Um braseiro de tijolos simples com suas próprias mãos: instruções passo a passo
Uma área de lazer num terreno ajardinado - quem nem sonha com isso, mesmo tendo vários hectares de terreno. Depois de muito trabalho nas camas, você quer descansar, fritar kebabs e relaxar ao ar livre. Muitos moradores de verão querem construir um braseiro de tijolos - este não é apenas um local conveniente e prático para preparar um delicioso churrasco, mas também um destaque adicional do jardim.
Mesmo uma estrutura simples de tijolos fará com que seu jardim tenha uma boa aparência. Se o jardineiro tiver um mirante, a churrasqueira pode ser construída nele. Com isso, você pode preparar uma iguaria de carne e se divertir com os amigos em qualquer clima, sem sair correndo da churrasqueira para casa e voltar.
Contente:
- Formas de churrasqueira, princípio de funcionamento
- Escolhendo um local para o churrasco
- Materiais de construção
- Braseiro simples, etapas de construção
Formas de churrasqueira, princípio de funcionamento
A forma retangular da churrasqueira tornou-se tradicional e familiar para todos. Os mestres não recomendam alterá-lo, pois a forma retangular ou quadrada é considerada ótima para cozinhar. A alvenaria da churrasqueira pode ser a letra “P”, o que também é cómoda e prática. Os designs diferem uns dos outros em elementos adicionais - uma mesa para cozinhar, compartimentos para guardar pratos e outros utensílios de cozinha.
Se o jardineiro quiser equipar a varanda e nela construir um braseiro, deverá complementá-la com uma chaminé.
Nesse caso, a construção ficará um pouco mais complicada, sem uma curva no gazebo ficará esfumaçado. Agora os mestres do seu ofício estão construindo verdadeiras obras de arte - fornos chiques onde você pode cozinhar não só churrasco, mas também qualquer outro prato até sopas. Mas é melhor confiar esses projetos a profissionais. Aqui falaremos sobre churrasqueiras de tijolos simples que até um iniciante pode fazer.
A forma ideal do churrasco é retangular ou em forma da letra "P". O desenho pressupõe a presença de uma mesa, do próprio braseiro e de uma tora de madeira. Você pode pular a mesa, tudo fica a critério do jardineiro. O braseiro pode ser construído sem o uso da mistura cimento-concreto - "seco". Para isso, são erguidas pernas de tijolo, sobre elas é colocada uma folha resistente ao calor, que é recoberta por um tijolo resistente ao calor. As paredes estão sendo erguidas e pronto - a churrasqueira está pronta. Essa estrutura pode ser facilmente desmontada e montada em outro lugar. Um braseiro estacionário com a utilização de um material de ligação para o assentamento de tijolos é mais seguro e prático. A forma e o princípio de funcionamento da estrutura não serão alterados desde o método de colocação do churrasco.
Escolhendo um local para o churrasco
Para um churrasco estacionário, você deve escolher um local específico. Uma vez que um simples braseiro envolve um fogo aberto, a área sob ele deve ser removida de árvores, arbustos e outros objetos inflamáveis. Se você planeja construir um braseiro com a letra "P" com uma chaminé, uma mesa e outros dispositivos, você precisa escolher uma área bastante grande para que possa colocar uma mesa, cadeiras e um dossel próximo à estrutura - em um palavra, construir um gazebo para um churrasco. Independentemente do tipo de construção, escolha um local mais perto de casa para não ter que correr com espetadas por todo o jardim.
Também vale a pena considerar a proximidade de plantações - canteiros de flores, canteiros ou colinas alpinas.
O braseiro não deve estar a menos de dois metros deles. Também vale a pena orientar-se com os ventos que sopram principalmente na região para que a fumaça não seja direcionada para as pessoas que estão preparando o shish kebab. Ao fritar, a fumaça não deve interferir e o fogo não deve representar perigo para as plantações e estruturas próximas.
Tendo decidido o local e a forma do churrasco, pode-se prosseguir para a primeira fase de construção. Vamos analisar o método de assentar uma churrasqueira de tijolos simples e estacionária com a letra "P".
Materiais de construção
Antes de iniciar o assentamento, prepare o material necessário com antecedência. Para um churrasco padrão, com 1 m de altura e 60-70 cm de largura, não são necessários mais de 300 tijolos. A altura da churrasqueira é determinada ao nível do pulso em relação ao solo - sua altura deve ser confortável para o proprietário, geralmente um metro.
A largura da fornalha deve ser orientada de acordo com o tamanho da grelha ou dos espetos.
A base para um churrasco padrão é estabelecida em uma área de 1m. sq. Com base no tamanho da fundação e na própria estrutura, você pode calcular o número exato de tijolos. Para alvenaria, você precisará de:
- Mistura de cimento-cal. É necessário para o assentamento das primeiras filas da base.
