece e a ameaça de geada passa, e são borrifadas com húmus. A distância entre as sementes deve ser de pelo menos 10 centímetros. Durante a estação de crescimento, as plantas são alimentadas várias vezes com fertilizantes minerais, o que é especialmente importante durante a brotação.

O cultivo de feijão de aspargo requer rega regular, remoção de ervas daninhas e afrouxamento do espaçamento entre linhas. As plantas florescem em 40 dias após a germinação e os frutos aparecem em outros 20 dias. A colheita deve ser feita de forma seletiva, escolhendo os frutos que atingiram a maturação do leite e não tiveram tempo de endurecer. A coleta regular de frutas estimula a formação de novos ovários. A planta dará frutos até a geada.