Tipos e melhores variedades de physalis para cultivo

Physalis - uma planta incomum da família Solanaceae, algumas de suas espécies comestíveis às vezes têm gosto de frutas vermelhas, então o nome da espécie geralmente corresponde ao sabor. Esta planta benéfica tem muitos nomes, como baga esmeralda, cranberry morango, groselha peruana, cereja moída e tomate morango. Quantas espécies e variedades de physalis existem?

Contente:

• Tipos e variedades de physalis
• Recursos crescentes
• Conselhos sobre cuidados
• Propriedades úteis de physalis
• Aplicação e armazenamento de frutos de physalis

Tipos e variedades de physalis

Physalis possui um grande número de espécies, é decorativa e comestível. Physalis ornamental é uma planta não comestível, usada para decorar jardins, parques e jardins domésticos. A sua floração não encanta, mas o aparecimento de frutos em forma de bagas, recobertos por cápsulas de laranja brilhante, é muito agradável aos olhos.

Eles se assemelham a lanternas chinesas, razão pela qual Physalis é freqüentemente chamada de “lanternas chinesas”. Tamanha beleza surge no final do verão, e muitos designers tentam preservá-la para a decoração de quartos, ikebans, vasos de flores e buquês de plantas secas.

Physalis decorativos são das seguintes variedades:

• alkekengs - eles têm gorros amarelos, laranja ou vermelhos
• longifolia é uma planta de dois metros, seus frutos têm copa nervurada de cor creme
• franquia - um arbusto com frutos de cereja brilhantes e uma xícara de laranja

Todas essas variedades de plantas são atraentes à sua maneira e são frequentemente utilizadas no projeto de paisagismo de jardins, parques, praças e casas de repouso.

Physalis comestível é dividida em dois tipos: vegetais e morango (baga). Seus frutos comestíveis são amarelos, verdes claros ou alaranjados, carnudos e se assemelham a um pequeno tomate:

• O vegetal Physalis é de origem mexicana, na sua terra natal é denominado "milomat" e "tomatil". Um produto de tomate mexicano, por dentro é carnudo e suculento. Os mexicanos usam-no para comida e preparam seu guisado picante favorito com ele.
• Physalis peruana e morango são espécies de bagas, são de origem sul-americana. O seu sabor e gosto residual são uma reminiscência dos frutos silvestres familiares.

Variedades de Physalis Comestíveis:

• Abacaxi maduro precoce. Seus frutos são pequenos, mas doces. Seu aroma lembra o abacaxi. É consumido fresco e utilizado na confecção de compotas, geleias e frutas cristalizadas.
• Gribovsky (2046). Variedade média resistente ao frio precoce. Apresenta abundância de frutos redondos amarelos e verdes claros, por vezes achatados.
• Morango. Planta baixa (até 70 cm) de pequena frutificação. Seus frutos de cor âmbar têm sabor e aroma de morango, daí o nome. É consumido fresco, seco e enlatado.
• Surpresa de passas. Planta anual de maturação precoce, baixo crescimento e forte pubescência, popularmente chamada de "pubescente". Olhar absolutamente despretensioso. Utilizado para a preparação de compotas, conservas e outras conservas.
• Columbus. Planta alta termofílica de maturação tardia, rica em muitas substâncias úteis.
• Grau de confeitaria (2047). Variedade de frutos grandes no meio da estação. Apresenta-se abundantemente em frutos redondos esverdeados com acidez. Eles fazem marmeladas, marshmallows doces, já que a variedade é rica em pectinas.
• Kinglet. Physalis precoce de vegetais maduros. É salgado, em conserva, preparado caviar a partir dele, faz-se vinho seco.
• Tomatillo. Variedade produtiva, amplamente utilizada na culinária.

Cada variedade tem sua própria altura de arbusto, tamanho de fruto e se diferencia pelo sabor. Apenas as variedades de vegetais physalis são muito maiores do que as variedades de bagas.

Recursos crescentes

Physalis, via de regra, tem caule ramificado, cuja altura depende da variedade da planta e varia de 60 a 120 cm, com belas folhas recortadas nas bordas. Suas flores únicas e amareladas têm formato de sino, e o fruto é uma baga redonda envolta em um copo de pergaminho brilhante. No plantio das mudas de physalis, a maturidade chegará em três meses. O arbusto dá frutos por um mês e meio com uma média de 100-150 frutos.

Na berry physalis, a fruta pesa cerca de 10 gramas, nas variedades vegetais - duas a três vezes mais. A produtividade também depende da variedade: quanto maior o arbusto e mais ramos, mais ovário e, consequentemente, frutos. As variedades vegetais também dão frutos bem, e se você considerar que seus frutos são maiores, o rendimento também é impressionante.