- É necessária uma mistura de cimento-argila para unir os tijolos da zona quente da churrasqueira. Para um fogão de churrasco, é melhor usar uma argamassa de cimento-argila.
- Para as primeiras filas da base, use tijolo vermelho sólido, para a fornalha - argila refratária.
- Para a fundação - barras ou malha de reforço, cofragem, argamassa de cimento e areia.
- Folhas de metal, cantos (se você planeja fazer uma chaminé).
- Material de cobertura como impermeabilizante.
Estes são os materiais necessários para a construção de um barbecue simples e standard. Você pode adicionar ladrilhos de acabamento, lajes de pavimentação a esta lista, caso pretenda decorar a estrutura e dar-lhe um aspecto mais estético. Depois de preparar todos os materiais, pode começar a construir.
Braseiro simples: etapas de construção
Instruções passo a passo:
- Para a fundação é necessário cavar um buraco de 15-20 cm de profundidade. Se a estrutura for bastante maciça, a profundidade chegará a 50 cm.
- O fundo do poço é compactado e coberto com uma camada de almofada de construção - areia e cascalho.
- Em seguida, é feita a cofragem, na qual é necessário colocar as armaduras ou malha. Isso é para a força da fundação.
- Em seguida, tudo é derramado com uma mistura de cimento e areia. Para a fundação e alvenaria, o cimento M200 ou M300 é adequado.
- Após a secagem da base, que leva cerca de uma semana, duas camadas de material de cobertura são colocadas sobre a base, que é revestida com mástique betuminoso.
- Na superfície acabada, pode-se começar a assentar o suporte do braseiro, normalmente ele é erguido no formato da letra “P”.
- As primeiras cinco filas de churrasco são empilhadas com um deslocamento de meio tijolo - esta é a maneira padrão de colocar estruturas de tijolos. Essas cinco linhas são construídas usando uma argamassa de cimento-cal convencional como um conjunto de tijolos.
- Tudo o que vai acima já foi colocado com tijolos de argila e uma mistura de cimento e argila.
- Assim que três paredes e suportes são colocados, uma folha de metal é colocada sobre a estrutura. Servirá de divisória entre a lenha e o braseiro. Esta folha pode sair para o lado e servir de mesa.
- Em vez de uma folha de metal, muitos usam lajes de concreto, que muitas vezes são derramadas por conta própria. Para isso, a fôrma é construída a partir de chapas OSB diretamente nos suportes do braseiro, cobertas com filme e, em seguida, preenchidas com argamassa. Em seguida, as folhas são removidas, a placa permanece.
- Depois de preparada a base do braseiro, continua o assentamento da churrasqueira. A fornalha será ligeiramente menor em tamanho do que a própria estrutura, se tijolos de argila refratária forem usados em sua alvenaria. Não tenha medo disso, não há nada de errado nisso.
- Para colocar churrasqueiras ou espetos nas paredes da churrasqueira, faça "bases para copos". Para tal, é colocada uma das fiadas superiores de forma a obter uma saliência da parede, sobre a qual pode ser colocada uma grelha.Se não quiser se preocupar com a alvenaria, use uma caixa de metal como suporte para as grelhas ou espetos. Ele conterá carvão e uma grade será instalada nas laterais. É muito conveniente, o carvão e outros resíduos são fáceis de remover.
Quando todo o braseiro está pronto, a estrutura é deixada para secar por pelo menos uma semana. Para maior confiabilidade, cubra-o com filme plástico para que a chuva não molhe a alvenaria. Depois disso, você pode começar lentamente a derreter o braseiro. Primeiro, afogue-o com galhos finos, não por muito tempo. Em seguida, aumente gradualmente o grau de aquecimento até que a estrutura seque.
Se o braseiro for construído em um gazebo, cantos de aço serão embutidos em sua estrutura.
Eles são o suporte da chaminé. Uma simples coifa de aço galvanizado pode ser usada como chaminé. Eles são baratos e podem ser comprados em qualquer loja de ferragens. Se desejar, a chaminé é decorada com materiais de acabamento resistentes ao calor.
Um braseiro de tijolos é construído muito rapidamente, especialmente se compartimentos adicionais, abastecimento de água, instalação de uma pia e outras comunicações não são fornecidos. Se não quiser mexer com a solução, pode colocar a grelha da mesma forma, mas seca. Nesse caso, a estrutura pode ser desmontada para o inverno. No entanto, a construção de um churrasco desta forma não é confiável. O tipo de construção estacionária é muito mais prático. Perto você pode organizar um verdadeiro local de descanso, colocar uma mesa, bancos ou cadeiras. Decore a área de lazer com vasos de flores e passe bons momentos com os amigos ou família.
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