Avelãs: características, variedades, cuidados, reprodução e propriedades úteis

A avelã é uma planta despretensiosa e bastante resistente à geada. Com os devidos cuidados, as avelãs, seu plantio e cuidados descritos a seguir, terão um alto rendimento a cada ano.

Contente:

• Informações gerais sobre avelãs
• Variedades de avelã
• Cuidado de avelã
• Poda de avelã
• Reprodução de avelãs
• Propriedades úteis das avelãs

Informações gerais sobre avelãs

A avelã é uma espécie domesticada de avelã, avelã, pertence à família de nozes... Esta planta se parece com um arbusto perene, cuja altura é de pouco mais de 7 metros. Os ramos são grossos, longos, as folhas estão densamente localizadas sobre eles, podendo ser ovaladas ou redondas, dependendo da variedade. A ponta das folhas é pontiaguda, mas elas próprias são gravadas e serrilhadas nas bordas.

Este arbusto floresce em um período incomum para todas as plantas - de dezembro a março. As flores masculinas são formadas nele - brincos e flores femininas, pequenos botões com estigmas vermelhos quase invisíveis. Todas as flores de avelã toleram geadas até -30 e mantêm sua atividade vital.

Para a polinização, o arbusto não precisa de insetos, todos os processos acontecem com a ajuda do vento.

Os frutos da avelã são grandes e de casca fina, o que os diferencia das plantas silvestres. O amadurecimento ocorre no final do verão e no início do outono, mas variedades com amadurecimento precoce também são cultivadas.

A pátria da avelã é a costa do Mar Negro, sua parte oriental. A própria palavra avelã é traduzida do turco como "do Mar Negro".

Variedades de avelã

Variedades de avelã:

• As avelãs açucaradas são uma variedade híbrida. A altura de tal arbusto não ultrapassa os 4 metros, os ramos são de tamanho médio, as folhas têm uma tonalidade avermelhada. Por isso, a variedade também pode ser classificada como decorativa. As avelãs açucaradas são uma variedade resistente ao inverno, portanto, são adequadas para o plantio em regiões mais frias do que sua terra natal.
• Coroa de Avelã - pertence às primeiras variedades. O amadurecimento dos frutos ocorre no início de agosto. Os galhos do mato se estendem por até 5 metros. O rendimento é alto, as nozes são grandes, adocicadas.
• Avelã Valuable Webb. Um arbusto alto que traz um alto rendimento todos os anos, desde que existam outras variedades no local. As nozes são grandes, oblongas e apresentam um tom claro de casca. Normalmente, 2-3 peças são amarradas em um grupo, também há ovários mais numerosos.
• Hazelnut Cosford. A vantagem dessa variedade de avelã é que a frutificação começa nos primeiros anos de vida do arbusto. Os ramos são altos, grandes, formando uma densa copa na parte superior do arbusto. As avelãs Cosford não toleram fortes quedas de temperatura, por isso é recomendável plantá-las em regiões quentes. Esta variedade é capaz de autopolinização, mas para um alto rendimento é necessária a proximidade de outras variedades.
• Hazelnut Borovsky. Isso é variedade de avelã de alto rendimento... A altura de um arbusto adulto chega a 5 metros. A planta é despretensiosa e tolera bem as geadas de inverno. Frutos de tamanho médio, até cerca de 2 cm, amadurecem no final de agosto. Não requer a retirada regular dos ramos em excesso, pois não é passível de espessamento.
• Hazelnut Morozivsky. Esta variedade de avelãs é de tamanho médio, sua altura atinge apenas 4 metros. De alto rendimento, usado para fins industriais.Os frutos são grandes e de sabor adocicado. O período de maturação começa no final de agosto.
• Hazelnut Dolinsky. Esta variedade é caracterizada por um período de maturação precoce, ocorrendo em meados de agosto. Também tem a vantagem de ser um excelente polinizador, o que definitivamente deve ser feito num terreno com arbustos de outras variedades. A produtividade é alta, despretensiosa, tolera bem a queda da temperatura no inverno.

Cuidado de avelã

O arbusto de avelã frutifica apenas em áreas claras e bem aquecidas pelo sol. Portanto, na hora de plantar, vale a pena escolher um local ensolarado. Quase qualquer solo é adequado para ele. Locais arenosos e salgados devem ser evitados. Uma planta que ama a umidade, as avelãs, no entanto, não toleram o alagamento. Com o excesso de água, as raízes começam a apodrecer e os ramos são afetados por doenças. O arbusto pode ser plantado em encostas.

Pelo fato de suas raízes serem rasas, um arbusto de avelã adulto é uma excelente planta para o fortalecimento de taludes soltos.

O solo deve ser fértil e com boa drenagem. Após chuvas e regas regulares, deve-se afrouxar ao redor do arbusto, sem aprofundar a ferramenta abaixo de 15 cm, para não danificar o sistema radicular.

A rega é necessária durante um período particularmente quente, que geralmente começa no final de junho. Também neste período ocorre a formação dos frutos, o que aumenta o consumo de umidade da planta.

Cobertura do arbusto:

• Produzidos anualmente, são utilizados fertilizantes minerais para isso.
• A matéria orgânica é melhor aplicada uma vez a cada três anos, pois aumenta bem a produtividade do mato.
• Vale a pena evitar os fertilizantes nitrogenados, que deixarão o arbusto bonito e viçoso, com folhagem densa, mas reduzirão significativamente a quantidade e a qualidade da safra.

Os arbustos de avelã são resistentes a doenças e pragas. Mas para prevenção no final de outubro - início de novembro e início da primavera, os ramos são processados ​​com vitríolo de ferro. Às vezes, o oídio aparece nas folhas, esses arbustos devem ser tratados com uma solução de enxofre coloidal.

O aquecimento para o inverno não é necessário, uma vez que muitas variedades toleram bem as quedas de temperatura no inverno. No entanto, devido ao fato de as raízes estarem localizadas superficialmente, os arbustos jovens são borrifados com folhagem seca ou serragem para o inverno. No início da primavera, eles devem ser removidos para não apodrecer.

Poda de avelã

Arbusto de avelã precisa de poda regular e removendo ramos desnecessários. Os meses de outono são adequados para esse processo. A formação de um arbusto começa já dos 2 aos 3 anos de vida vegetal. Para fazer isso, você precisa selecionar 5-8 ramos grandes da vegetação rasteira, que estão distantes uns dos outros.

Esses brotos formarão a maior parte da copa. O resto dos ramos deve ser cortado pela raiz. A formação ocorre até os 5 anos de idade do arbusto, após o qual é simplesmente desbastado e os brotos são removidos.

Com um forte espessamento do arbusto, o rendimento diminui. Portanto, a poda deve ser realizada anualmente, retirando o excesso de galhos internos.

Uma planta adulta que atingiu 11 anos precisa ser rejuvenescida anualmente. Este processo ocorre no início da primavera. Ao mesmo tempo, os galhos velhos e grossos são removidos e, em seu lugar, um grande galho é selecionado do crescimento excessivo e a parte superior é cortada nele para aumentar a ramificação.

Reprodução de avelãs

A propagação da avelã pode ser feita de duas maneiras: semente e vegetativa. A maneira mais fácil é semear nozes. No entanto, aqui vale a pena considerar algumas nuances. Basicamente, com este método de reprodução, os arbustos filhas não herdam as características da árvore-mãe.

Ou seja, os frutos podem ser menores ou o rendimento é significativamente reduzido. Em casos raros, a propagação de sementes produz um arbusto de alto rendimento com frutos grandes.

Propagação usando sementes:

• A semeadura ocorre quase imediatamente após a colheita das nozes em setembro ou outubro.
• A semeadura pode ser adiada para a primavera, mas para isso é necessário estratificar as sementes.
• Coloque-os em turfa ou areia úmida e mantenha-os a uma temperatura não superior a +6 graus, mas não inferior a +1.
• Além disso, essas nozes devem ser misturadas uma vez a cada 10-12 dias para que o oxigênio chegue até elas.
• Ao plantar nozes, elas são enterradas 8 cm no outono e não mais profundas do que 5 cm na primavera.
• O local é regularmente afrouxado e as ervas daninhas removidas.
• Além disso, nos meses quentes, a rega é necessária, o solo não deve ficar seco por um longo período. Tais procedimentos são realizados até os 2 anos de idade das mudas, quando já podem ser transplantadas.

Com a propagação vegetativa, todas as características da mata-mãe são preservadas.

Reprodução usando camadas:

• Para isso, no início da primavera, uma estratificação forte é inclinada ao solo, uma depressão é feita de até 15 cm e o broto é colocado em um buraco.
• Polvilhe por cima com solo fértil.
• O topo deve ser deixado acima do solo e amarre-o verticalmente ao suporte.
• O local onde o broto é prikopan deve ser regado regularmente; quando o solo seca, as raízes jovens podem morrer.
• É possível separar o arbusto da filha da mãe no segundo ano.

Você também pode propagar avelãs dividindo o rizoma:

• Este processo é realizado durante o transplante de um arbusto jovem.
• É desenterrado e dividido no número necessário de partes, de modo que permaneçam 3-5 rebentos em cada nova planta.
• Em seguida, as avelãs são plantadas em covas pré-preparadas.
• É aconselhável plantar um arbusto de avelã jovem no início da primavera ou em meados do outono. Para isso, é necessário preparar uma cova, cujo tamanho deve ser de 50 cm de comprimento, largura e profundidade.
• O solo da cova pode ser misturado com húmus, superfosfato e um fertilizante contendo potássio. É necessário preencher metade do buraco com essa mistura, formando um monte. Depois disso, a muda deve ser mergulhada em uma solução de argila, para mergulhar todo o sistema radicular.
• Um arbusto é colocado na depressão resultante, cujas raízes estão localizadas em um monte e coberto com o solo restante, de modo que o colo da raiz se eleve alguns centímetros acima do solo.
• É aconselhável deixar um vão de pelo menos 2 metros entre os arbustos.
• Depois que o solo foi pisoteado um pouco, o arbusto deve ser bem regado e coberto com cobertura morta. Para isso, serragem ou grama seca são adequadas.
• Para aumentar a fertilidade, é recomendável plantar 2-3 variedades diferentes de avelãs em uma área.

Propriedades úteis das avelãs

Os frutos de avelã são muito úteis, pois contêm 70% de óleo de nozes, que é bem absorvido pelo corpo humano. Devido ao conteúdo de ácidos graxos poliinsaturados, o uso de avelãs na alimentação melhora o metabolismo e a excreção de toxinas do corpo. Também possui alto teor de proteínas, que não é inferior em quantidade à carne, e é muito melhor absorvido. Portanto, as avelãs são uma das nozes favoritas dos vegetarianos.

Além disso, os grãos de avelã contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais. É recomendado para pessoas com maior estresse físico e mental. Se misturar avelãs picadas com damascos secos e mel, obtém uma excelente ferramenta para a prevenção de doenças cardiovasculares.

A noz também é um alérgeno forte, portanto, essa desvantagem deve ser levada em consideração ao ingeri-la ou consumi-la.

As avelãs são amplamente utilizadas na indústria de confeitaria. As nozes são utilizadas na preparação de doces e bolos, halva e biscoitos, e na produção de muitas outras iguarias.

Devido ao seu alto teor de óleo, as avelãs são utilizadas para a produção de máscaras e outros produtos cosméticos.

Também algumas variedades de avelãs usado como arbustos ornamentais... Eles são plantados perto de casas e gazebos. Basicamente, essas variedades apresentam folhas pintadas de vermelho ou avermelhado. No outono, eles ficam mais brilhantes, o que vai decorar perfeitamente qualquer jardim.

Mais informações sobre avelãs podem ser encontradas no vídeo.