Qualquer solo é adequado para Physalis, exceto salino, alagado e ácido.

Em solo fértil, o rendimento de physalis é muito maior do que em solo arenoso ou infértil. No final da geada, as mudas da planta podem ser plantadas no solo. As mudas devem durar 50-60 dias a partir do dia da semeadura. Esquema de plantio para hortaliças 70x70 (para estufas 70x50x60), cultivo de bagas - 60x60 (para estufas 70x30x40).

As mudas ficam nos buracos umedecidos e composto (300 g cada). A raiz é enfiada no buraco, borrifada com terra, bem apertada com as mãos e não regada (para evitar uma crosta de terra densa). Poderoso sistema radicular arbusto o torna tolerante à seca. A resistência ao frio e a preferência das plantas por áreas sombreadas permitem o seu cultivo mesmo nas regiões setentrionais.

Physalis pode ser propagado usando sementes. São semeadas em campo aberto, mas nas regiões centro e norte é melhor propagar a cultura com o auxílio de mudas:

• As mudas são plantadas em fevereiro ou março, dependendo da variedade.
• Depois de 90-120 dias, eles são plantados em uma estufa ou em um canteiro (isto é abril-maio).
• Os canteiros de mudas são regados, afrouxados e as ervas daninhas são removidas deles.

Physalis é regado uma vez por semana e, desde agosto, a rega é geralmente reduzida ao mínimo, então o arbusto para de crescer e os frutos começam a se formar nele. Um sinal da maturação da physalis é uma fruta amarelada e uma lanterna seca. Physalis semeada no inverno não será danificada por pragas e se tornará mais resistente a doenças.

Conselhos sobre cuidados

Physalis não enteado ou belisca, boa ramificação forma mais ovário e, posteriormente, frutos. Você pode colher os frutos no final do outono, quando a xícara seca visivelmente, porque a physalis pode suportar temperaturas até abaixo de zero (-2C) e frutifica a uma temperatura do ar de cerca de C.

Para o armazenamento de longo prazo, os frutos devem ser removidos ligeiramente imaturos, uma vez que os frutos caídos não são armazenados por muito tempo, são mais frequentemente usados ​​para processamento.

Physalis é armazenado a granel em uma área bem ventilada por cerca de 3 meses. Physalis vegetal é escaldado antes do início de sua colheita, portanto, ele se livra de sua substância pegajosa. Mas as variedades de frutas vermelhas não escaldam, elas não precisam disso.

Propriedades úteis de physalis

Physalis - planta medicinal. Seus frutos contêm sólidos (10%), açúcares (4,5), ácidos orgânicos (málico, cítrico, tartárico), ácido ascórbico, caroteno, pectina, fizalina, licopeno, além de proteínas, fitoncidas, óleos graxos e minerais.

A planta tem os seguintes efeitos no corpo humano:

1. alivia a inflamação
2. anestesia
3. é um excelente diurético
4. funciona como um anti-séptico natural
5. é um agente colerético
6. tem propriedades hemostáticas

Não apenas as frutas, mas também as raízes da physalis são consideradas curativas. Eles contêm tropina, tegloidina, cuskgygrin, pseudotropina. As folhas da planta também são úteis, pois contêm carotenóides: fitoxantina, luteína, alfa-caroteno, beta-caroteno, zeaxantina e outros, além de esteróides: campesterol, estigmasterol, sistosterol e ácidos fenolcarboxílicos.

Aplicação e armazenamento de frutos de physalis

As frutas de Physalis são usadas com sucesso na culinária. Eles são adicionados a vegetais enlatados, compotas e sucos são feitos com eles, sopas e saladas, bem como temperos e molhos são preparados com eles. Physalis é usado com sucesso para a apresentação de muitos pratos de restaurantes e confeitaria.

Para fins medicinais, são utilizadas frutas frescas, depois de previamente regadas com água fervente para se livrar da placa pegajosa. As decocções e tinturas das raízes e folhas da physalis também são usadas como medicamentos. A aquisição de matérias-primas ocorre no outono As raízes, folhas e frutos são secos, secos e enlatados.

Physalis é uma cultura bem conhecida, mas pouco cultivada por nossos jardineiros e às vezes parece uma planta exótica nos canteiros.

Poucas pessoas sabem que o arbusto physalis será produtivo mesmo no ano mais frio ou, pelo contrário, no ano mais seco, não é afetado por doenças, pragas, até mesmo o besouro da batata do Colorado.
Não tenha medo de cultivar physalis decorativas ou comestíveis em seu jardim. Ao escolher boas sementes e a variedade certa para a sua região, você pode cultivar ótimos arbustos. Physalis no meu site.

Mais informações podem ser encontradas no vídeo: